Тема 4: Система снабжения поп сырьем и товарами.

1. Понятие товарных ресурсов региона и источники их образования.

2. Заготовки сельскохозяйственного сырья и товаров и прогнозирование их объема.

3. Запасы сырья и товаров, их виды и показатели измерения.

4. Сущность и значение товарооборачиваемости. Методика ее определения.

5. Нормирование и планирование товарных запасов.

Вопрос 1. Понятие товарных ресурсов региона и источники их образования.

Под товарным предложением понимается сумма товарных ресурсов региона и товарных запасов предприятий торговли и ОП.

Товарные ресурсы – это вся масса товаров, которой располагает регион на определенный период времени (год, квартал, месяц).

При характеристике товарных ресурсов используют показатели:

• Валовая продукция,

• Товарная продукция,

• Реализованная продукция.

Валовая продукция – весь объем изготовленной на предприятиях продукции, независимо от того, закончено или нет ее производство.

Товарная продукция – это те изделия, которые закончены производством, соответствуют стандартам, сданы на склад и готовы для отправки потребителю.

Реализованная продукция – которая поставлена потребителям и оплачена ими. Объем реализованной продукции – это основной оценочный показатель хозяйственной деятельности промышленных предприятий и сельского хозяйства.

Основными источниками формирования продовольственных товарных ресурсов являются:

1. пищевая промышленность и ее отрасли: мясомолочная промышленность, предприятия рыбной промышленности, хлебопекарной, мукомольно – крупяной, консервной, маргариновой, пищевых концентратов, сахарной, кондитерской и других отраслей.

2. агропромышленный комплекс – колхозы, совхозы, фермерские хозяйства.

3. импорт – чай, кофе, какао, бахчевые, фрукты, масло растительное.

4. местная промышленность – выпускает в основном продукты из местного сырья и подчиняется местным органам управления.

5. производственные предприятия торговли и потреб. кооперации.

6. подсобные сельскохозяйственные предприятия крупных промышленных предприятий (свинооткорм, тепличные хозяйства, разведение рыбы и т.п.).

7. личные приусадебные хозяйства населения и коллективные садово-огородные товарищества.

8. совместные предприятия с другими странами.

9. малые предприятия и индивидуальная трудовая деятельность.

10. частные предприятия.

11. народные промыслы.

12. кооперативы.

Вопрос 2. Заготовки сельскохозяйственного сырья и товаров и прогнозирование их объема.

Основной поставщик сельскохозяйственного (далее с/х) сырья – агропромышленный комплекс (далее АПК), который представляет собой сложную социально-экономическую систему, в которой можно выделить три группы отраслей:

1. создающие средства производства для сельского хозяйства,

2. производящие с/х продукцию (колхозы, фермерства),

3. перерабатывающие с/х продукцию, осуществляющие ее заготовку, хранение и реализацию.

Важнейшим звеном для ОП является вторая группа, которая является поставщиком с/х сырья и продуктов. Поступает сырье в государственные ресурсы через систему заготовок.

Заготовки – важнейшая форма связи между городом и деревней, между промышленностью и сельским хозяйством.

Система заготовок играет важную роль для государства и сельского хозяйства. Государству она позволяет накопить ресурсов, сырья, продуктов для снабжения промышленности сырьем и населения продуктами питания, для создания государственных резервов и поставок на экспорт.

Одновременно заготовки обеспечивают с/х производству устойчивый постоянный рынок сбыта своей продукции по установленным закупочным ценам и иметь постоянный источник доходов для развития с/х производства.

Заготовки с/х продукции в Республике Беларусь производится в двух формах:

1. Государственные закупки,

2. Свободные закупки.

Государственные закупки производятся на основе госзаказа на поставку этой продукции, а свободные закупки производятся на основе прямых договоров по свободным ценам.

Госзакупки по Республике Беларусь и по регионам проводит сеть закупочных организаций АПК. Свободные закупки излишек с/х продуктов производят: потребкооперация, организации торговли и ОП, санатории и др.

В основе определения объема закупок лежит расчет потребностей населения в продовольственном и промышленном сырье.

Некоторые с/х продукты используются в самом с/х производстве для создания запасов семян, кормового фонда и для определения размеров заготовок разрабатываются балансы валовых ресурсов по отдельным продуктам сельского хозяйства.

Для расчета валовой продукции растениеводства в приходной части баланса определяют посевную площадь данной культуры и ее прогнозируемую урожайность с 1 Га. По продуктам животноводства прогнозируется размер закупок по данным поголовья скота и его средней продуктивности.

Баланс ресурсов по с/х продукции представляет собой двухстороннюю таблицу.

Первая часть – Ресурсы.

• Запасы продукции на начало периода;

• Поступление валовой продукции из сельского хозяйства;

• Покупка у других организаций (семян, фуража);

• Прочие поступления;

• Отходы и потери при хранении.

Вторая часть – Распределение

• Государственные закупки;

• Использование в с/х производстве;

• Выдача продукции в счет оплаты труда колхозникам;

• Продажа продукции на рынке;

• Личное потребление;

• Прочие расходы;

• Запасы на конец периода.

Между частями баланса должно быть равенство.