Вопрос № 44
V2 |
Требования, предъявляемые к питательным субстратам, используемым в биотехнологических процессах: |
0 |
доступным, иметь непостоянный состав, хорошо растворяться в воде |
0 |
доступным, иметь стандартный состав, хорошо растворяться в воде |
0 |
быть стабильным при хранении, легко усваиваться микроорганизмами, могут быть пищевым продуктам |
0 |
быть стабильным при хранении, сложно усваиваться микроорганизмами, не должны относиться к пищевым продуктам |
0 |
быть стабильным при хранении, легко усваиваться микроорганизмами, не должны относиться к пищевым продуктам |
0 |
доступным, иметь стандартный состав, не растворяться в воде |
\
Вопрос № 45
V2 |
Выбор сырья определяется обычно двумя основными факторами: |
0 |
особенностями оборудованием используемого для культивирования того или иного продуцента |
0 |
особенностями культивирования того или иного продуцента |
0 |
потребительской стоимостью и системой выделения целевого продукта |
0 |
потребительской стоимостью и системой очисткой целевого продукта |
0 |
потребительской стоимостью и себестоимостью целевого продукта |
0 |
особенностями системой перемешивания при культивировании того или иного продуцента |
Вопрос № 46
V2 |
По условиям проведения биотехнологического процесса различают следующие производства |
0 |
масштабные |
0 |
нестерильные |
0 |
полупроизводственные |
0 |
пилотные |
0 |
стерильные |
0 |
бродильные |
Вопрос № 47
V2 |
Основные источники и пути попадания микроорганизмов в производстве |
0 |
Объекты окружающей среды : почва и животные |
0 |
Объекты окружающей среды и производства |
0 |
Вода и инфекционный материал |
0 |
Объекты окружающей среды и питательные среды |
0 |
Вода и воздух |
0 |
Вода и почва |
Вопрос № 48
V2 |
Штаммы микроорганизмов, используемые в производстве, должны отвечать некоторым промышленным стандартам |
0 |
Чувствительностью к фагам |
0 |
обладать подходящими технологическими характеристиками |
0 |
Чувствительностью к продуктам метаболизма |
0 |
обладать способностью продуцировать метаболиты |
0 |
Фагоустойчивостью |
0 |
обладать способностью к росту |
Вопрос № 49
V2 |
Перемешивание является одним из непременных условий интенсификации процесса культивирования продуцента и при этом обеспечиваются следующие условия:
|
0 |
Слабая интенсивность абсорбции кислорода и десорбция газообразных продуктов метаболизма |
0 |
достаточная интенсивность абсорбции кислорода и десорбция газообразных продуктов метаболизма |
0 |
Слабая интенсивность абсорбции кислорода и сорбция газообразных продуктов метаболизма |
0 |
биомасса и субстрат не равномерно распределены в реакторе |
0 |
равномерное распределение биомассы и субстрата по объему аппарата |
0 |
равномерное распределение биомассы и переменчивое распределение субстрата по объему аппарата |
Вопрос № 50
V2 |
Конвективный метод высушивания является самым распространенным в биологической промышленности, на нем основана работа подавляющего большинства сушильных установок и в качестве сушильного агента применяют |
0 |
Холодный воздух |
0 |
нагретый воздух |
0 |
Сухой влажный пар |
0 |
сухой холодный воздух |
0 |
перегретый пар |
0 |
Влажный пар |
Вопрос №1
V3 |
На предферментационной стадии осуществляют: |
0 |
Очистку и выделение целевого продукта |
0 |
хранение и подготовку культуры продуцента (инокулята), |
0 |
получение и подготовку питательных субстратов и сред |
0 |
Выращивание продуцента и разрушение клеток |
0 |
получение и подготовку питательных субстратов и сред |
0 |
Фильтрация биомассы клеток , отделение от культуральной жидкости |
0 |
подготовку ферментационной аппаратуры, технологической и рециркулируемой воды и воздуха |
Вопрос №2
V3 |
Постферментационная стадия обеспечивает: |
0 |
выращивание продуцента и разрушение клеток |
0 |
выделение и очистку целевого продукта |
0 |
получение готовой товарной продукции |
0 |
фильтрация биомассы клеток , отделение от культуральной жидкости |
0 |
получение и подготовку питательных субстратов и сред |
0 |
обезвреживание отходов и побочных продуктов. |
Вопрос №3
V3 |
Биотехнологические производства реализуются в«мягких» условиях |
0 |
при нормальном давлении |
0 |
при высоком давлении |
0 |
при давлении ниже нормального |
0 |
кислой реакции среды ( ниже рH 2) |
0 |
при высокой температуры ( больше 100° С ) среды |
0 |
нормальной реакции среды (в пределах рH 4 - рH 8) |
0 |
при невысокой температуры ( меньше 50° С ) среды |
0 |
щелочной реакции среды ( выше рH 11) |