3.5 Ветеринарно-гигиенические обоснование показателей микроклимата

3.5.1 Температура

Температура тела (t°) домашних животных колеблется в пределах 36°-42°С. Она характеризуется постоянством.

Источником образования тепловой энергии в организме животных, необходимой для жизнедеятельности служат корма. В критических ситуациях расходуется энергия тела животных.

Образуемая в организме теплота – результат аэробного и анаэробного распада белков, жиров и углеводов.

За счет окислительных процессов в организме образуется до 90% всей потребной энергии, и только 10% - за счет теплоты получаемой извне. На долю мышц приходиться до 70% продуцируемой теплоты и 30% - другие органы и ткани.

Оптимальная температура - t°, при которой животное определенного вида и/или возрастной группы дают наивысшую продуктивность при наименьшем расходе корма. Необходимо технологическое обеспечение, чтобы соответствовать определенным требованиям. Если t° выше или ниже, то возможен перерасход корма, снижение продуктивности, возникновение болезни и даже гибель животных.

В условиях интенсивного животноводства чаще применяют оптимально-стимулирующий режим. Это температурный колебание, характеризующиеся изменением t° от оптимальной до стимулирующей, при которой активируются основной обмен, повышается естественная резистентность организма.

Перегревание организма возникает при высокой t° окружающей среды, повышенной влажности воздуха, препятствующей испарению влаги с поверхности кожи, и его слабой подвижностью. Перегревание животных нередко способствует напряженная работа, быстрое движение, транспортировка в закрытых вагонах, скученность содержания, а так же ожирение и отсутствие закалки.

Профилактика перегревания заключается в создании условий, способствующих повышению теплоотдачи и уменьшению теплообразования:

*на открытой местности при жаркой погоде устанавливают теневые навесы;

*в помещениях уменьшают влажность используют вентиляцию, открывают двери и окна не допускают скученность животных;

*при жаркой погоде медленно перегоняют стадо на пастбище, поют и обливают прохладной водой с учетом времени перегона и т.д.;

*не допускают скученности животных и тяжелой работы

Резкие колебания t° окружающей среды оказывают вредное влияние на здоровье животных. Во избежание этого помещения обогревают за счет общего (водяное, водное и др.) или локального (ИК-лампы, панели, электрообогревательные полосы и т.д.) отопления. При этом необходимо соблюдать правильную технологию содержания животных, а также проводить их закаливание.

Температуру воздуха измеряют термометрами различного наименования и устройства (спиртовые, ртутные, электрические и др.).

Название термометров зависят от назначения – лабораторные, бытовые, аспирационные, минимальные, максимальные и др.

В нашей стране термометры градуируют по шкале Цельсия, где интервал между точками таяния льда (0°) и кипением воды (100°) разделен на 100 равных частей. Ртутными термометрами измеряют t° – 35-357°С.

Спиртовые термометры позволяют измерить низкие температуры (-130°С). При ↑ t° спирт расширяется неравномерно, а при 78,3°С закипает.

Для определения t° воздуха обычно применяют ртутные или спиртовые лабораторные термометры со шкалой Цельсия в пределах до +50°С.

При установлении показаний термометра глаз исследователя должен находиться на уровне линии отсчета. Если показания определяют по ртутному термометру, то отчет производят по касательной к выпуклой части мениска, по спиртовому – по касательной к нижней, вогнутой части мениска. Максимальную и минимальную температуру в течение какого-либо отрезка времени (суток, недель и т.д.) регистрируют по средством максимальные термометры обычно выпускают ртутными. Минимальные термометры выпускают спиртовые.

Для непрерывной и автоматической записи колебаний температуры воздуха применяют прибор – самописец-термограф М-16 с суточным или недельным заводом. В суточном барабане продолжительность одного оборота барабана с часовым механизмом внутри равна 26ч., а в недельном -176ч.

Внутри помещений температуру определяют 3-4 раза в месяц, по 3 раза в сутки (в 6, 14, 22 часа) и 3-х точках (в начале, середине и конце помещения по диагонали) и на 3-х высотах по вертикали.

В коровниках: в середине кормовых проходов – на высотах 50 и 150 см от пола и 20 см от потолка; в середине навозных проходов – на высоте 50 и 150 см от пола; в стойлах – на этих же высотах.