Чеснок посевной — Allium sativum l. Семейство лилейные — Liliaceae

Ботаническая характеристика. Много­летнее травянистое растение со сложной луковицей. Листья широколинейные, острые, сверху слегка желоб­чатые. Цветки зеленовато-белые, собраны в зонтик. Цве­тет в июне — августе.

Распространение. Чеснок широко культиви­руют во всех районах страны как овощное растение.

Лекарственное сырье. Лечебными свойства­ми обладают луковицы чеснока, которые собирают осенью.

Химический состав. Луковицы растения со­держат эфирное масло, имеющее острый вкус и своеоб­разный сильный запах, азотистые соединения, большое количество углеводов, гликозид — аллин, фитонциды, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, микроэле­менты и другие вещества.

Применение. Чеснок как лечебное средство при­меняется с древних времен при заболеваниях дыхатель­ных органов, различных нарушениях деятельности же­лудочно-кишечного тракта, вялой работе кишечника, при скоплении газов, хронических запорах, цинге и т. д.

Чеснок усиливает секреторную деятельность пище­варительного аппарата, улучшает аппетит и перева­римость пищи, задерживает гнилостные процессы в кишечнике, уменьшает интоксикацию, обладает противо­гнилостным, мочегонным, антисептическим и болеутоля­ющим действием.

В ветеринарной практике чеснок и его препараты применяют с цг:лыо возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, для усиления сократительной деятельно­сти преджелудков, и в первую очередь рубца, как проти- иобродилыюе средство, при гипотониях и атониях же­лудка н кишечника, при авитаминозе С. С этой целыо готовят настой чеснока (как и лука) из расчета 100 г на 2 л воды.

Дозы внутрь: крупному рогатому скоту — 30—60 г; овцам и козам— 15—30 г.

Телятам при расстройствах деятельности желудоч­но-кишечного тракта (типа диспепсий) назначают спир­товую настойку чеснока, которую готовят из 200 г из­мельченного чеснока на 1 л спирта-ректификата. После 12—14 суток настаивания при комнатной температурю ее дают телятам 2—3 раза в день перед выпойкой моло­зива в дозе 0,3—0,5 мл на 1 кг массы тела, предвари­тельно разбавив водой в соотношении 1:4 — 1:5.

Наружно в форме кашицы (1:50—1:100) на 0,85%-пом растворе натрия хлорида применяют в каче­стве бактерицидного средства для ускорения заживле­ния ран.

Спиртовая настойка из луковиц чеснока — светло- желтая жидкость. Применение аналогичное. Дозы внутрь: крупному рогатому скоту — 20—30 мл; овцам— 5—15; собакам — 1—3; поросятам—0,1—0,2 мл/кг.

Череда трехраздельная — Bidens tripartita l. Семейство сложноцветные — Compositae

Народные и а з в а н и я: золотушная трава, при­цепа, череда.

Ботаническая х а р а к т е р и с т и к а. Однолет­нее травянистое темно-зеленое растение с ветвистым стеблем высотой до 1 м. Листья на коротких черешках неровные, крупнозубчатые или перистонадрезанныс. Цветки мелкие, желтые. Цветет в июне — июле — ав­густе.

Распространение. Встречается по всему Со­ветскому Союзу, кроме Крайнего Севера. Растет по сы­рым местам, в поймах рек, около ручьев и болот, у ка­нав и заборов.

Лекарственное сырье. С лечебной целью используют листья и молодые верхушки (траву). Их со­бирают до п в начале цветения, срывая или срезая вер­хушки растении длиной до 15 см. Сушат на чердаках, под навесами, в проветриваемых помещениях, расклады­вая тонким слоем на чистой подстилке. После сушки сырье перебирают.

X и м и ч е с к и й сост а в. '['рана рас тения содержит не менее 10 мг% флнвапоидов, кумарппы, 60—70 мг% аскорбиновой кислоты, более 50 мi• % каротина,до4,46% дубильных веществ, горечи, следы эфирного масла, слизи.

Г1 р и м е и е н и е. Отвар или чай из растения при­меняют для усиления аппетита и улучшения пищеваре­ния, при кашле, болезнях печени. Растертые листья при­кладывают к ранам, язвам. Внутрь пастой травы при­меняют как мочегонное и потогонное средство, а также как горечь для улучшения пищеварения. Ориентировоч­ная доза внутрь для крупных животных — 8—10 г,