32. Фактический и рациональный баланс и структура затрат времени смены работников животноводства

Затраты времени смены	Баланс и структура
	фактический		рациональный
	мин	%	мин	%
Тпз	+	+	+	+
Топ – всего	+	+	-	-
в том числе: Тд	+	+	-	-
Тк	+	+	-	-
Тух	+	+	-	-
Траз.	+	+	-	-
Тотл	+	+	+	+
Простои	+	+	-	-
Тсм	+	100,0	+	100,0
Обед	+	-	-	-
Общая продолжительность наблюдения	+	-	-	-

После того, как был проанализирован фактический баланс времени смены, приступают к разработке рационального, поскольку норма обслуживания устанавливается только исходя из рационального баланса.

Вначале необходимо определить нормативную продолжительность рабочей смены, из расчета которой и разрабатывается соответствующая норма труда. В проектируемом балансе следует установить затраты времени на Тпз и Тотл, то есть только по тем видам, которые входят в расчет нормы обслуживания. Исходя из этого:

Топ. рац. = Тсм. рац. – (Тпз + Тотл).

Нормы обслуживания для основных работников животноводства рассчитывают при односменной и при двухсменной работе по следующим формулам: Тсм – (Тпз + Тотд + Т лн)

Н обс = ─────────────────;

t оп

2 · Тсм – 2 · (Тпз + Тотд + Т лн)

Н обс = ─────────────────────;

t оп

где: Тсм – установленная продолжительность рабочей смены исполнителя, мин.; Тпз, Тотл, Тлн – затраты времени из рационального баланса; t оп – оперативное время на обслуживание одной головы животных за смену в конкретных производственных условиях.

Норматив времени на обслуживание одной головы животных за смену определяется как сумма нормативов времени на все виды работ, выполняемые исполнителем:

t оп = t1 + t2 + t3 +… + tn,

где: t1 + t2 + t3 +… + tn – нормативы времени, установленные на работы, входящие в обязанности исполнителя.

В молочном животноводстве оперативное время на обслуживание одной головы животных определяется:

t оп = t д + tк + tух + tраз,

где: tд, tк, tух, tраз. – это затраты времени на доение, кормление, уход и на выполнение разовых работ в расчете на одну голову животных за смену.

Для других отраслей животноводства: t оп = tк + tух + tраз.

Затраты времени на выполнение указанных видов работ по обслуживанию одной головы животных определяются следующим образом:

tк = Тк (сумма затрат времени на кормление животных из фактического баланса времени смены) : п (фактически обслуживаемое поголовье).

Аналогично определяется: tух = Тух : п, и tраз. = Траз. : п.

В молочном животноводстве необходимо рассчитать еще и фактическое время доения (tд) одной коровы за смену.

При расчете tд наглядно можно изучить методику расчета нормативов времени. Вот почему очень важно уяснить особенности этой методики. Кроме того, это наглядный пример расчета комплексной системы нормативов времени, различной степени детализации.

Вначале операцию доения необходимо детализировать на основные выполняемые работником трудовые приемы и осуществить их шифровку следующим образом:

д1 – подмывание вымени коров;

д2 – массаж вымени;

д3 – подключение доильного аппарата;

д4 – отключение доильного аппарата;

д5 – наблюдение за доением и т.д.

Тогда: tд = tд1 + tд2 + tд3 + tд4 + tд5 + … + tп.

где: tд1 – это затраты времени в конкретных производственных условиях на подмывание вымени 1 коровы за смену; tд2 – затраты времени на массаж вымени 1 коровы в среднем за смену и т.д.

Для расчета обоснованных нормативов времени для конкретных производственных условий необходимо все трудовые приемы разделить на две группы.

Первая группа – это трудовые приемы, которые выполняются по отношению к каждому животному в отдельности. Например, массаж, подключение и отключение доильного аппарата и др. В этом случае, для того, чтобы определить норматив времени на выполнение данного трудового приема в расчете на 1 корову за смену необходимо определить вначале норматив времени на выполнение непосредственно данного трудового приема.

Пример. Для расчета норматива времени на одно подключение доильного аппарата (д3) необходимо выписывать из материалов наблюдений все показатели затрат времени (продолжительность) на выполнение этого трудового приема за смену и составить хроноряд. Полученный хроноряд проверяется по коэффициенту устойчивости (К уст.) – это отношение максимального значения (t мах) к его минимальной величине (t мin:

t мах

К уст. = ────  3,

t мin

где: t мах - максимальная величина продолжительности этого трудового приема; t мin - минимальная величина.

Пригодность результатов наблюдения для дальнейших расчетов определяется путем сравнения фактического коэффициента устойчивости данного хроноряда с допустимым коэффициентом, который для работ, выполненных вручную равен 3 и механизированных 1,6. В данном случае, по нормативу рекомендуется, чтобы это соотношение было: К уст.  3.

Если коэффициент хроноряда меньше или равен допустимому значению, то ряд считается устойчивым, и данные могут быть использованы при разработке нормативов времени.

Если это соотношение не соблюдается, значит ряд неустойчив, и его необходимо привести к устойчивости. Для этого, из расчета исключаются наиболее резко отличающиеся по величине показатели (необоснованные) затрат времени, и повторно рассчитывается коэффициент устойчивость ряда. Допускается исключения из расчета до 15% показателей.

При условии устойчивости хронологического ряда определяется норматив времени (среднеарифметические затраты времени) на выполнение данного трудового приема по формуле: д3 = Сумма д3 (продолжительность времени оставшихся в расчете трудовых приемов) : п (количество трудовых приемов оставшихся для расчета).

Для того, чтобы рассчитать tдз – за смену в расчете на одну корову, необходимо величину норматива времени выполнения данного трудового приема умножить на кратность его выполнения за смену. Например, при двукратном доении он умножается на 2 и тогда: tд3 = д3 ·2.

Вторая группа – это трудовые приемы, которые выполняются несколько раз за смену, например, наблюдение за доением (д5). Тогда: tд5 = Сумма д5 за смену : п (фактически обслуживаемое поголовье). В этом случае рассчитываются затраты времени на выполнение данного трудового приема в расчете на 1 голову животных за смену.

По степени детализации систему нормативов времени в животноводстве можно изложить в следующей последовательности:

1. Норматив времени на выполнение отдельных трудовых приемов, на которых расчленяется конкретная трудовая операция (например, норматив времени на подключение доильного аппарата – д3).

2. Норматив времени на выполнение отдельных трудовых приемов в расчете на одну голову животных за смену (норматив времени на массаж вымени одной коровы за смену - tд3).

3. Норматив оперативного времени на обслуживание одной головы животных за смену (tоп).

4. Норма обслуживания (Нобс).

5. Норматив затрат труда на обслуживание одной головы животных за определенный период времени и за год (укрупненный норматив времени на обслуживание одной головы животных).

6. Норматив затрат труда на производство единицы продукции (норматив трудоемкости производства).

Норма обслуживания животных для скотников, в обязанности которых не входит подвоз кормов, рассчитывают по формуле: Тсм – Тпз

Н обс. = ──────

t оп

Время на личные надобности и отдых не предусматривается тем исполнителям, которые имеют перерывы, обусловленные технологией и организацией трудового процесса.

Нормативы времени при обслуживании свиней и овец рассчитываются на 10 голов, а птицы – 1000, тогда при расчете нормы обслуживания в формулу включаются указанные значения цифр.

Установление норм обслуживания животных и птицы расчетно – аналитическим способом основано на использование типовых нормативов времени на выполнение отдельных элементов операций и режимов работы машин и оборудования.

В практике имеются многообразные варианты организационно-технических условий и способов выполнения работ в животноводстве. Многие такие варианты не предусмотрены типовыми нормативами. В этом случае в сельскохозяйственных организациях, применительно к местным условиям, устанавливаются местные нормы обслуживания. Расчет норм обслуживания животных путем непосредственного наблюдения за трудовым процессом и требует много времени. Поэтому менее трудоемкий способ установления нормы обслуживания это расчетно – аналитический. Как его практически применять?

Основное содержание этого способа сводится к тому, что применительно к конкретным условиям норма обслуживания устанавливается на основе использования нормативов времени на выполнение отдельных видов работ. Эти нормативы времени в отраслевом разрезе имеются в типовых сборниках по труду. Поэтому обоснованную норму обслуживания животных можно установить и без наблюдения за производственным процессом.

Однако, в этом случае необходимы материалы паспортизации животноводческих комплексов: характеристика имеющихся организационно – технологических условий выполнения работ по обслуживанию данной группы животных, система их содержания и рационального кормления, продуктивность, способы выполнения работ, перечень обязанностей работников по профессиям.

Из типовых сборников по труду на каждую технологическую операцию, входящую в обязанности работнику находят норматив затрат времени на обслуживание 1 головы животных (в мин). На основе этих индивидуальных нормативов времени осуществляют расчет средневзвешенных нормативов времени на одну голову скота за день (табл. 33). Аналогично устанавливают и сменные нормативы времени подготовительно-заключительную работу (Т пз) и отдых исполнителя.