
- •БиоОрганичесКая химИя
- •Часть I
- •060101 – «Лечебное дело»
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Классификация и номенклатура биологически важных органических соединений
- •Вопрос 1. Как классифицируются органические соединения?
- •Вопрос 2. Какие виды номенклатуры органических соединений используются в настоящее время?
- •Вопрос 3. Как правильно назвать органическое соединение по систематической номенклатуре?
- •Вопрос 4. Какие признаки положены в основу классификации органических соединений?
- •Вопрос 5. Как правильно отнести данный углеводород
- •Вопрос 7. Как определить класс и дать название по систематической номенклатуре следующему соединению:
- •Вопрос 8. Как определить класс и дать название по систематической номенклатуре следующему соединению:
- •Вопрос 9. Как определить класс и дать название по систематической (международной) и рациональной номенклатурам следующим соединениям:
- •Вопрос 10. Как правильно написать формулу и дать название вторичного спирта, содержащего 4 атома углерода?
- •Вопрос 11. Как написать формулу и название (по международной номенклатуре) тиола, содержащего 3 атома углерода и отметить в этом соединении вторичный атом углерода?
- •Вопрос 12. Как написать формулу и название амида кислоты, содержащей 4 атома углерода?
- •Вопрос 13. Как из представленных формул выбрать те, которые изображены неправильно?
- •Вопрос 14. Как из предложенных названий:
- •Вопрос 15. Соответствует ли правилам Международной номенклатуры название 2-метил-4-бутанол?
- •2. Строение органических соединений
- •Вопрос 16. Как можно охарактеризовать понятие: строение органических соединений?
- •Вопрос 22. Что такое конфигурация молекулы?
- •Вопрос 23. Что такое конформация молекулы?
- •Вопрос 24. Что такое гомологический ряд?
- •Вопрос 25. Как написать формулу гомолога бутановой кислоты, имеющего на два атома углерода больше?
- •Вопрос 26. Как написать формулу гомолога бутаналя, имеющего на четыре атома водорода меньше?
- •Вопрос 27. Как написать формулу изомера пентановой кислоты по строению углеродной цепи?
- •Вопрос 28. Как написать формулу изомера 1-пентена по положению кратной связи?
- •Вопрос 29. Как написать формулу изомера бутаналя по функциональной группе?
- •Вопрос 31. Как определить, к какому типу изомеров относятся олеиновая и элаидиновая кислоты?
- •Вопрос 32. Как определить, к какому типу изомеров относятся соединения: бутановая кислота и метиловый эфир пропановой кислоты?
- •Вопрос 33. Как определить, к какому типу изомеров относятся соединения: 1-бутанол и 2-бутанол?
- •Вопрос 34. Как определить, являются ли изомерами лейцин и изолейцин?
- •3. Общие закономерности реакционной способности органических соединений
- •Вопрос 35. Как определить, какой тип реакций наиболее характерен для соединений, относящихся к тому или иному классу органических соединений?
- •Вопрос 36. Как по уравнению реакции определить, к какому типу химических реакций она относится?
- •Вопрос 37. Как правильно написать уравнение реакции и определить её механизм?
- •Вопрос 38. Какой продукт преимущественно образуется в результате реакции бромирования 3-метилпентана?
- •Вопрос 39. Назовите продукт взаимодействия 2-бутеновой кислоты с бромоводородом в присутствии перекиси и без неё.
- •Вопрос 40. В процессе метаболизма в живых организмах фумаровая кислота превращается в яблочную. Каким путем можно получить яблочную кислоту из фумаровой in vitro?
- •Вопрос 41. R-2-бромбутан может реагировать с водным раствором гидроксида натрия по механизмам sn1 и sn2. Опишите стереохимический результат реакции в каждом случае.
- •Вопрос 44. Каков внешний эффект взаимодействия олеата натрия с бромной водой?
- •4. Аминокислоты, пептиды, белки
- •Вопрос 45. Какие соединения относятся к - аминокислотам? Какова роль -аминокислот в функционировании живых организмов?
- •Вопрос 46. Как построить формулы стереоизомеров (энантиомеров) -аминокислот? Все ли природные -аминокислоты оптически активны?
- •Вопрос 47. Как проявляются кислотно-основные свойства и амфотерность -аминокислот? Какие свойства -аминокислот обуславливает их ионное строение?
- •Вопрос 48. Как определить, какую реакцию среды имеют растворы -аминокислот в дистиллированной воде?
- •Вопрос 49. Что такое «изоэлектрическая точка - аминокислоты»? Каким образом - аминокислоты перемещаются в электрическом поле?
- •Вопрос 51. С помощью какой реакции можно превратить изолейцин в 3-метил-2-пентеновую кислоту? а серин в 2- аминоэтанол?
- •Вопрос 53. Какие соединения образуются при взаимодействии в организме валина и пировиноградной кислоты?
- •Вопрос 54. Что представляют собой пептиды? в чём состоит их отличие от белков? в результате каких реакций образуются пептиды в организме?
- •Вопрос 56. Охарактеризуйте первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры белков.
- •Вопрос 57. Как классифицируются белки?
- •Вопрос 58. Какие качественные реакции используют для определения аминокислот и белков?
- •Вопрос 59. Можно ли с помощью ксантопротеиновой реакции (с азотной кислотой) отличить фенилаланин от тирозина? Если да, то в чем будет состоять различие? Если нет, объясните, почему.
- •Литература
Вопрос 26. Как написать формулу гомолога бутаналя, имеющего на четыре атома водорода меньше?
Ответ. Сначала напишем формулу бутаналя. Корень в названии – бутан, следовательно, в молекуле присутствует четыре атома углерода. Шаг первый: записать основную углеродную цепь из четырёх атомов углерода. Второй шаг – определить, какая функциональная группа должна присутствовать в соединении. Суффикс «-аль» указывает на то, это альдегидная группа –СНО. К каждому атому углерода допишем атомы водорода так, чтобы валентность каждого атома углерода равнялась четырём. Получим формулу:
Г
омолог
должен относиться к тому же классу
органических соединений, т.е. он является
альдегидом. Шаг третий: определить, чем
отличается гомолог от исходной кислоты.
По условию, в его молекуле должно быть
на 4 атома водорода меньше. Уменьшение
молекулы на 4 атома водорода равноценно
её уменьшению на две группы –СН2-,
т.е. в цепи гомолога на два атома углерода
меньше. Следовательно, молекула гомолога
содержит не 4, а 2 атома углерода. Записываем
основную углеродную цепь из двух атомов
углерода, первый атом углерода принадлежит
альдегидной группе –СНО. К каждому
атому углерода допишем атомы водорода
так, чтобы валентность каждого атома
углерода равнялась четырём.
Назовём полученное соединение. В главной (и единственной) углеродной цепи присутствует 2 атома углерода, следовательно, корень «этан». Функциональная группа в соединении одна, называем её в качестве суффикса – «-аль». Номер атома углерода карбоксильной группы в данном названии не указывается, очевидно, что он может быть только первым. Название гомолога: этаналь. Это соединение также называют уксусным альдегидом или ацетальдегидом.
Вопрос 27. Как написать формулу изомера пентановой кислоты по строению углеродной цепи?
Ответ. Сначала надо написать формулу пентановой кислоты. Из названия понятно, что в основе молекулы кислоты лежит неразветвлённая (прямая) цепь из пяти атомов углерода. Если бы в молекуле присутствовали углеводородные радикалы или другие функциональные группы, они были бы перечислены в названии в качестве приставок. Формула исходной кислоты:
В соответствии с определением понятия «изомер по строению углеродной цепи» в формуле искомого изомера пентановой кислоты углеродная цепь должна иметь строение, отличающееся от строения углеродного скелета пентановой кислоты. Это может быть только разветвлённая структура. Для пяти атомов углерода возможно 3 варианта строения углеродной цепи:
Назовём полученные соединения. В соединениях I и II самая длинная углеродная цепь состоит из четырёх атомов углерода, следовательно, корень обоих названий «бутан», окончание в случае присутствия карбоксильной группы «-овая кислота». В обеих молекулах присутствует по одному метильному радикалу, который связан с разными атомами углерода. Название радикала и номер связанного с ним атома углерода указывается в качестве приставки. Нумерация цепи начинается с функциональной группы. Следовательно, названия соединений I и II 2-метилбутановая кислота и 3-метилбутановая кислота соответственно. В соединении III самая длинная углеродная цепь состоит из трёх атомов углерода, следовательно, корень названия «пропан», окончание «-овая кислота». У этой молекулы более разветвленная структура: присутствуют два метильных радикала (это требует употребления в названии умножающей частицы «ди-»), оба радикала связаны со вторым атомом углерода (в названии номер повторяется дважды). Название третьего изомера: 2,2- диметилпропановая кислота.
Состав всех трёх изомеров и исходного соединения одинаков: С5Н10О2, но химическое строение различно.