
- •БиоОрганичесКая химИя
- •Часть I
- •060101 – «Лечебное дело»
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Классификация и номенклатура биологически важных органических соединений
- •Вопрос 1. Как классифицируются органические соединения?
- •Вопрос 2. Какие виды номенклатуры органических соединений используются в настоящее время?
- •Вопрос 3. Как правильно назвать органическое соединение по систематической номенклатуре?
- •Вопрос 4. Какие признаки положены в основу классификации органических соединений?
- •Вопрос 5. Как правильно отнести данный углеводород
- •Вопрос 7. Как определить класс и дать название по систематической номенклатуре следующему соединению:
- •Вопрос 8. Как определить класс и дать название по систематической номенклатуре следующему соединению:
- •Вопрос 9. Как определить класс и дать название по систематической (международной) и рациональной номенклатурам следующим соединениям:
- •Вопрос 10. Как правильно написать формулу и дать название вторичного спирта, содержащего 4 атома углерода?
- •Вопрос 11. Как написать формулу и название (по международной номенклатуре) тиола, содержащего 3 атома углерода и отметить в этом соединении вторичный атом углерода?
- •Вопрос 12. Как написать формулу и название амида кислоты, содержащей 4 атома углерода?
- •Вопрос 13. Как из представленных формул выбрать те, которые изображены неправильно?
- •Вопрос 14. Как из предложенных названий:
- •Вопрос 15. Соответствует ли правилам Международной номенклатуры название 2-метил-4-бутанол?
- •2. Строение органических соединений
- •Вопрос 16. Как можно охарактеризовать понятие: строение органических соединений?
- •Вопрос 22. Что такое конфигурация молекулы?
- •Вопрос 23. Что такое конформация молекулы?
- •Вопрос 24. Что такое гомологический ряд?
- •Вопрос 25. Как написать формулу гомолога бутановой кислоты, имеющего на два атома углерода больше?
- •Вопрос 26. Как написать формулу гомолога бутаналя, имеющего на четыре атома водорода меньше?
- •Вопрос 27. Как написать формулу изомера пентановой кислоты по строению углеродной цепи?
- •Вопрос 28. Как написать формулу изомера 1-пентена по положению кратной связи?
- •Вопрос 29. Как написать формулу изомера бутаналя по функциональной группе?
- •Вопрос 31. Как определить, к какому типу изомеров относятся олеиновая и элаидиновая кислоты?
- •Вопрос 32. Как определить, к какому типу изомеров относятся соединения: бутановая кислота и метиловый эфир пропановой кислоты?
- •Вопрос 33. Как определить, к какому типу изомеров относятся соединения: 1-бутанол и 2-бутанол?
- •Вопрос 34. Как определить, являются ли изомерами лейцин и изолейцин?
- •3. Общие закономерности реакционной способности органических соединений
- •Вопрос 35. Как определить, какой тип реакций наиболее характерен для соединений, относящихся к тому или иному классу органических соединений?
- •Вопрос 36. Как по уравнению реакции определить, к какому типу химических реакций она относится?
- •Вопрос 37. Как правильно написать уравнение реакции и определить её механизм?
- •Вопрос 38. Какой продукт преимущественно образуется в результате реакции бромирования 3-метилпентана?
- •Вопрос 39. Назовите продукт взаимодействия 2-бутеновой кислоты с бромоводородом в присутствии перекиси и без неё.
- •Вопрос 40. В процессе метаболизма в живых организмах фумаровая кислота превращается в яблочную. Каким путем можно получить яблочную кислоту из фумаровой in vitro?
- •Вопрос 41. R-2-бромбутан может реагировать с водным раствором гидроксида натрия по механизмам sn1 и sn2. Опишите стереохимический результат реакции в каждом случае.
- •Вопрос 44. Каков внешний эффект взаимодействия олеата натрия с бромной водой?
- •4. Аминокислоты, пептиды, белки
- •Вопрос 45. Какие соединения относятся к - аминокислотам? Какова роль -аминокислот в функционировании живых организмов?
- •Вопрос 46. Как построить формулы стереоизомеров (энантиомеров) -аминокислот? Все ли природные -аминокислоты оптически активны?
- •Вопрос 47. Как проявляются кислотно-основные свойства и амфотерность -аминокислот? Какие свойства -аминокислот обуславливает их ионное строение?
- •Вопрос 48. Как определить, какую реакцию среды имеют растворы -аминокислот в дистиллированной воде?
- •Вопрос 49. Что такое «изоэлектрическая точка - аминокислоты»? Каким образом - аминокислоты перемещаются в электрическом поле?
- •Вопрос 51. С помощью какой реакции можно превратить изолейцин в 3-метил-2-пентеновую кислоту? а серин в 2- аминоэтанол?
- •Вопрос 53. Какие соединения образуются при взаимодействии в организме валина и пировиноградной кислоты?
- •Вопрос 54. Что представляют собой пептиды? в чём состоит их отличие от белков? в результате каких реакций образуются пептиды в организме?
- •Вопрос 56. Охарактеризуйте первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры белков.
- •Вопрос 57. Как классифицируются белки?
- •Вопрос 58. Какие качественные реакции используют для определения аминокислот и белков?
- •Вопрос 59. Можно ли с помощью ксантопротеиновой реакции (с азотной кислотой) отличить фенилаланин от тирозина? Если да, то в чем будет состоять различие? Если нет, объясните, почему.
- •Литература
Вопрос 28. Как написать формулу изомера 1-пентена по положению кратной связи?
Ответ. Начнём с записи формулы 1-пентена. Из названия понятно, что в основе молекулы лежит неразветвлённая (прямая) цепь из пяти атомов углерода. Окончание «-ен» указывает на наличие двойной связи. Цифра 1 показывает на положение двойной связи: между первым и вторым атомами углерода. Формула исходного алкена:
В
соответствии с определением понятия
«изомер по положению кратной связи» в
формуле искомого изомера кратная связь
должна располагаться между другими
атомами углерода. Теоретически можно
изобразить ещё 3 соединения:
На первый взгляд кажется, что это разные соединения. При попытке назвать полученные соединения по систематической номенклатуре, мы обнаружим, что сохранить ту же нумерацию цепи, что и в исходном соединении, для изомеров невозможно, т.к. по правилам цепь нумеруется с того конца, к которому ближе двойная связь. В соответствии с этим правилом получим:
Очевидно, что формулы I и II соответствуют одному и тому же соединению: 2-пентену, а формула III соответствует исходному соединению, это 1-пентен.
Таким образом, существуют только два изомера, отвечающие одной и той же брутто-формуле С5Н10 и отличающиеся по химическому строению, а именно по положению двойной связи. Это 1- пентен и 2-пентен.
Вопрос 29. Как написать формулу изомера бутаналя по функциональной группе?
О
твет.
Начнём с записи формулы бутаналя. Из
названия понятно, что в основе молекулы
кислоты лежит неразветвлённая (прямая)
цепь из четырёх атомов углерода. Суффикс
«-аль» указывает на то, что один из атомов
углерода принадлежит к альдегидной
группе:
В
соответствии с определением понятия
«изомер по функциональной группе» в
формуле искомого изомера бутаналя
должна присутствовать другая (не
альдегидная) функциональная группа.
Это может быть, например, кето-группа:
Состав обоих изомеров одинаков: С4Н8О, но химическое строение различно, причём различие состоит в том, что в молекулах присутствуют разные функциональные группы, т.е. вещества относятся к разным классам органических соединений.
Назовём полученное соединение. Самая длинная углеродная цепь состоит из четырёх атомов углерода, следовательно, корень обоих названий «бутан», суффикс в случае присутствия кето-группы «-он». Получаем название: 2-бутанон. Указывать в этом названии цифру 2 необязательно, т.к. для данного соединения это единственное возможное положение группы.
Д
ля
карбоновых кислот изомерами по
функциональной группе являются сложные
эфиры, для спиртов – простые эфиры, для
аминокислот – не только сложные эфиры,
но и амиды гидроксикислот.
В
опрос
30.
Серин (2-амино-3-гидроксипропановая
кислота) в виде L-изомера
принимает участие в построении белковых
молекул. Приведите структурную формулу
этого изомера и его энантиомера.
Ответ. Напишем формулу серина:
Второй атом углерода является асимметрическим (т.е. он связан с четырьмя различными заместителями: карбоксильной группой, аминогруппой, атомом водорода и третьим атомом углерода цепи). Это первое условие оптической активности соединения. Второе условие – отсутствие элементов симметрии в молекуле также выполняется. Следовательно, вещество является оптически активным и может существовать в виде двух энантиомеров – пространственных изомеров, являющихся зеркальными отражениями друг друга.
Для
того, чтобы правильно изобразить
относительную конфигурацию энантиомеров,
углеродную цепь молекулы изображают
вертикально, старший заместитель при
этом располагается вверху; заместители
у асимметрического атома углерода
располагают слева и справа от углеродной
оси:
СООН
Н
Н2N
СН2ОН
L-серин
Если аминогруппа располагается слева от углеродной оси, изомер относят к L-ряду. Для изображения D-изомера в зеркальном отражении отображаются заместители асимметрического атома углерода. В нашем случае – у второго атома углерода. При этом аминогруппа оказывается справа от углеродной оси. Асимметрический атом углерода часто не обозначают химическим символом, он подразумевается в пересечении линий, показывающих соответствующие связи.