- •1. Виды, методы и периодичность ремонтных мероприятий. Организация
- •2. Генеральное соглашение по торговле услугами. Основные группы
- •3. Государственное регулирование сервисной деятельности. Нормативные и
- •4. Динамика поведения потребителя и тактика сервисного обслуживания. Стадии
- •5. Информационные технологии в сервисной деятельности. Жизненный цикл
- •6. Структура сервисного предприятия в потребительской кооперации. Принципы
- •1. Линейный тип организационной структуры состоит из:
- •1. По технологическому признаку услуги парикмахерских делят на:
- •2. Классификация по специфической целевой аудитории:
- •8. Комплексное обслуживание в торгово-бытовых центрах (тбц).
- •9. Методы установления периодичностей и рационального числа ступеней то
- •10. Модели и алгоритмы оптимизации режимов технического обслуживания и
- •11. Модель сервисной услуги. Управление спросом и предложением в сервисе. Выбор целевых сегментов. Специфика рекламы товаров и услуг на предприятиях
- •12. Направления инновационной деятельности в сфере услуг. Оценка
- •13. Обеспечение эксплуатационной надежности средств производства на
- •14. Организация материально-технического снабжения и складского хозяйства на
- •15. Организация обслуживания потребителей при оказании услуг по пошиву и
- •16.Организация обслуживания потребителей при оказании услуг по ремонту ювелирных изделий. Блок-схема технологического процесса. Оптимизированный выбор технических средств.
- •17. Организация обслуживания потребителей при оказании услуг по ремонту
- •18. Организация процесса обслуживания на предприятиях технического сервиса.
- •19. Организация процесса оказания услуг по диагностике и ремонту бытовых
- •20. Организация процесса оказания услуг по закупкам и первичной переработке
- •21. Основные виды технического обслуживания и ремонта машин на
- •22. Основные направления модернизации предприятий сферы услуг в
- •23. Основные правила обслуживания потребителей. Организация обслуживания
- •24. Основные структурные элементы системы сервиса. Виды сервисных
- •25. Основы проектирования процесса обслуживания в торгово-бытовых центрах
- •26. Основы эксплуатационной надежности автотранспортной техники.
- •27. Охрана труда и техника безопасности на предприятиях потребительской
- •28. Планирование деятельности предприятий сферы услуг. Технологическая
- •29. По результатам проведенной диагностики выявлены причины отказа в работе
- •30. По результатам проведенной диагностики, сделано заключение о том, что
- •31. Позиционирование сервисных услуг. Формирование ассортимента
- •32. Показатели надежности предоставления услуг. Физические основы
- •33. Понятие, виды и значение процессов обслуживания. Основные этапы
- •34. Прогрессивные формы обслуживания. Индивидуальное обслуживание, как
- •35. Пути развития производственно - технологической базы предприятий сервиса
- •36. Развитие и роль аграрного туризма в потребительской кооперации. Создание
- •37. Рынок автосервисных услуг в системе потребительской кооперации. Прогнозирование и планирование ассортимента автосервисных услуг.
- •2. Необходимое автосервисное оборудование:
- •3. Необходимое оборудование для сход-развала:
- •4. Необходимое оборудование для диагностики автомобиля:
- •5. Необходимое автосервисное оборудование:
- •8. Необходимое автосервисное оборудование:
- •9. Необходимое оборудование для автосервиса:
- •10. Необходимое оборудование пневмосистемы:
- •11. Необходимое оборудование для замены масла:
- •38. Сервис и его роль в удовлетворении человеческих потребностей. Основные
- •39. Сервис как особый вид деятельности. Тактика сервисного обслуживания
- •40. Составляющие качества сервиса. Уровень сервиса: ассортимент услуг,
- •58. Формы и методы обслуживания потребителей. Показатели эффективности
- •59. Характеристика индивидуальных и общественных потребностей. Потребности
- •60. Экологические требования к предприятиям потребительской кооперации по
14. Организация материально-технического снабжения и складского хозяйства на
предприятиях потребительской кооперации. Показатели оценки уровня организации
производства.
Рациональная организация материально-технического снабжения и сбыта в значительной мере предопределяет на предприятии уровень использования средств производства, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции, увеличение прибыли и рентабельности. Этим определяется роль и значение материально-технического снабжения и сбыта в системе производственного менеджмента.
Органы снабжения предприятия выполняют ряд функций:
1) планирования, предполагающую:
- изучение внешней и внутренней среды предприятия, а также рынка отдельных товаров;
- прогнозирование и определение потребности всех видов материальных ресурсов, планирование оптимальных хозяйственных связей;
- оптимизацию производственных запасов;
- планирование потребности материалов и установление их лимита на отпуск цехам;
- оперативное планирование снабжения;
2) организационную, включающую:
- сбор информации о потребной продукции, участие в ярмарках, выставках-продажах, аукционах и т. п.;
- анализ всех источников удовлетворения потребности в материальных ресурсах с целью выбора наиболее оптимального;
- заключение с поставщиками хозяйственных договоров на поставку продукции;
- получение и организацию завоза реальных ресурсов;
- организацию складского хозяйства, входящего в состав органов снабжения;
- обеспечение цехов, участков, рабочих мест необходимыми материальными ресурсами;
3) контролирующую и координирующую, в которую входят:
- контроль за выполнением договорных обязательств поставщиков, выполнение ими сроков поставки продукции;
- контроль за расходованием материальных ресурсов в производстве;
- входной контроль за качеством и комплектностью поступающих материальных ресурсов;
- контроль за производственными запасами;
- выдвижение претензий поставщикам и транспортным организациям;
- анализ действенности снабженческой службы, разработку мероприятий по координации снабженческой деятельности и повышению ее эффективности. В условиях рынка у предприятий возникает право выбора поставщика, а значит, и право закупки более эффективных материальных ресурсов. Это заставляет снабженческий персонал предприятия внимательно изучать качественные характеристики продукции, изготовляемой различными поставщиками. Критериями выбора поставщика могут быть надежность поставки, возможность выбора способа доставки, время па осуществление заказа, возможность предоставления кредита, уровень сервиса и др. Причем соотношение значимости отдельных критериев с течением времени может меняться.
Склад — это комплекс зданий, сооружений и устройств, предназначенный для приемки, размещения и хранения поступивших грузов (товаров), подготовки их к потреблению и отпуску потребителям, обеспечивающий сохранность товарно-материальных ценностей, позволяющий накапливать необходимые запасы. Основное назначение склада — концентрация запасов, их хранение, обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения потребителей в соответствии с заказами. В современных условиях отношение к складированию стремительно изменяется: оно уже рассматривается не просто как изолированный комплекс внутрискладских операций хранения я грузопереработки. а как эффективное средство управления запасами и продвижением материальных потоков в логистической цепи поставок предприятия. При этом склады используются исключительно в тех случаях, когда они объективно необходимы и реально позволяют снизить общие логистические издержки или повысить качество логистического сервиса.
Классификация складов. Классификация складов предприятия проводится по ряду признаков, основными из которых являются:
вид объектов хранения, уровень обслуживаемых потребностей, степень оснащенности (оборудованности) склада.
В зависимости от вида объектов хранения различают следующие склады: материальные, полуфабрикатов и заготовок, готовой продукции, инструментов, оборудования и запасных частей, хозяйственные, отходов и утиля.
В зависимости от уровня обслуживаемых потребностей предприятия склады бывают общезаводские и цеховые. Общезаводские склады — это снабженческие (материальные склады, склады покупных полуфабрикатов, топлива и других материальных ресурсов, закупаемых для производственных нужд), производственные (межцеховые склады заготовок, полуфабрикатов, сборочных единиц, в том числе модулей), сбытовые (склады готовой продукции и отходов), инструментальные (ЦИС), склады оборудования и запасных частей и хозяйственные склады (для хранения материально-технического имущества для хозяйственных нужд). Цеховые склады — это склады материалов и заготовок, инструмента (ИРК) и промежуточные склады (для хранения межоперационных, межучастковых и межцеховых заделов).
В зависимости от степени оснащенности (оборудованности) склады подразделяются на открытые, полуоткрытые и закрытые.
Открытые склады представляют собой оборудованные площадки под открытым небом, расположенные на уровне земли или приподнятые в виде платформ.
Полуоткрытые склады представляют собой такие же оборудованные площадки, но под навесами, частично защищающими от атмосферных явлений. Используются обычно для хранения материалов, требующих укрытия от осадков, но не подверженных порче от температурных изменений.
Закрытые склады представляют собой специально оборудованные помещения в зданиях или отдельные строения (здания) различной этажности, частично или полностью исключающие влияние атмосферных явлений на объекты хранения или их влияние на окружающую среду. Закрытые склады могут быть отапливаемые и неотапливаемые, с естественной и принудительной вентиляцией, с естественным и искусственным освещением и т. д. Закрытые склады могут быть оборудованы специальным образом для создания особых условий (изотермических, изобарических и т. п.) хранения и грузопереработки специфических продуктов и материалов.