Порядок подання курсової роботи керівнику на рецензування і захист роботи

Виконана курсова робота реєструється в журналі реєстрації курсових робіт який знаходиться на відділенні «Туристичне та готельне обслуговування» потім здається керівнику для перевірки і рецензування за 2 тижні до дати відкритого захисту.

Якщо курсова робота виконана неякісно, має серйозні недоліки, така робота повертається для повного або часткового доопрацювання відповідно до вказівок керівника роботи.

Захист курсової роботи відбувається перед комісією та проводиться перед початком заліково-екзаменаційної сесії.

При визначенні оцінки курсової роботи береться до уваги рівень виконання

роботи та змістовність відповідей на поставлені запитання під час захисту. Курсова робота оцінюється за чотирибальною шкалою („відмінно”, „добре”, „задовільно”, „незадовільно”).

У випадку, коли студент на захисті отримує незадовільно оцінку, комісія може приймати рішення про повторний захист.

Оцінка з курсової роботи виставляється в залікову книжку студента, відомість та журнал навчальних занять.

Курсові роботи після захисту передаються викладачем по акту на відділення для подальшої передачі в архів навчального закладу.

Додаток 1

Тематика курсових робіт

1. Глобальні тенденції та перспективи розвитку готельної індустрії. (Індивідуальне завдання № 22).

2. Діяльність світових готельних ланцюгів (на прикладі готельної мережі «Інтерконтиненталь»). (Індивідуальне завдання № 23).

3. Діяльність світових готельних ланцюгів (на прикладі готельної мережі «Хаятт»). (Індивідуальне завдання № 7).

4. Діяльність світових готельних ланцюгів (на прикладі готельної мережі «Редісон»). (Індивідуальне завдання № 25).

5. Організація інформаційно-рекламної діяльності готелю. (Індивідуальне завдання № 17).

6. Історія виникнення підприємств гостинності. (Індивідуальне завдання № 18).

7. Сучасний стан та тенденції розвитку готельного господарства в Україні. (Індивідуальне завдання № 19).

8. Управління якістю послуг готельного підприємства. (Індивідуальне завдання № 20).

9. Значення готельних ланцюгів у розвитку індустрії гостинності. (Індивідуальне завдання № 21).

10. Класифікація засобів розміщення у вітчизняній та зарубіжній практиці. (Індивідуальне завдання № 6).

11. Культура обслуговування в закладах розміщення. (Індивідуальне завдання № 8).

12. Організація надання додаткових послуг в готелі (на прикладі ПрАТ «Готель «Дніпро»). (Індивідуальне завдання № 28).

13. Організація надання додаткових послуг в готелі (на прикладі ДП «Готельний комплекс «Національний»). (Індивідуальне завдання № 29).

14. Організація надання додаткових послуг в готелі (на прикладі ПАТ «Готель «Прем`єр Палац»). (Індивідуальне завдання № 30).

15. Організація надання додаткових послуг в готелі (на прикладі ТОВ «Готельний комплекс «Русь»). (Індивідуальне завдання № 31).

16. Організація надання додаткових послуг в готелі (на прикладі Дочірнього підприємства ПрАТ «Укрпрофтур» ДП «Готельний комплекс «Турист»). (Індивідуальне завдання № 32).

17. Організація надання додаткових послуг в готелі (на прикладі ТОВ «Юка» (Готель «Хрещатик»). (Індивідуальне завдання № 33).

18. Організація надання додаткових послуг в готелі (на прикладі ДП «Готель Україна»). (Індивідуальне завдання № 34).

19. Організація надання додаткових послуг в готелі (на прикладі ПАТ «Готельний комплекс «Либідь»). (Індивідуальне завдання № 3).

20. Організація обслуговування на житлових поверхах готелю (на прикладі ПрАТ «Готель «Дніпро»). (Індивідуальне завдання № 1).

21. Організація обслуговування на житлових поверхах готелю (на прикладі ДП «Готельний комплекс «Національний»). (Індивідуальне завдання № 2).

22. Організація обслуговування на житлових поверхах готелю (на прикладі ПАТ «Готель «Прем`єр Палац»). (Індивідуальне завдання № 4).

23. Організація обслуговування на житлових поверхах готелю (на прикладі ТОВ «Готельний комплекс «Русь»). (Індивідуальне завдання № 5).

24. Організація обслуговування на житлових поверхах готелю (на прикладі Дочірнього підприємства ПрАТ «Укрпрофтур» ДП «Готельний комплекс «Турист»). (Індивідуальне завдання № 26).

25. Організація обслуговування на житлових поверхах готелю (на прикладі ТОВ «Юка» (Готель «Хрещатик»). (Індивідуальне завдання № 24).

26. Організація обслуговування на житлових поверхах готелю (на прикладі ДП «Готель Україна»). (Індивідуальне завдання № 27).

27. Організація обслуговування на житлових поверхах готелю (на прикладі ПАТ «Готельний комплекс «Либідь»). (Індивідуальне завдання № 35).

28. Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в готелі (на прикладі ПрАТ «Готель «Дніпро»). (Індивідуальне завдання № 9).

29. Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в готелі (на прикладі ДП «Готельний комплекс «Національний»). (Індивідуальне завдання № 10).

30. Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в готелі (на прикладі ПАТ «Готель «Прем`єр Палац»). (Індивідуальне завдання № 11).

31. Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в готелі (на прикладі ТОВ «Готельний комплекс «Русь»).

(Індивідуальне завдання № 12).

32. Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в готелі (на прикладі Дочірнього підприємства ПрАТ «Укрпрофтур» ДП «Готельний комплекс «Турист»). (Індивідуальне завдання № 13).

33. Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в готелі (на прикладі ТОВ «Юка» (Готель «Хрещатик»).

(Індивідуальне завдання № 14).

34. Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в готелі (на прикладі ДП «Готель Україна»). (Індивідуальне завдання № 15).

35. Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в готелі (на прикладі ПАТ «Готельний комплекс «Либідь»). (Індивідуальне завдання № 16).

Додаток 2

ЗРАЗОК ЗАЯВИ

Голові циклової комісії

готельного обслуговування

І.М. Клименко

студент__ ____курсу,

______групи,

______форми навчання

____________________

(прізвище, ім.`я, по-батькові)

Заява

Прошу закріпити за мною тему курсової роботи «………………..» з навчальної дисципліни «Організація та технологія обслуговування в готелях».

дата підпис студента

викладач підпис

Додаток 3