2.2 Вещества, содержащиеся в табачном дыме

В дыме среднестатистической сигареты находится до 12 000 различных веществ и химических соединений. Из них 196 — ядовитые и 14 — наркотические.

Вещества Количество Диоксид углерода 45–65 мг Монооксид углерода** 10–23 мг Оксиды азота** 0,1–0,6 мг Бутадиен* 0,025–0,04 мг Бензол*/** 0,012–0,05 мг Формальдегид** 0,02–0,1 мг Ацетальдегид*/** 0,4–1,4 мг Метанол** 0,08–0,18 мг Синильная кислота** 1,3 мг Никотин** 0,8–3 мг ПА-углеводороды* 0,0001–0,00025 мг Ароматические амины* 0,00025 мг N-нитрозоамины* 0,00034–0,0027 мг

*канцерогены, **токсины

Ацетальдегид возникает при сгорании сахара и наряду с никотином вызывает привыкание.

3.Цена и ценообразование на рынке овощных консервов

3.1 Понятие цены и ценообразования

Цена – это одна из основных экономических категорий. Цена означает количество денег, которые покупатель согласен заплатить продавцу за товар, и за которые продавец согласен продать. О цене можно говорить как о денежной стоимости единицы товара, так как цена определенного количества товара составляет его стоимость.

Ценообразование – процесс формирования цен на товары и услуги.

Характерны 2 основные системы ценообразования: рыночное ценообразование, функционирующее на базе взаимодействия спроса и предложения, и централизованное государственное ценообразование – формирование цен государственными органами. При этом в рамках затратного ценообразования в основу формирования цены ложатся издержки производства и обращения.

3.2 Ценовое позиционирование сигарет

Российский рынок сегодня можно разделить на следующие сегменты:

• Премиальный. Для потребителей этого сегмента них самыми важными критериями при выборе является качество продукта, имидж и известность марки.

• Среднеценовой сегмент представлен как российскими, так и иностранными производителями. Для потребителей этого сегмента важно соотношение цены и качества.

• Сегмент эконом - класса представлен только российскими производителями и позиционируется для потребителей с малым достатком.

При разработке данного исследования был произведен анализ цен на сигареты, популярных в настоящее время фирм производителей.

Марка	Цена (руб.)
Bond	»44
Camel	»63
Lucky Strike	»54
Chesterfield	»54
Kent	»74
L&M	»47
LD	»42
Marlboro	»74
Pall Mall	»47
Parliament	»86
Rothmans	»44
Winston	»54
Петр I	»43
Русский стиль	»65
Ява	»43

Как можно увидеть из этой таблицы, больший ассортимент продукции на рынке представлен для потребителей среднего класса.