
- •199026, Санкт-Петербург, Средний пр., д. 86, тел.: (812) 322-68-43
- •Isbn 978-5-904406-09-7
- •Глава 1. Нормативно-правовые основы
- •Глава 2. Зерномучные товары............................................................56
- •Глава 3. Свежие и переработанные овощи
- •Глава 4. Крахмал, сахар, мед и кондитерские
- •Глава 5. Вкусовые товары..................................................................307
- •Глава 1
- •1.1. Сущность таможенной
- •1.2. Понятие ォТоварサ
- •Глава 1
- •1.3. Экспертные организации и лица,
- •1.3.1. Задачи и функции экспертных
- •1.3.2. Задачи и функции специалистов
- •1.4. Классификация
- •Глава 1
- •1.4.1. Виды таможенной экспертизы
- •6. Экспертизы, связанные с исследованием объектов интеллектуальной
- •9. Технико-криминалистическое исследование документов и подписей:
- •1.5. Порядок назначения
- •1.5.1. Порядок назначения экспертиз
- •1.5.2. Типичные вопросы
- •1.5.3. Процедура назначения
- •Глава 1
- •1.6. Порядок взятия проб
- •32 Глава 1
- •1.6.1. Взятие проб или образцов товаров
- •34 Глава 1
- •1.6.2. Взятие проб или образцов товаров
- •1.7. Порядок проведения экспертиз
- •38 Глава 1
- •1.7.1. Порядок (алгоритм) проведения
- •40 Глава 1
- •1.7.2. Требования к материалам,
- •1.7.3. Процедура проведения экспертиз
- •42 Глава 1
- •44 Глава 1
- •1.8. Права, обязанности
- •46 Глава 1
- •48 Глава 1
- •1.9. Заключение таможенного
- •1.9.1. Порядок оформления заключения
- •50 Глава 1
- •52 Глава 1
- •54 Глава 1
- •1.9.2. Отказ эксперта от дачи заключения
- •1 Рабочего дня);
- •Глава 2
- •2.1.1. Классификация и ассортимент зерна
- •80 %, Белков — 10—15 %. К ним относят пшеницу, рожь, ячмень,
- •Глава 2
- •7,0 %), Овса (8,0—12,0 %), ячменя (до 15 %).
- •62 Глава 2
- •17 %), Алейроновом слое (6—14 %) и в зародыше (5—10 %), меньше всего
- •64 Глава 2
- •2 2 2 В пределах нормы о.С.С.П.
- •20 %). Наиболее распространенные сорта — Привада, Алтайская-2,
- •66 Глава 2
- •5 %. Наиболее ценные сорта — Прерия, Нутанс 553, Абава и др.
- •10 %. По качеству зерно проса, предназначенное для переработки
- •76 %, Во 2-м — 74 %. Сорной примеси должно быть не более 2 и 3,5 %
- •68 Глава 2
- •70 Глава 2
- •2.1.2. Экспертиза зерна
- •Глава 2
- •2.2. Классификация и товароведная
- •Глава 2
- •Глава 2
- •80 %) Представлены ненасыщенными жирными кислотами, в основном
- •80 Глава 2
- •1,5 %, Гемицеллюлоз — до 6 %, в том числе гуммивеществ — 2% . Сахара
- •82 Глава 2
- •2.2.2. Основы производства крупы
- •84 Глава 2
- •86 Глава 2
- •2.2.3. Экспертиза крупы
- •88 Глава 2
- •90 Мин для перловой и овсяной крупы.
- •2.3. Классификация и товароведная
- •2.3.1. Классификация и ассортимент муки
- •90 Глава 2
- •92 Глава 2
- •2.3.2. Основы производства муки
- •94 Глава 2
- •2.3.3. Экспертиза муки
- •3 Мг на 1 кг продукта.
- •96 Глава 2
- •14 %) Возникает при длительном хранении (более 3—4 мес.) муки
- •2.4. Упаковка, маркировка,
- •98 Глава 2
- •Глава 2
- •6 Ч за счет ее аэрации теплым воздухом, если муку со слабой клейковиной
- •80 % Первоначального объема. Сортовая мука, а также влажная и подвергавшаяся
- •12 Мес., ржаную сортовую муку — 4 - 6 мес., кукурузную и соевую не-
- •20 Мес.; горох шлифованный целый — 24 мес.
- •102 Глава 2
- •2.5. Классификация и товароведная
- •0,9 %, Клетчатки — 0,1—0,6 %), возможность длительного хранения без
- •2.5.1. Классификация и ассортимент
- •150 Мм (короткие) и не менее 200 мм (длинные); бывают одинарные
- •104 Глава 2
- •15 % Томат-пасты — томатные, 30 % шпината и щавеля —
- •2.5.2. Основы производства
- •106 Глава 2
- •2.5.3. Экспертиза макаронных изделий
- •108 Глава 2
- •10 Град., молочных, соевых, с пшеничным зародышем, второго сорта —
- •2.5.4. Упаковка, маркировка,
- •110 Глава 2
- •30 °С. Не допускается хранение макаронных изделий вместе с товарами,
- •2.5.5. Классификация зерна и продуктов
- •10 ォЗлакиサ и группу 11 ォПродукция мукомольно-крупяной промышленности;
- •112 Глава 2
- •1006 30 610 0 И 1006 30 920 0) — рис с размером зерен по длине
- •630 0 И 1006 30 940 0) — рис с размером зерен по длине более 5,2
- •1006 10 940 0,1006 10 960 0 И 1006 10 980 0) — рис, сохранивший
- •440 0, 1006 30 460 0 И 1006 30 480 0) — рис, у которого удалены
- •114 Глава 2
- •1. Продукты помола зерна злаков группы 10 и сахарной кукурузы
- •4 Или 5 таблицы, составляет по массе не менее чем это предусмотрено
- •2. Продукты, получаемые из злаков группы 10 после обработки, предусмотренной
- •3. Продукты, полученные обработкой сырья из других групп (сушеные
- •116 Глава 2
- •0714 Или продуктов группы 08:
- •118 Глава 2
- •Глава 3
- •3.1.1. Классификация овощей и плодов
- •122 Глава 3
- •3.1.2. Химический состав
- •124 Глава 3
- •Глава 3
- •9, Зелень петрушки — 5,7, шпинат — 4,5, абрикосы и облепиха — 1,5.
- •3.1.3. Экспертиза свежих овохцей и плодов
- •128 Глава 3
- •3.2. Классификация и товароведная
- •3.2.1. Клубнеплоды
- •130 Глава 3
- •3.2.2. Корнеплоды
- •132 Глава 3
- •9,0 До 20,0 мг/100 г. Каротинов больше в моркови с оранжево-красной
- •3.2.3. Луковые овощи
- •134 Глава 3
- •136 Глава 3
- •3.2.4. К ап ус тн ыео во щи в России наибольшее значение как пищевой продукт и как сырье
- •138 Глава 3
- •3.2.5. С ал ат нош пи на тн ыео во щи к салатно-шпинатным овощам относят несколько групп овощей,
- •Intybus var.Foliosum), шпинат (Spinacia oleracea), щавель (Rumex acetosa
- •Var. Hortensis) и др.
- •1,8 %), Витамином с (до 55 мг/100 г), p-каротином (до 4,5 мг/100 г).
- •3.2.6. П ря ны е л ис то вы е о во щи к пряным листовым овощам относят укроп, чабер, эстрагон (тархун),
- •Глава 3
- •100 Г эфирного масла с анисовым запахом и до 70 мг/100 г витамина с.
- •3.2.7. Д ес ер тн ыео во щи Эта группа включает большое число видов, относящихся к различным
- •03, Артишоки должны быть неповрежденными, доброкачественными,
- •3.2.8. Т ык ве нн ыео во щи Тыквенные овощи (огурцы, кабачки, патиссоны, дыни, арбузы и др.)
- •142 Глава 3
- •10 См, для среднеспелых и осенне-зимних —не менее 15 см). К отходам
- •3.2.9. Т ом ат ны е о во щи к томатным овощам относят томаты (помидоры), перец овощной
- •144 Глава 3
- •3.2.10. Б об ов ыеиз ер но вы е о во щи Бобовые овощи —горох (Pisum Sativum), фасоль (Phaseolus vulgaris),
- •3.3. К ла сс иф ик ац ияит ов ар ов ед на я
- •3.3.1. С ем еч ко вы е п ло ды Семечковые плоды (яблоки, груши, айва, ирга, рябина, мушмула)
- •0,6 % Клетчатки, 0,8 % органических кислот (преобладает яблочная),
- •0,5 % Минеральных веществ (железо, калий, кальций и др.), пектиновые
- •Глава 3
- •0,5 % Органических кислот, 0,7 % минеральных веществ (калий, магний,
- •148 Глава 3
- •3.3.2. К ос то чк ов ыеп ло ды Косточковые плоды —слива, вишня, черешня, абрикос, персик, алыча,
- •3 Мес. При 0— °с). Употребляют их в свежем виде, для сушки
- •Глава 3
- •3.3.3. Я го ды Ягоды широко распространены по всему миру и в России. В силу
- •Глава 3
- •154 Глава 3
- •4 % Заплесневевших и загнивших ягод клюквы.
- •3.3.4. С уб тр оп ич ес ки е п ло ды к субтропическим плодам относят: цитрусовые (апельсины сладкие
- •156 Глава 3
- •I (71 мм и более), II (от 63 до 71 мм) и III (от 50 до 63 мм). Также учитывают
- •158 Глава 3
- •1,1% Дубильных веществ, много солей калия, натрия, железа, мало витамина
- •60 Мм, с незарубцевавшимися трещинами и проколами с обнажением
- •3.3.5. Т ро пи че ск иеп ло ды Тропические плоды, импортируемые в Россию из южных стран, представлены
- •Глава 3
- •400 Сортов бананов. По назначению бананы делятся на:
- •162 Глава 3
- •67 % Общей массы плода, остальное —несъедобные кожура, султан,
- •11,5 % Углеводов с преобладанием сахарозы; 0,7 % органических кислот
- •164 Глава 3
- •1 /4 До 1/2 поверхности плода;
- •16 Млн т, причем 65 % приходится на Индию. Несмотря на то,
- •166 Глава 3
- •168 Глава 3
- •10 %. Допускаются в основном для 1-го и 2-го сортов в ограниченных
- •170 Глава 3
- •172 Глава 3
- •174 Глава 3
- •176 Глава 3
- •25 Кг и ящики из гофрированного картона по 20 кг.
- •178 Глава 3
- •3.5. К ла сс иф ик ац ияит ов ар ов ед на я
- •3.5.1. С уш ен ыео во щиип ло ды Пониженная влажность сушеных овощей (12—4 %) и плодов (16— 25 %) является основным препятствием для развития в них микроорганизмов
- •180 Глава 3
- •182 Глава 3
- •2 Группы: а —чернослив из различных сортов венгерки; б —сливы сушеные
- •100 Ягод и массовую долю растворимых сухих веществ —для винограда
- •150 Бк/кг (для ягод дикорастущих —не более 800 и 300 соответственно).
- •3.5.2. К ва ше ны е о во щи Квашение основано на консервирующем действии молочной кислоты,
- •Глава 3
- •50, Средние —51—0, крупные —71—0; зеленцы мелкие —91—10,
- •3.5.3. О во щн ыеип ло до вы е
- •186 Глава 3
- •188 Глава 3
- •0,7 % До 1,8 % в зависимости от категории, массовая доля хлоридов, не
- •Глава 3
- •3.5.4. Б ыс тр оз ам ор ож ен ны е о во щиип ло ды Быстрозамороженные овощи и плоды сохраняют пищевую ценность,
- •192 Глава 3
- •3.6.1. С уш ен ыео во гц и ип ло ды Упаковывают сушеные овощи и плоды в транспортную тару: деревянные
- •194 Глава 3
- •3.6.2. К ва ше ны е о во щиип ло ды м ар ки ро вк а (см. Сушеные плоды и овощи).
- •3.6.3. О во щн ыеип ло до вы е к он се рв ы
- •8 °С и относительной влажности воздуха не более 80 %: в стеклянных
- •3.6.4. З ам ор ож ен ны е о во щиип ло ды Замороженные овощи и плоды в потребительской таре у па ко вы ва ют в транспортную тару: ящики, контейнеры, коробки из гофрированного
- •196 Глава 3
- •198 Глава 3
- •202 Глава 4
- •204 Глава 4
- •1 Сорт —500.
- •4.1.2. К ла сс иф ик ац ияих ар ак те ри ст ик а
- •206 Глава 4
- •0,55 % (В зависимости от вида); кислотность колеблется от 12 до 27 см3
- •0,1 Н №он в пересчете на сухое вещество; pH —не ниже 4,6; присутствие
- •1000 Г —ѓ}1 %; для мет к а независимо от массы —ѓ}0,25 %.
- •208 Глава 4
- •1108 13 Ооо 0 —картофельный, 1108 14 ооо 0 —маниоковый, 1108 19 — прочий (в том числе 110819100 0 —рисовый).
- •4.2. К ла сс иф ик ац ияит ов ар ов ед на я
- •210 Глава 4
- •0,1 Мм. Чтобы пудра не слеживалась при хранении, в нее добавляют до
- •3 % Крахмала. Влажность пудры —0,2 %.
- •99,5% (По показаниям поляриметра). Обычно неочищенный сахар
- •212 Глава 4
- •4.2.2. К ла сс иф ик ац ияих ар ак те ри ст ик а
- •214 Глава 4
- •216 Глава 4
- •Глава 4
- •0,5 Кг ѓ} 2 % и 1,0 кг ѓ} 1,5 %, атакже завертывают по 2 куска в отдельные
- •220 Глава 4
- •1701 12 900 Термин ≪сахар-сырец≫ означает сахар без вкусоароматических,
- •99,5 Мае. % при определении поляриметрическим методом;
- •1702 40 100 0,1702 60 100 0 И 1702 90 300 0 означает продукт, полученный
- •222 Глава 4
- •4.3. К ла сс иф ик ац ияит ов ар ов ед на я
- •4.3.1. К ла сс иф ик ац ияих ар ак те ри ст ик а
- •37 Макро- и микроэлементов: фосфор, железо, медь, кальций,
- •224 Глава 4
- •Глава 4
- •228 Глава 4
- •4.3.2. К ла сс иф ик ац ияих ар ак те ри ст ик а
- •16 % (Не допускается древесина дуба, ели, сосны); во фляги из нержавеющей
- •Глава 4
- •04 ≪Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты
- •4.4. К ла сс иф ик ац ияит ов ар ов ед на я
- •232 Глава 4
- •234 Глава 4
- •3 % К массе партии полузавернутой и мятой карамели). Монпансье и
- •32 %). Кислотность нормируется только для подкисляемых сортов карамели
- •Глава 4
- •238 Глава 4
- •4.4.2. Ш ок ол адик ак аоп ро ду кт ы
- •3 Группы: американские, африканские и азиатские. Наименования товарных
- •Глава 4
- •242 Глава 4
- •12 %, В сорте Ява —от 9,5 до 10, в сорте Байя —от 11 до 13,5 %.
- •244 Глава 4
- •246 Глава 4
- •248 Глава 4
- •250 Глава 4
- •30 °С в течение 3 ч. В результате под воздействием температуры
- •0,5 До 1,2 % в зависимости от рецептуры.
- •Глава 4
- •50 Г, коробках и пачках должна быть маркировка (см. ≪Карамель≫).
- •18 Ѓ} 3 °с и относительной влажности воздуха не более 75 %.
- •256 Глава 4
- •10 Мин взвесь не осаждается на дно. В противном случае суспензия
- •7,5 %), Массовая доля жира в соответствии с рецептурой (14—7%).
- •1,0 Х ю5кое в 1 г продукта —для товарного какао-порошка, и не более
- •Глава 4
- •5 Кг наносят маркировку (см. ≪Карамель≫), дополнительно содержащую
- •4.4.3. К он фе ты к он фе та миназываются кондитерские изделия, изготавливаемые на
- •90 % Сахара (основной структурообразователь), а также патока, мед,
- •260 Глава 4
- •262 Глава 4
- •264 Глава 4
- •266 Глава 4
- •10,0%, В конфетах не должна быть более 0,1 %.
- •268 Глава 4
- •270 Глава 4
- •4.4.4. М уч ны е к он ди те рс ки е и зд ел ия м уч ны е к он ди те рс ки е и зд ел ия—большая группа кондитерских изделий,
- •272 Глава 4
- •274 Глава 4
- •0,1 %. Н ам ок ае мо ст ь сахарного печенья не менее 150 %, затяжного — не менее 130, сдобного —не менее 110 %.
- •276 Глава 4
- •100 Штук в кг) может быть расфасовано в коробки насыпью.
- •278 Глава 4
- •18 Ѓ} 5 °с и относительной влажности воздуха не более 75 %. Не
- •280 Глава 4
- •282 Глава 4
- •4.4.5. Ф ру кт ов о-я го дн ыек он ди те рс ки е и зд ел ия ф ру кт ов о-я го дн ыек он ди те рс ки е и зд ел ия—это продукты переработки
- •85 °С в нее вводят добавки: вкусовые и ароматические вещества, эссенции,
- •4 Сортов разной окраски и формы: Яблочный формовой, Мичуринский,
- •284 Глава 4
- •286 Глава 4
- •288 Глава 4
- •290 Глава 4
- •292 Глава 4
- •250 Г, завертывают в целлофан, этикетку, этикетку с подверткой. Для
- •294 Глава 4
- •296 Глава 4
- •0,01 % В варенье сорта экстра до 0,1 % в варенье из цитрусовых плодов
- •10 °С (снижается растворимость сахаров), а также при механических
- •1 М3, укупориваемые металлическими лакированными крышками;
- •2 И 3 дм3 и металлические лакированные банки вместимостью
- •298 Глава 4
- •75 %, Температуре 10—0 °с —для нестерилизованного и 0—0 °с —для
- •57 %). Кроме того, в него добавляют пектин, лимонную кислоту и ванилин.
- •300 Глава 4
- •45 Мин или открытых медных котлах. В последнем случае продукт
- •1 Дм3 повидло оценивают не выше 1-го сорта.
- •302 Глава 4
- •Глава 4
- •Глава 5
- •5.1. К ла сс иф ик ац ияит ов ар ов ед на я
- •40,0 % Об. И более.
- •310 Глава 5
- •5.1.1. С пи рт До 70-х гг. XIX в. Этиловый пищевой спирт получали из ржи, а затем
- •312 Глава 5
- •5.1.2. В од ки Водка является национальным русским крепким алкогольным напитком,
- •314 Глава 5
- •5.1.3. Л ик ер ов од оч ны е и зд ел ия Ликероводочные изделия отличаются от водок утонченным вкусом
- •15,0 Г /100 см3. Ликеры этой подгруппы имеют менее тягучую консистенцию,
- •18,0 % И с содержанием сахара 34,0 %.
- •25,0 Г/100 см3 сахара. Готовятся на основе плодово-ягодного сырья
- •318 Глава 5
- •0,3 % И более. К негазированным напиткам этой группы можно
- •35,0 % Об. Спирта и 5,0—8,0 г/100 см3 сахара. Приготавливаются
- •5.1.4. Плодовые водки
- •5.1.5. Кальвадос российский
- •5.1.6. Коньяк Российский
- •XIX в. В Закавказье: Тифлисе, Кизляре, Ереване, а затем в Бессарабии.
- •3 Лет. Крепость напитка —40,0 % и более.
- •30 Лет и более.
- •3 Мес. (ординарные) до 1 года (марочные). Розлив коньяков производится
- •5.1.7. Бренди (Российское)
- •5.2. Классификация и товароведная
- •15,0 % (За исключением яичного ликера крепостью минимум 14,0 %),
- •5.2.1. Классификация крепких алкогольных
- •5.2.2. Ром (Rom, Rum, Rhum)
- •15. Ликер яичный ≪Адвокат≫
- •16. Ликеры: на основе яиц (прочие)
- •17. Напитки ароматизированные
- •1 : 100 000 Должен иметь характерный аромат.
- •20 Различных ромов Ямайки. Традиционно перевозился в старых
- •5.2.3. Виски (Whisky/Whiskey)
- •94,8 % (Для сохранения вкуса и запаха, присущих сырью), который выдерживают
- •700 Л. После выдержки спирты купажируют и добавляют дистиллированную
- •5.2.4. Напитки из зерна (зерновые бренди)
- •86,0 % С последующим разведением водой до крепости 35,0 %. Он должен
- •5.2.5. Напитки из плодов
- •5.2.6. Плодовые напитки (плодовые настойки)
- •5.2.7. Напитки из сидра или пуарэ
- •1 Яблочный сидр —это слабоалкогольный напиток крепостью 5— %, изготавливаемый
- •Inconni (Аж инконни) —от 6 лет.
- •5.2.8. Напитки из виноградного вина
- •86,0 %, Или крепленого вина, или путем повторной перегонки винного
- •1 Trois Etoiles или V.S. (Very special) —очень специальный.
- •2 V.O. (Very Old) —очень старый.
- •3 V.S.O.P. (Very Superior Old Pale).
- •1 Коньяк х.О., может содержать коньячные спирты как 8 или 9-летней выдержки, так и
- •5.2.9. Бренди (Brandy) или Вайнбранд
- •5.2.10. Напитки из виноградных выжимок
- •5.2.11. Напиток из сушенного винограда
- •5.2.12. Настойки
- •50.0 Г/дм3 сахара.
- •5.2.13. Водки
- •5.2.14. Ликеры
- •70,0 Г/дм3 в конечном продукте).
- •5.2.15. Напитки на основе гвоздики
- •Vakeva glogi/Spritglogg —это напиток, ароматизированный гвоздикой
- •5.3. Классификация и товароведная
- •6 Мес. При температуре —6 °с, фильтруют и разливают в бутылки.
- •40,0 %, Содержание сахара 5,0—,0 г/100 см3.
- •5.4. Классификация крепких
- •5.5. Классификация и товароведная
- •Vitis. Алкогольные напитки из ягод этого растения производили
- •5.5.1. Сырье для виноделия
- •1 Мистель —это виноградное сусло, в котором процесс спиртового брожения прекращается
- •2 Шипучее (газированное) вино приготавливают путем насыщения обработанного виномате-
- •5.5.2. Классификация и характеристика
- •18 Мес. Дополнительно выдерживают в бутылках не менее трех лет.
- •200 КПа и остальные —не менее 350 кПа);
- •1 Строго говоря, ≪шампанским≫ может называться вино, полученное путем шампанизации
- •5.5.3. Характеристика ассортимента
- •4,0 Г/дм3, полусухих —4,0—,0; полусладких —18,0—5,0; сладких —более
- •45,0 Г/дм3), массовая концентрация титруемых кислот в пересчете
- •1 Это концентрированное виноградное сусло, полученное методом вакуумирования.
- •12.0 % Об., и снова выдерживают на мезге в течение 12 ч. После настаивания
- •3 Года.
- •13,0 % Об. Спирта и 230,0 г/дм3 сахаров. Срок выдержки 3 года.
- •60.0 %. Купаж осветляют, охлаждают, фильтруют и направляют на отдых.
- •18,0 % Об. Спирта и до 100,0 г/дм3 сахаров), и десертный (16,0 % об
- •20 °С. Осадок замерзает, бутылку открывают и осадок под давлением
- •82 % Игристых вин, Советского и Российского шампанского изготавливают
- •5.5.4. Экспертиза вин
- •1 Аэробные —это микроорганизмы, жизнедеятельность которых протекает в присутствии
- •2 Анаэробные —это микроорганизмы, для жизнедеятельности которых кислород не
- •5.5.5. Упаковка, маркировка,
- •5.6. Классификация и товароведная
- •5.6.1. Плодовые вина
- •60 °С в течение 12 сут. В результате вино приобретает характерный
- •1]Руппа вин
- •5.6.2. Напитки винные
- •20.0 Г/дм3). Кроме того, винные напитки не должны содержать более
- •10.0 Мг/дм3 железа, а приготовленные с использованием дубового экстракта
- •5.6.3. Коктейли винные газированные
- •1,0 Моль/дм3 на 100 см3
- •5.6.4. Медовые вина
- •5.7. Классификация и товароведная
- •5.7.1. Классификация виноградных
- •5.7.2. Маркировка виноградных вин стран ес
- •5.7.3. Маркировка виноградных вин высокого
- •5.7.4. Классификация и характеристика
- •200.0 Г/л, а желтков —не менее 10,0 г/л. Вино, ароматизированное
- •80 % Белого вина и иметь крепость 15,0—8,0 %. На долю настоев,
- •5.8. Классификация продукции
- •2204 И 2205. Для целей международной торговли сначала важно
- •Vineux≫ —медовый напиток, содержащий добавки белого вина, ароматических
- •402 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •404 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •406 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •410 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •0202 —Замороженное. Обе позиции делятся на товарные субпозиции
- •02 И включает оставшиеся продукты, не поименованные в предыдущих
- •13 И еа1ч-8. Восьмиразрядный код используется для мелких товаров и
- •2 Тыс. До 3 тыс. Руб.; на юридических лиц —от 20 тыс. До 30 тыс. Руб.
- •300 Тыс. Руб. Или в размере заработной платы или иного дохода осужденного
- •120 До 180 ч, либо ограничением свободы на срок до 2 лет, либо лишением
- •500 Тыс. Руб. Или в размере заработной платы или иного дохода
- •418 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •420 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •422 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •426 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •15.07.2000 Г. ≪о карантине растений≫ № 99-фз.
- •2.3.2.1078—1 ≪Гигиенические требования безопасности и пищевой
- •432 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •434 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •436 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •2.3.2.1324—3 ≪Гигиенические требования к срокам годности и условиям
- •438 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •4,0 Ккал/г (16,7 кДж/г), усвояемых углеводов —3,75 ккал/г (15,7 кДж/г),
- •440 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •442 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •446 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •448 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •3,75 Ккал (15,7 кДж). Суточная потребность в углеводах составляет
- •450 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •200 °С) жиры разлагаются с образованием альдегида акролеина, обладающего
- •452 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •40 °С. При низких температурах ферменты не разрушаются,
- •456 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •462 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •464 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •466 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •468 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы...
- •470 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •472 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •1,5 Лет. Температура хранения составляет минус 18 °с и должна строго
- •476 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •480 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •482 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •484 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •486 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •488 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •490 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •492 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •02.11.1995 Г. ≪о присоединении Российской Федерации к таможенной
- •1961 Г. И Конвенции о временном ввозе от 26.06.1990 г. С принятием
- •494 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •0,025 До 10,0 дм3. Банку вместимостью от 0,025 дм3 допускается называть
- •496 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •498 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •500 Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..
- •51074—003 ≪Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие
- •72 °С. При этом крахмал и белковые вещества затора (смеси) превращаются
- •8,0 До 10,0 % б. Спирта и более.
- •1 Года —темноокрашенные и виноградный марочный.
- •6 Мес.; типа ≪Дой Пак≫ —9 мес.
- •25,0 Г/дм3); йод (свыше 10,0 г/дм3); литий (свыше 5,0 г/дм3) или радиоактивные
- •0,5 М3. Исключение составляют воды Славяновская, Смирновская, Ессентуки
- •0,33 И 0,5 дм3. Лечебно-столовые минеральные воды разливают также
- •12 Мес. —для остальных.
- •100 °С в течение 2— мин. При этом инактивируются ферменты,
- •2,5 Кг и 12,5 х 12,5 х 2,5 см —при массе 0,5 кг.
- •250 Г под большим давлением. Черный плиточный чай от байхового
- •70 %, При соблюдении правил товарного соседства. Недопустимо хранить
- •8 Мес. Со дня его упаковывания. Срок хранения импортной продукции
- •100 Г и из нее —3 г. Чай помещают в специальный фарфоровый
- •22 Млн человек. После нефти это второе по значимости в мировой
- •XVIII в., а к концу XIX в. Выращивание и производство кофе охватило
- •XX в. В Африке (Заире). Культурные сорта Робусты выращивают
- •0,6 До 1,2 %, в кофе Робуста —1,8—,0, в кофе Либерика —1,2—,5 %.
- •80 %); Массовую долю металлопримесей размером не более
- •0,3 Мм (не более 5 •10-4 %).
- •180 °С и добавлении до 1,5 кПа (15 атм.) в течение 3— ч. Подача горячей
- •0,3 Мм, по массе, %, не более 3 х ю-4) и наличие посторонних
- •0901. При этом сырой кофе может быть во всех видах: в ягодах; в том
- •2 До 5 мм, ширина 2— мм.
- •1,5 %, Массовая доля золы —10 %, влажность сухого аниса —не более
- •10 %, Количество сорной примеси допускается не более 3 %. Расфасовывают
- •3 До 6 мм, ширина от 1 до 2 мм. Цвет их буроватый, ребрышки более
- •5 %. Эфирное масло состоит в основном (85—5 %) из анетола, поэтому
- •10 Мм, диаметром 3 мм и головки —зубцов чашечки, свернутых лепестков
- •2 Лет он содержит от 1 до 3 % эфирного масла, половину которого составляет
- •65 % Состоит из коричного дальдегида.
- •0904—910. Эти продукты могут быть целыми, дроблеными, или
- •2 Года.
- •2501 00. Здесь учтены все виды соли в зависимости от способа
- •12 Мес. (9 и 12 %-ный уксус); 3 мес. (фруктовый 6 %-ный уксус).
- •12,0 Мг/сиг. По нормам, действующим в сша, ограничивается
- •1,2 Мг/сиг. (все нормативы рассчитаны для сигарет с фильтром). В Российской
- •28 Мм. Отечественная промышленность выпускает сигарные сигареты
- •0,83 До 1,75 %), поэтому при курении дым затягивают только в рот,
- •3 %, Поэтому при курении сигариллы дым не должен попадать в легкие.
- •10 Баллов. Ва ро ма тедыма табака отмечают степень выраженности,
- •12 До 45 мм. При экспертизе сигарет дополнительными показателями
- •125; 140 Мм; толщина (в самом толстом месте) —11; 12; 13; 14; 16 мм;
- •45,0 % (В зависимости от сорта); массовая доля прессованной махорочной
- •2,2 % (В зависимости от сорта: высшего качества, № 1 крепкая, № 2
- •100, 200 Шт. В виде подарочных наборов. На каждой папиросе высшего
- •100 Г (трубочные —по 50 и 100 г) в картонные коробки с внутренними
- •94 Мм, диаметр 7,95 мм;
- •5 Мм, а длина более 90 мм. Это так называемые ≪женские≫ сигареты
- •240 °С. Он стоек по отношению к действию разбавленных минеральных
- •1200 Мг/кг, кукурузное —1000 мг/кг, подсолнечное —600 мг/кг.
- •20 % В общем балансе жиров и масел, потенциально пригодных в пищу
- •40 °С масло должно быть прозрачным, допускается слабый соломенно-
- •1960-Х гг. Канадские селекционеры вывели масличную культуру на
- •50 %. Заготовляемые бобы арахиса делят на типы и подтипы в зависимости
- •15 % Примеси бобов арахиса другого типа.
- •58 % Жира. Масло из бобов извлекается методом горячего прессования.
- •6 % Масла. Оставшееся в жмыхе масло находится в неразрушенных
- •20 °С, в то время как хлопковое масло застывает уже при 5— °с, арахисовое
- •10 : 5 : 1 И определяют время застывания полученной смеси. Чистое
- •2007 Г. Для жидких маргаринов массовая доля транс-изомеров
- •15 °С при постоянной циркуляции воздуха относительной влажности
- •20 До 0 °с не более 6 мес, а с антиокислителем —до 9 мес. Не допускается
- •8 Процентов массовой доли трансизомеров олеиновой кислоты в жире,
- •27,0 °С до 36 °с. Для изготовления спредов не допускается использование
- •25 °С до плюс 5 °с включительно;
- •57 %), Майонезы диетический (37 %), бутербродный (50 %), с лососем
- •20 Дней —при температуре 10—4 с и 7 дней —при температуре хранения
- •0,3 Мг/кг Для майонезов
- •10,0 Ммоля
- •0,3 Мг/кг с шоколадным компонентом
- •0,2 Мг/кг с шоколадным компонентом
- •1,25 Мг/кг в пересчете на жир
- •1516 20 960 2 —Маслу из виноградных косточек. Кроме того, полезно
- •1516. Например, они могут быть подвергнуты эмульгированию, тек-
8 °С и относительной влажности воздуха не более 80 %: в стеклянных
банках —3 года; в металлических банках, полимерной таре типа ≪мешок
в коробке≫ —1 год; в алюминиевых тубах —6 мес., в таре из полимерных
материалов —10 сут.
3.6.4. З ам ор ож ен ны е о во щиип ло ды Замороженные овощи и плоды в потребительской таре у па ко вы ва ют в транспортную тару: ящики, контейнеры, коробки из гофрированного
картона с полимерными вкладышами.
Свежие и переработанные овощи и плоды 195
Маркировка (см. сушеные овощи и плоды).
Транспортируют мороженые овощи и плоды в условиях, обеспечивающих
поддержание температуры продукта не выше минус 18 °С
с использованием холодильного транспорта (железнодорожного и автомобильного).
Хранят замороженные овощи и плоды, их смеси при температуре
минус 18 °С и относительной влажности воздуха 90—5 % в течение
9—2 мес. со дня выработки.
При температуре минус 12 °С допускается кратковременное хранение
быстрозамороженной продукции не более 7 сут (с учетом времени
транспортирования).
При хранении и транспортировании не допускается размораживание
и повторное замораживание товара.
3.7. К ЛА СС ИФ ИК АЦ ИЯС ВЕ ЖИ Х
ИП ЕР ЕР АБ ОТ АН НЫ Х О ВО ЩЕ Й в тн вэд тс
Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды классифицируются
в группе 07 ≪Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и
клубнеплоды≫.
В данную группу включаются овощи свежие, охлажденные, замороженные
(в том числе и приготовленные варкой в воде или на пару),
временно консервированные или сушеные (включая обезвоживание,
выпаривание или сушку замораживанием). Необходимо заметить, что
некоторые из этих продуктов в сушеном и молотом виде иногда употребляются
в качестве приправ и включаются в товарную позицию 0712.
Овощи данной группы, если не оговорено иное, могут быть целыми,
в ломтиках, в кусочках, в горошках, в виде бесформенной массы, протертые,
в кожуре или очищенные от кожуры. Сюда также включаются
некоторые клубни и корни с высоким содержанием крахмала и инулина,
свежие (охлажденные, замороженные или сушеные, целиком,
в дольках или в форме таблеток).
Овощи, не представленные в состоянии, указанном в какой-либо
товарной позиции данной группы, входят в группу 11 или в раздел IV.
Например, мука тонкого и грубого помола и порошок из сушеных
бобовых овощей и мука тонкого и грубого помола, порошок, хлопья,
гранулы и таблетки из картофеля включаются в группу 11, а овощи,
приготовленные или консервированные любым способом, кроме указанного
в данной группе, включаются в группу 20.
196 Глава 3
Овощи данной группы классифицируются в ней, даже если они помещены
в герметичные емкости (например, мука луковая в банках).
В большинстве же случаев продукты в такой упаковке приготовлены и
консервированы по-другому, нежели указано в позициях данной группы,
и, следовательно, сюда не включаются (группа 20).
В эту группу также включаются овощи, прошедшие процесс упаковывания
в модифицированную газовую среду.
Свежие и сушеные овощи включаются в данную группу и как продукты
питания, и как продукты, используемые для посева или посадки
(например, картофель, лук, лук-шаллот, чеснок, стручковые
овощи).
В данную группу не включаются:
•кормовые продукты товарной позиции 1214;
•сушеные, дробленые или молотые плоды рода Capsicum или
рода Pimenta (товарная позиция 0904);
•растения и корни цикория (0601 или 1212);
•некоторые овощные продукты, используемые в качестве сырья
для пищевой промышленности, например сахарная свекла или
сахарный тростник (1212) или хлебные злаки (группа 10);
•съедобные морские и прочие водоросли (1212);
•фуражные продукты, кормовые корни, люцерна (alfalfa), клевер,
эспарцет, кормовая капуста, люпин, разновидности вики, брюква
и подобные фуражные продукты (1214);
•ботва свеклы или моркови (2308);
•рассада овощей для пересадки (0602).
При классификации товаров этой группы в ТН ВЭД ТС следует обратить
внимание на следующее.
В товарную позицию 0712 включены сушеные овощи всех видов товарных
позиций 0701—711, кроме:
а) сушеных бобовых овощей, лущеных (0713);
б) сахарной кукурузы в виде, указанном в товарных позициях
1102-1104;
в) картофельной муки тонкого и грубого помола, порошка, хлопьев,
гранул (1105);
г) муки тонкого и грубого помола и порошка из сушеных бобовых
овощей товарной позиции 0713 (1106).
Особенности терминологии, используемой в группе 07 ТН ВЭД ТС:
•термин ≪овощи≫ в товарных позициях 0709—712 относится также
к съедобным грибам, трюфелям, маслинам, или оливкам, каперсам,
кабачкам, тыквам, баклажанам, сахарной кукурузе (Zea
mays var. saccharata), плодам рода Capsicum или рода Pimenta,
Свежие и переработанные овощи и плоды 197
фенхелю, петрушке, купырю, эстрагону, кресс-салату и майорану
садовому (Majorana hortensis или Origanum majorana);
•термин ≪охлажденный≫ означает, что температура продукта понижена
почти до О °С без его замораживания, однако некоторые
продукты, такие как картофель, могут считаться охлажденными,
если их температура понижена и поддерживается на уровне
10 °С;
•термин ≪замороженный≫ означает, что продукт охлажден ниже
температуры точки замерзания этого продукта до его полного
промораживания.
3.8. К ЛА СС ИФ ИК АЦ ИЯС ВЕ ЖИ Х
ИП ЕР ЕР АБ ОТ АН НЫ Х П ЛО ДО В
ВТ Н В ЭДТ С
Съедобные фрукты и орехи; кожура и корки цитрусовых или дынь
классифицируются в группе 08 ≪Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых
плодов или корки дынь≫.
В данную группу включены плоды, орехи и кожура цитрусовых или
корки дынь (включая арбузы), обычно предназначаемые для употребления
в пищу человеком (в натуральном виде или после переработки).
Они могут быть свежими (в том числе охлажденными), замороженными
(в натуральном виде или предварительно вареными в воде
или на пару или с добавлением подслащивающих веществ) или сушеными
(в том числе посредством обезвоживания, выпаривания или
сушки вымораживанием). В том случае, когда они непригодны для
непосредственного употребления в пищу в своем естественном состоянии,
они могут быть подвергнуты кратковременной консервации
(например, при помощи сернистого газа, рассола, сернистой воды или
прочих консервирующих растворов).
Фрукты и орехи этой группы могут быть целыми, в дольках, кусочками,
кубиками, тертыми, в виде мякоти, без кожуры или скорлупы,
без косточек. Добавление небольшого количества сахара не влияет на
классификацию плодов в данной группе. В группу также включены сушеные
фрукты (финики, чернослив и т. п.), наружная поверхность которых
может быть покрыта налетом сухого натурального сахара, придавая
плодам внешний вид, отчасти аналогичный виду засахаренных
плодов товарной позиции 2006.
Охлажденные фрукты и орехи должны включаться в те же товарные
позиции, что и соответствующие свежие фрукты и орехи.