Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
товароведение книга.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.83 Mб
Скачать

8 °С и относительной влажности воздуха не более 80 %: в стеклянных

банках —3 года; в металлических банках, полимерной таре типа мешок

в коробке —1 год; в алюминиевых тубах —6 мес., в таре из полимерных

материалов —10 сут.

3.6.4. З ам ор ож ен ны е о во щиип ло ды Замороженные овощи и плоды в потребительской таре у па ко вы ва ют в транспортную тару: ящики, контейнеры, коробки из гофрированного

картона с полимерными вкладышами.

Свежие и переработанные овощи и плоды 195

Маркировка (см. сушеные овощи и плоды).

Транспортируют мороженые овощи и плоды в условиях, обеспечивающих

поддержание температуры продукта не выше минус 18 °С

с использованием холодильного транспорта (железнодорожного и автомобильного).

Хранят замороженные овощи и плоды, их смеси при температуре

минус 18 °С и относительной влажности воздуха 90—5 % в течение

9—2 мес. со дня выработки.

При температуре минус 12 °С допускается кратковременное хранение

быстрозамороженной продукции не более 7 сут (с учетом времени

транспортирования).

При хранении и транспортировании не допускается размораживание

и повторное замораживание товара.

3.7. К ЛА СС ИФ ИК АЦ ИЯС ВЕ ЖИ Х

ИП ЕР ЕР АБ ОТ АН НЫ Х О ВО ЩЕ Й в тн вэд тс

Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды классифицируются

в группе 07 Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и

клубнеплоды.

В данную группу включаются овощи свежие, охлажденные, замороженные

(в том числе и приготовленные варкой в воде или на пару),

временно консервированные или сушеные (включая обезвоживание,

выпаривание или сушку замораживанием). Необходимо заметить, что

некоторые из этих продуктов в сушеном и молотом виде иногда употребляются

в качестве приправ и включаются в товарную позицию 0712.

Овощи данной группы, если не оговорено иное, могут быть целыми,

в ломтиках, в кусочках, в горошках, в виде бесформенной массы, протертые,

в кожуре или очищенные от кожуры. Сюда также включаются

некоторые клубни и корни с высоким содержанием крахмала и инулина,

свежие (охлажденные, замороженные или сушеные, целиком,

в дольках или в форме таблеток).

Овощи, не представленные в состоянии, указанном в какой-либо

товарной позиции данной группы, входят в группу 11 или в раздел IV.

Например, мука тонкого и грубого помола и порошок из сушеных

бобовых овощей и мука тонкого и грубого помола, порошок, хлопья,

гранулы и таблетки из картофеля включаются в группу 11, а овощи,

приготовленные или консервированные любым способом, кроме указанного

в данной группе, включаются в группу 20.

196 Глава 3

Овощи данной группы классифицируются в ней, даже если они помещены

в герметичные емкости (например, мука луковая в банках).

В большинстве же случаев продукты в такой упаковке приготовлены и

консервированы по-другому, нежели указано в позициях данной группы,

и, следовательно, сюда не включаются (группа 20).

В эту группу также включаются овощи, прошедшие процесс упаковывания

в модифицированную газовую среду.

Свежие и сушеные овощи включаются в данную группу и как продукты

питания, и как продукты, используемые для посева или посадки

(например, картофель, лук, лук-шаллот, чеснок, стручковые

овощи).

В данную группу не включаются:

кормовые продукты товарной позиции 1214;

сушеные, дробленые или молотые плоды рода Capsicum или

рода Pimenta (товарная позиция 0904);

растения и корни цикория (0601 или 1212);

некоторые овощные продукты, используемые в качестве сырья

для пищевой промышленности, например сахарная свекла или

сахарный тростник (1212) или хлебные злаки (группа 10);

съедобные морские и прочие водоросли (1212);

фуражные продукты, кормовые корни, люцерна (alfalfa), клевер,

эспарцет, кормовая капуста, люпин, разновидности вики, брюква

и подобные фуражные продукты (1214);

ботва свеклы или моркови (2308);

рассада овощей для пересадки (0602).

При классификации товаров этой группы в ТН ВЭД ТС следует обратить

внимание на следующее.

В товарную позицию 0712 включены сушеные овощи всех видов товарных

позиций 0701—711, кроме:

а) сушеных бобовых овощей, лущеных (0713);

б) сахарной кукурузы в виде, указанном в товарных позициях

1102-1104;

в) картофельной муки тонкого и грубого помола, порошка, хлопьев,

гранул (1105);

г) муки тонкого и грубого помола и порошка из сушеных бобовых

овощей товарной позиции 0713 (1106).

Особенности терминологии, используемой в группе 07 ТН ВЭД ТС:

термин овощи в товарных позициях 0709—712 относится также

к съедобным грибам, трюфелям, маслинам, или оливкам, каперсам,

кабачкам, тыквам, баклажанам, сахарной кукурузе (Zea

mays var. saccharata), плодам рода Capsicum или рода Pimenta,

Свежие и переработанные овощи и плоды 197

фенхелю, петрушке, купырю, эстрагону, кресс-салату и майорану

садовому (Majorana hortensis или Origanum majorana);

термин охлажденный означает, что температура продукта понижена

почти до О °С без его замораживания, однако некоторые

продукты, такие как картофель, могут считаться охлажденными,

если их температура понижена и поддерживается на уровне

10 °С;

термин замороженный означает, что продукт охлажден ниже

температуры точки замерзания этого продукта до его полного

промораживания.

3.8. К ЛА СС ИФ ИК АЦ ИЯС ВЕ ЖИ Х

ИП ЕР ЕР АБ ОТ АН НЫ Х П ЛО ДО В

ВТ Н В ЭДТ С

Съедобные фрукты и орехи; кожура и корки цитрусовых или дынь

классифицируются в группе 08 Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых

плодов или корки дынь.

В данную группу включены плоды, орехи и кожура цитрусовых или

корки дынь (включая арбузы), обычно предназначаемые для употребления

в пищу человеком (в натуральном виде или после переработки).

Они могут быть свежими (в том числе охлажденными), замороженными

(в натуральном виде или предварительно вареными в воде

или на пару или с добавлением подслащивающих веществ) или сушеными

(в том числе посредством обезвоживания, выпаривания или

сушки вымораживанием). В том случае, когда они непригодны для

непосредственного употребления в пищу в своем естественном состоянии,

они могут быть подвергнуты кратковременной консервации

(например, при помощи сернистого газа, рассола, сернистой воды или

прочих консервирующих растворов).

Фрукты и орехи этой группы могут быть целыми, в дольках, кусочками,

кубиками, тертыми, в виде мякоти, без кожуры или скорлупы,

без косточек. Добавление небольшого количества сахара не влияет на

классификацию плодов в данной группе. В группу также включены сушеные

фрукты (финики, чернослив и т. п.), наружная поверхность которых

может быть покрыта налетом сухого натурального сахара, придавая

плодам внешний вид, отчасти аналогичный виду засахаренных

плодов товарной позиции 2006.

Охлажденные фрукты и орехи должны включаться в те же товарные

позиции, что и соответствующие свежие фрукты и орехи.