Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
товароведение книга.docx
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.83 Mб
Скачать

2. Продукты, получаемые из злаков группы 10 после обработки, предусмотренной

в товарных позициях данной группы, такой как осолаживание

или извлечение крахмала или пшеничной клейковины.

3. Продукты, полученные обработкой сырья из других групп (сушеные

бобовые овощи, картофель, плоды и т. п.) способами, аналогичными

указанными выше в пунктах 1 или 2.

В данную группу не включаются, inter alia:

обжаренный солод, используемый как заменитель кофе (товарная

позиция 0901 ИЛИ 2101);

солома и мякина зерновых (1213);

готовые продукты из муки тонкого и грубого помола, крупы или

крахмала товарной позиции 1901;

тапиока (1903);

116 Глава 2

вздутый или воздушный рис, кукурузные хлопья и аналогичные

продукты, полученные путем вздувания или обжаривания, и пшеница

Bulgur в виде обработанных зерен (1904);

овощи, приготовленные или консервированные товарных позиций

2001, 2004 ИЛИ 2005;

остатки от просеивания, помола или других способов переработки

злаков или бобовых культур (2302);

фармацевтическая продукция (группа 30);

крахмалы, обладающие свойствами парфюмерных, косметических

или туалетных средств (группа 33).

Особенности терминологии, используемой в ТН ВЭД ТС (группа 11):

таблетки (гранулы) — это продукты помола зерновых данной

группы, которые подвергают агломерации либо непосредственным

прессованием, либо при помощи добавки связующего вещества

в пропорции не более 3 % (товарная позиция 1103);

зерно плющенное или в виде хлопьев (товарная позиция 1104) —

это зерно (например, ячмень или овес), получаемое в результате

дробления или сплющивания целого зерна (в том числе с цветковой

пленкой). При этом процессе зерно обычно прогревается

паром или прокатывается между нагретыми валиками. Готовый

завтрак типа кукурузных хлопьев — это блюдо, готовое к употреблению,

и поэтому они, подобно другим готовым продуктам

из зерна, включаются в товарную позицию 1904;

в товарной позиции 1106 термины мука тонкого и грубого помола

и порошок означают продукты (кроме измельченного

высушенного кокосового ореха), получаемые при размоле или

каком-либо другом процессе из сушеных бобовых растений товарной

позиции 0713, из саго, корней или клубней товарной позиции

0714 Или продуктов группы 08:

а) не менее 95 мае. % которых просеивается через сито из металлической

сетки с ячейками 2 мм, в случае размола сушеных бобовых овощей,

саго, корней, клубней и продуктов группы 08 (за исключением

орехов товарных позиций 0801 и 0802);

б) не менее 50 мае. % которых просеивается через сито из металлической

сетки с размером ячеек 2,5 мм, в случае орехов товарных позиций

0801 и 0802;

солод (товарная позиция 1107) — это пророщенное и просушенное

зерно (чаще всего ячменя). Он имеет слабые морщинки по

всей длине снаружи, мучнистую консистенцию; он коричневато-

желтого цвета, изнутри — белый. Он оставляет следы наподобие

Зерномучные товары 117

мела и, в отличие от обычного зерна, как правило, не тонет в воде

и легко крошится. Солод имеет характерный сладковатый запах

и вкус;

клейковина (субпозиция 1109 00 ООО 0) — имеет вид беловатой

вязкой жидкости или пасты (влажная клейковина) или порошка

кремового цвета (сухая клейковина).

В группу 19 включается ряд готовых продуктов, обычно употребляемых

в пищу, которые приготовляются или непосредственно из зерна

злаков группы 10, из продуктов группы 11, или из пищевой муки тонкого

и грубого помола и порошка из растений других групп (мука тонкого

и грубого помола, крупа и крахмал из зерна злаков и мука тонкого

или грубого помола и порошок из фруктов или овощей), или из продуктов

товарных позиций 0401—0404 (молочные продукты).

В товарную позицию 1902 включаются макаронные изделия, подвергнутые

или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой (из мяса

или прочих продуктов) или без начинки, или приготовленные другим

способом, такие как спагетти, макароны, лапша, рожки, клецки, равиоли,

каннеллони; кускус, готовый или не готовый к употреблению

в пищу.

Макаронные изделия (изделия из недрожжевого теста) данной товарной

позиции представляют собой неферментированные продукты,

приготовленные из манной крупы или пшеничной, кукурузной, рисовой,

картофельной и прочей крупчатки или муки.

Эти виды крупчатки или муки (или их смеси) сначала смешиваются

с водой и замешиваются в тесто, которое может включать также другие

ингредиенты (например, очень тонко нарезанные овощи, овощной

сок или пюре, яйца, молоко, клейковину, витамины, красители, ароматизирующие

добавки).

Затем тесто формуют (например, пропускают через экструдер и разрезают,

раскатывают и разрезают, прессуют, отливают в форму или агломерируют

во вращающемся барабане), придают определенную форму

(такую как, например, трубочку, полоску, нитку, раковину, шарик, звезду,

гранулы, рожки, буквы). В процессе формования иногда добавляют

небольшое количество растительного масла. Эти формы часто обусловливают

названия конечного продукта (например, макароны, спагетти,

лапша домашнего или промышленного приготовления).

Эту продукцию обычно высушивают до ее реализации, чтобы упростить

перевозку, складирование и хранение; в таком высушенном виде

макаронные изделия становятся хрупкими. Эта товарная позиция

включает также невысушенные (т. е. свежие, в сыром виде) и мороженые

продукты, например свежие клецки и мороженые пельмени.