10 Баллов. Ва ро ма тедыма табака отмечают степень выраженности,

наличие оттенков грубого аромата и посторонних запахов (не свойственных

табаку).

Во в ку седыма папирос определяют степень выраженности осадка

дыма, щипание языка, раздражение горла, посторонние привкусы.

Папиросы 1-го и 3-го классов должны быть средней крепости, 5-го

класса —средней или выше средней крепости, 6-го класса —выше

средней. Для папирос 1-го класса общая оценка по вкусу и аромату табачного

дыма должна быть не менее 7 баллов (в том числе отдельно

по аромату или вкусу —не менее 3,5 баллов). Для папирос остальных

классов —не менее 2 баллов (в том числе по аромату или вкусу —не

менее 1 балла).

При оценке в не шн ег о в ид а папирос учитывают допустимые стандартом

отклонения. Причем оценкой внешнего вида папирос и упаковки

считается разность между 10 баллами и общей суммой скидки баллов,

деленной на число проверенных упакованных единиц. Оценка внешнего

вида папирос и упаковки должна быть не менее 1 балла.

С иг ар ет ы. Признаки аромата и вкуса дыма сигарет устанавливает

изготовитель или лицензиар и контролирует их путем дегустации.

В табачном дыме сигарет не допускаются запахи и привкусы, не свойственные

конкретной марке сигарет.

В ку со вы е т ов ар ы 615

По в не шн ем у в ид у сигареты должны быть чистыми с прочно приклеенным

фильтрующим мундштуком. Возможные дефекты внешнего вида

сигарет и пачек устанавливает изготовитель продукции. О це нк у внешнего

вида и потребительской тары проводят по специальной методике,

изложенной в стандарте. По этой методике дефекты по степени значимости

разделяют на три категории: значительные —каждый оценивают

в 10 баллов, средние —в 3, малозначительные —в 0,3 балла каждый. Затем

подсчитывают общее количество дефектных пачек и сигарет каждой

категории. Общую оценку внешнего вида сигарет и пачек рассчитывают

по специальной формуле, приведенной в стандарте.

С иг ар ы. Эти табачные изделия подразделяют на сорта: высший,

первый, второй. Из числа о рг ан ол еп ти че ск ихп ок аз ат ел ейв сигарах

определяют следующие: аромат дыма, вкус дыма, посторонние запахи,

горение (равномерность), внешний вид изделий (закатка и качество

покровного листа, обрез открытого конца, вид головки сигары, чистота,

цвет, число витков покровного листа, состояние начинки, оформление

сигары).

М ах ор ка—к ру пк а к ур ит ел ьн ая О рг ан ол еп ти че ск уюо це нк у курительной

махорки проводят по 30-баллловой системе: аромат дыма — 10 баллов, вкус дыма —10, крепость дыма —5, полнота дыма —5 баллов.

Общая оценка махорки по вкусу, аромату и крепости дыма должна

быть не менее 15 баллов.

Т аб акк ур ит ел ьн ыйит аб акт ру бо чн ый Вэтих табачных изделиях н е

д оп ус ка ет сяналичие запаха плесени, затхлости и других посторонних

запахов, не свойственных табаку (кроме запаха применяемого соуса

или ароматизатора).

О це нк у внешнего вида упаковки и самого трубочного табака, также

как и табака курительного, проводят по установленным дефектам,

общая сумма баллов которых не должна превышать 30. Категории степени

дефектов (значительные, средние, малозначительные) и их описание

приведены в стандартах. Общую оценку дефектов рассчитывают

по формуле, также указанной в стандартах на эти виды табачных изделий.

Для табачных изделий определены как общие физико-химические

показатели (влажность, содержание пыли), так и специфические.

О бщ иеф из ик о-х им ич ес ки е п ок аз ат ел и. Влажность табачных изделий

нормируется в пределах 14 Ѓ} 2 %. Несколько выше значение этого показателя

допускается в курительной махорке (до 20 %).

Содержание пыли в табачных изделиях составляет:

•в табаке трубочном —не более 2,5 %;

•в табаке курительном —не более 3,0 %;

•в папиросах —не более 3,5—,5 %;

616 В ку со вы е т ов ар ы

•в сигаретах —не более 3,5 %;

•в сигарах —не более 0,7—,0 %;

•в махорке курительной —не более 3,0 %.

Из с пе ци фи че ск ихф из ич ес ки х п ок аз ат ел ейв табачных изделиях нормируются

следующие.

С иг ар ет ы: в зависимости от вида и марки изделия нормируется длина

сигарет —от 45 до 160 мм и длина фильтрующего мундштука —от