Задача 5

В отчетном году оборотные средства гостиницы составили 4 400 тыс. руб. Удельный вес стройматериалов в общей сумме оборотных средств составляет 25 %. В будущем периоде в связи с окончанием ремонтных работ планируется снизить расход материалов на 15 %.

Определить: величину оборотных средств в будущем периоде с учетом сокращения удельного веса стройматериалов.

Задача 6

В отчетном году сумма оборотных средств предприятия составила 1 000 тыс. руб. Длительность одного оборота – 45 дней. В будущем году объем дохода от реализации увеличится на 10 %.

Определить: сокращение длительности одного оборота в днях при условии сохранения имеющегося размера оборотных средств.

Задача 7

Использование данных баланса рабочего времени для внутрифирменных плановых расчетов. Исходная информация: для выполнения планового задания требуется 34 000 чел/дней; праздничные и выходные дни – 115; ежегодные отпуска: 98 % работников – 28 календарных дней. 2 % работников – 38 календарных дней; другие виды затрат рабочего времени за отчетный период: отпуска по беременности родам – 13 чел/дней; отпуска по учебе – 3 чел/дня; неявки, разрешенные законодательством – 3 чел/дня.

Определить: среднюю продолжительность ежегодного отпуска; общее число неотработанных дней в расчете на 1 работника за год; число рабочих дней за год (плановый показатель); численность работников, которая потребуется для выполнения планового задания.

Задача 8

Имеются следующие показатели деятельности гостиничного предприятия:

• количество мест – 250;

• средняя прейскурантная цена одного места – 1 500 руб.;

• средняя цена реализации – 1 230 руб.;

• реализовано за отчетный период (месяц) 6 450 койко-мест.

Определить: коэффициент загрузки гостиницы; показатель процентного дохода за месяц.

Задача 9

Произвести расчет нулевой рентабельности тура на основе информации:

• длительность тура 5 дней;

• плановая цена тура 15000 руб.;

• переменные издержки по туру 11500 руб.;

• постоянные издержки 90000 руб.

Определить необходимый объем продаж при условии получения целевой прибыли в размере 20 %.

Задача 10

Туроператор планирует организовать чартерную цепочку с регулярностью в 10 дней в Турцию. Для обеспечения обслуживания туристов был заключен договор с твердой квотой мест в количестве 160, стоимость обслуживания 1 чел. по которому составляет 675 руб. в сутки (проживание и питание). Авиакомпания предоставляет для осуществления перелетов воздушное судно вместимостью 160 чел. Стоимость одного чартерного рейса – 750 000 руб.

Определить отпускную цену тура с учетом:

• получения целевой прибыли в размере 30 %;

• выплаты комиссионного вознаграждения турагентам в размере 12 %.

3. Рекомендуемая литература Основная литература

1. Беденко Н.Н. Экономика предприятия: Учебно-методическое пособие / Н.Н. Беденко. – Тверь: Филиал СПбГИЭУ в г. Твери, 2008. – 122с.

2. Степанова С.А. Экономика предприятия туризма. Ч. 1: Учебное пособие / С.А. Степанова, А.В. Наволокина. – СПб: СПбГИЭУ, 2008. – 475с.

3. Иванов В.П., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 384с.