Нормативные документы

1. ФЗ «О техническом регулировании»

2. ФЗ «О саморегулируемых организациях»

3. ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

4. ГОСТ 28681.0-90. Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания²

5. ГОСТ Р 50460-92. Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования.

6. ГОСТ Р 50644-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов

7. ГОСТ Р 50646 -94. Услуги населению. Термины и определения.

8. ГОСТ Р 50647-94. Общественное питание. Термины и определения.

9. ГОСТ Р 50681-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг.

10. ГОСТ Р 50690-2000. Туристские услуги. Общие требования.

11. ГОСТ Р 50691-94. Модель обеспечения качества услуг.

12. ГОСТ Р 50762-2007. Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания.

13. ГОСТ Р 50763-2007. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия.

14. ГОСТ Р 50764-95. Услуги общественного питания. Общие требования.

15. ГОСТ Р 50935-96. Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу.

16. ГОСТ Р 51185-2008. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования

17. ГОСТ Р 52059-2003. Услуги по ремонту и строительству жилья и других построек.

18. ГОСТ Р 52492-2005. Услуги бытовые.

19. ГОСТ Р 52493-2005. Услуги бань и душевых.

20. ОСТ 28-1-95. Общественное питание. Требования к производственному персоналу.

21. Договор о туристском обслуживании

22. Памятка туриста

Библиографический список

1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов / Г.А. Аванесова. – М.: Аспект Пресс, 2004. – С. 196-204.

2. Анисимов В.П. Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма): учебное пособие / В.П. Анисимов, А.В. Яцук. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2010. – 253 с.

3. Баумгартен Л.В. Стандартизация и сертификация в туризме: Учебник / Л.В. Баумгартен. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2010. – 352 с.

4. Бгатов А.П. Безопасность в туризме: учебное пособие. – м.: ФОРУМ, 2007.

5. Гостиничное и ресторанное дело, туризм : сборник нормативных документов / сост. Ю.Ф. Волков. – Ростов н/Д : Феникс, 2010. – 734 с.

6. Дотянуться до звёзд // Турбизнес, 2010. - № 17. – С.22.

7. Зворыкина Т.И., Платонова Н.А. Техническое регулирование : сфера услуг : учебное пособие. – М.: Альфа-М : ИНФРА-М, 2010. – 544 с.

8. Круглов М., Шишков Г. Новые тенденции контроля качества услуг / М. Круглов, Г. Шишков // Туризм. – 2004. - № 3. – С.32-33.

9. Сюткин Г.Н., Семенов М.Ю. Сертификация безопасности и качества услуг: учебное пособие. – М.: «Дело и сервис», 2003.

10. Техническое регулирование: учебник / Под ред. В.Г. Версана, Г.И. Элькина. – М.: ЗАО «Экономика», 2008.

11. Тимохина Т.Л. Организация приёма и обслуживания туристов: учебное пособие / Т.Л. Тимохина. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2009. – 352 с.

12. Третьякова Т.Н. Сервисная деятельность: учебное пособие для вузов / Т.Н. Третьякова. – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – С. 213-241.

Приложение 1