16 Планирование магазина

Продуманная внутренняя планировка магазина - одна из состав­ляющих комм-го успеха торг-о объекта. Глав.цель внутренней планировки - сделать магазин настолько удобным и привлекательным для покуп-ей, насколько это возмож­но, и в то же время обеспечить эффек-е испол-ие S д\ достижения планируемого уровня товарооборота и прибыли. Планировка магазина опред-т размер и расположение торг-х и неторговых помещений, делит S торг-о зала на функц-ые зоны и формирует маршруты передвижения покупателей по­средством размещения отделов, секций и торг-о оборуд-я. Сегментация S торг-о зала. Различные зоны торгового зала неравнозначны по своей значимо­сти. Сущ-т различные варианты сегментации (деления) торгово­го зала. 1.Деление торгового зала на функциональные зоны: *S под торговое оборудование (установочная площадь). Эффективность использования торговой S магазина харак-ся коэфф-ом устан-й S (Куст), кот-й оп­ределяется отнош-м суммы S оснований оборудования к S тор-го зала; *S выкладки (демонстрационная S). Представляет собой сумму S всех плоскостей оборудования, используемых для показа товаров. *Sпод узлами расчета вкл-т S, занятую кассо­выми кабинами, проходы м/у ними и резервную S. *S для покупателей д.сост-ь не менее 50-55% S торг-о зала, что обеспечивает свободное движение покупателей, тележек с товарами. * S для дополн-го обслуживания покуп-й опре­д-я в соответствии с целями магазина и S торг-о зала магазина. 2. Деление торг-го зала на операционные зоны. *Входная зона сущ-т одно требование - она д.б. свободной, т. е. в ней не нужно выставлять товар. Напри­мер, в гипермаркетах торг-й S 10 000 м² эта зона сост-т 7-8 м, в магазинах S 100 м² - 1-1,5 м. *Кассовая зона. Для прод-ых магазинов за норму при­нимается наличие одного кассового места на 100 м² торг-й S. *Размещение торг-о оборуд-ия. Осн-й принцип разме­щения торгового оборуд-ия закл-ся в том, чтобы заставить покупателя пройти по всему магазину. 3. С т.з особенностей поведения покупателей в торг-м зале выд-т «холодные» и «горячие» зоны. Товары, раз­мещ-е в правой части торгового зала, имеют преимущество перед товарами, размещ-ми в левой части. Покупатели также неохотно посещают глубину торг-о зала (30%), предпочитая совершать по­купки в передней части (70%). В результате в торговом зале образуются участки, которые меньше всего посещаются покуп-ми - «холодные зоны», и места, кото­рые посещаются чаще - «горячие зоны». Задача мерчандайзера состоит в том, чтобы найти способ превращать «холодные зоны» торгового зала в «горячие». К «горячим» зонам в торговом зале относят: *полки с правой стороны в направлении движения покупателей; *периметр торгового зала; *боковые стенки стеллажей (гондол) и перекрестки «троп покупа­телей»; *выступы в стеллажах; *прикассовая зона. К «холодным» зонам в торговом зале относят:*полки с левой стороны в направлении движения покупателей; *средние ряды (центр торгового зала); тупики рядов, ответвления торгового зала; *углы торгового зала. Кроме направления потока покупателей, приоритетные места в торговом зале определяются в завис-и от распол-я основ­ной товарной группы. Этот подход назыв-я правило «золотого треугольника» -это петля, охватывающая вход в торг-й зал, ходо­вой товар и кассу. Д/макси-ии продаж «петля» должна охватывать как можно больше пространства торгово­го зала.