- •1.Формы т/с розн торг сети и усл. Их применения. Прогрессивные технологии торговли
- •4. Понятие товарного склада и скл хоз-ва. Ф-ции и зад. Ф-ции, задачи и классиф-я складов
- •2. Методы товароснабжения (тс). Организация и технология доставки товаров в розничную сеть.
- •3 Роль транспорта в торговле и хар-ка осн трансп ср-в. Организация перевозки грузов ж/д транспортом и авто
- •6 Понятие и содержание тех процесса на складе. Принципы организации тех процессов и ф-ры, влияющие на его содержание
- •8 Механизация и автоматизация труда в торговле. Значение и классификация подъемно-трансп обор-я, выбор типов и определение потребности в нем
- •7 Технология поступления, операции по хранению и отпуску товаров со складов. Технико-экономические показатели работы склада
- •9. Современные виды торгового оборудования..
- •10. Розничная торговая сеть: понятие, роль, виды и условия их применения. Специализация и типизация розн торг сети
- •11. Типиз-я розничной торговой сети:
- •12. Специализация розничной торговой сети
- •13. Понятие формата в розничной торговле. Западная квалификация форматов. Характеристика современных форматов на рознычном рынке Беларуси.
- •14 Основы мерчендайзинга: предпосылки появления,понятия,цели,задачи,принципы и законы.
- •15 Внешний вид магазина….
- •16 Планирование магазина
- •17 Выкладка товаров………
- •18. Эффективность представления товаров с использованием pos-материалов, классификация, условия и правила их применения
- •19. Современные тенденции развития розничной торговли.
- •20. Размещение розничной торговой сети в городской застройке и сельской местности.
- •21. Структура и содержание технологического процесса магазина.
- •22. Методы продажи товаров в магазинах: понятие, классмф-я, содержание технологического процесса, принципы и эф-ность внедрения
- •23Особенпродажи тов через мелкорозн сеть.Продажа через торгов автоматы,на рынках, с исполь автомаг.
- •24Понятие услуги, их значен и специф особенн.Классиф и виды услуг в торговле.
- •25.Культура торг. И кач-во торг. Обслуж.: понятие, показат и пути повышения.
- •26. Концепция реализации гос-ой политики в сфере внутренней торговли и общественного питания на 2011-2015 годы
- •5. Устройства склада, требования определяемые к нему…..
8 Механизация и автоматизация труда в торговле. Значение и классификация подъемно-трансп обор-я, выбор типов и определение потребности в нем
Стадии: 1) частичная механизация-замена ручного труда на отдельных осн операциях; 2)комплексная механизация-замена ручного труда на всех осн и вспомогат операциях. Состояние механиз оценивается: ур-нем механизированности торгово-технологич процесса, ур-нем механизир-ти труда, ур-нь механизир работ, ур-нь обеспеченности торговой техникой, ур-нь использования техники и оборуд-я. Значение и классиф-я подъемно-трансп обор-я. Классифи-я: 1)по звеньям товародвиж: для опт и розн торговли, 2)по роду перерабатываемого труда: для об-ки тарно-штучных грузов,насыпных и навалочных, для наливных грузов; 3)по периодичности действия: непрерывного, периодич (циклич), 4)по назначению: грузоподъемн машины и механизмы, транспортир машины и устр-ва, погруз-разгруз машины, 5) по вида привода: ручного действия, с электрич приводом, с двиг внутр сгорания, гравитац-ные устр-ва, с комбинир приводом, 6) По степени мех труда: ср-ва малой мех; ср-ва комплексной мех-и и автоматизации, 7)по степени подвижности: стационарные, передвижные, самоходные, 8) по устр-ву ход части: рельсовые, безрельсовые
7 Технология поступления, операции по хранению и отпуску товаров со складов. Технико-экономические показатели работы склада
зависит от: вида транспортных средств, доставивших груз;объема, массы и габаритов товаров;вида тары и упаковки.Товары на склады могут поступать:в крытых одиночных вагонах, секциях (группе вагонов), в которых перевозятся тарно-штучные, насыпные, навалочные грузы;в полувагонах и платформах (длинномерные, крупногабаритные грузы, лесоматериалы, шифер и др.);в цистернах (жидкие товары);в контейнерах до 5, 10, 20 и 30 т и более. Приемка товаров осуществляется в соответствии с Положением о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденным Постановлением Кабинета Министров РБ. Первый этап - предварительная приемка. Грузы, поступившие в исправной таре, принимаются без распаковки по количеству мест и массе брутто, а в открытой таре - по количеству внутритарных мест, единиц, комплектности. Второй этап - окончательная приемка. Она проводится на складе товарополучателя по массе нетто и количеству товарных единиц одновременно со вскрытием тары путем сплошного подсчета единиц, взвешивания, отмеривания (за исключением фабричной стандартной маркировки). Технологич операции по хранению тов на складе. Операции по хранению товаров включают следующие основные элементы:определение помещений (площадей) для хранения; размещение товаров на складе;укладка товаров на хранение;создание и соблюдение режима хранения;уход за товарами.При размещении и хранении товаров на складах оптовых баз рекомендуется:товары одного вида размещать в стеллажи по обе стороны одного прохода;укладку товаров на стеллажах производить по вертикали. При освобождении нижней ячейки (рабочий запас) поддон с товаром из верхней ячейки (резервный запас) перекладывают в нижнюю;на верхних полках стеллажей размещать товары, отпускаемые крупными партиями (поддон) и с большим сроком хранения, а также сезонные; использовать поддоны, соблюдать усл хранения. Технология отпуска тов со склада. Отпуск тов-завершающая операция технологич складского процесса. Включает: оформление продажи, отборку тов с мест хранения, подготовку к отпуску, отгрузку по назначению.Первый способ оформления отпуска: выбирают вручную отбор лист, передается на склад для отборки тов. В отбор листе указывают: ноименов товара, номенклатуру товара, отличит хар-ки товара (сорт, увет, размер), кол-во, цена. Технико-экономические показатели р-ты склада. Для оценки работы склада используются следующие основные технико-экономические показатели: мощность склада, складской грузооборот, пропускная способность, коэффициенты использования площади и емкость (вместимость) склада, уровень механизации складских работ, себестоимость переработки 1 т груза, производительность труда работников склада, степень охвата рабочих механизированным трудом, уровень механизации труда. Мощность склада характеризуется складской площадью в квадратных метрах и вместимостью в кубических метрах.
-----
-----