
- •Міністерство аграрної політики та продовольства україни луганський національний аграрний університет
- •7.05170104 «Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса»,
- •7.05170108 «Технологія зберігання, консервування та переробки молока»
- •Тема 1. Поняття менеджменту, оперативного менеджменту, операційного менеджменту, рівнів та основних функцій управління
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 2. Основні відмінності оперативного й стратегічного менеджменту. Фактори оперативного впливу на діяльність підприємства
- •Порівняння стратегічного та оперативного менеджменту
- •Пріоритети при розподілі ресурсів на стратегічний і оперативний менеджмент
- •Фактори, що впливають на ефективність діяльності підприємства
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 3. Оперативне управління. Складові оперативного управління. Диспетчеризація
- •Диспетчеризація
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •1. Що таке оперативне управління виробництвом?
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 4. Оперативне управління матеріальними запасами
- •Оперативне управління матеріальними запасами виходить з особливостей їх споживання
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 5. Виробничі запаси. Методи управління виробничими запасами.
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •1. Товар надходить на склад:
- •2. Мінімум функції загальних витрат знаходиться в задачі управління:
- •3. Матеріалоємність продукції характеризують:
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 6. Оперативне планування в менеджменті
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •9. Одиниці виміру (вимірювачі) плану виробництва продукції, що дозволяють привести всі види продукції, що випускаються до одного виду, прийнятого за базу, є:
- •10. Що первинне у процесі планування в умовах ринкової економіки?
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 7. Методи оперативно-календарного планування: схема ганта та програмний метод спостереження й оцінки
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 8. Планування робочого часу керівника та спеціаліста
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 9. Система контролю виробничих процесів і забезпечення її ефективності. Оперативний контроль на виробництві
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 10. Контроль якості продукції як складова оперативного контролю
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 11. Контролінг персоналу
- •Завдання
- •Результати перевірочних тестів кандидатів а, б, в, г
- •Результати оцінки кандидатів
- •Оцінка витрат
- •Тестові запитання
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 12. Процес прийняття управлінських рішень. Прийняття раціональних рішень у менеджменті
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
- •Тема 13. Ефективність управління на основі прийняття гнучких оперативних рішень
- •Завдання
- •Тестові запитання
- •1. Прийняття рішень - це
- •2. Цілі рішень бувають -
- •Запитання для самоперевірки
- •Рекомендована література до теми
Тестові запитання
1. Що таке оперативне управління виробництвом?
а) система обробки інформації та прийняття рішень, у якій управління реалізується за принципом обробки зв’язку;
б) комплекс органічно взаємопов'язаних елементів, підлеглих єдиному принципу забезпечення узгодженого ходу виробництва по рівномірному виготовленню та випуску заданої номенклатури продукції при найкращому використанні виробничих ресурсів;
в) самостійний комплекс заходів, спрямований на гнучку організацію виробничого процесу і ритмічний випуск продукції;
г) вірна відповідь відсутня.
2. Які фази включає в себе оперативне управління?
а) планування, контроль, аналіз і диспетчеризація;
б) планування, облік, контроль, аналіз і регулювання ходу виробництва;
в) контроль, мотивація, планування та облік ходу виробництва;
г) усі відповіді вірні.
3. Які види діяльності прийнято розрізняти в сучасному менеджменті?
а) діяльність з управління технічними засобами;
б) управлінська діяльність з координації дій людей, управління факторами виробництва;
в) управлінська діяльність із організації дій на ринку товарів і послуг;
г) діяльність по будівництву.
4. Вказати які з визначень мають відношення до терміну «управління»:
а) відношення до різних видів людської діяльності;
б) управління діяльністю людей, об’єднаних у групи;
в) уміння досягти поставлених цілей, використовуючи працю, інтелект, мотиви поведінки інших людей;
г) система організації колективної праці.
5. Предметом розгляду теорії управління є?
а) організаційно-управлінські відносини;
б) організаційно-економічні відносини;
в) технологічна документація;
г) усі відповіді вірні.
6. Поняття категорії управління включає:
а) принципи;
б) техніка управління;
в) функції;
г) методи управління.
7. До складу організаційної структури управління входять:
а) фактори внутрішнього середовища;
б) сукупність засобів впливу на окремих працівників та колективи;
в) взаємне розміщення, зв’язки, повноваження і відповідальність кожної ланки в межах виконання загальних і спеціальних функцій управління;
г) розподіл ресурсів між різними рівнями управління.
8. Без яких з перерахованих підрозділів не можливе існування виробничого підприємства?
а) відділу інженерних досліджень;
б) відділу головного технолога;
в) відділу реєстрації та ввіз;
г) науково-дослідної лабораторії.
9. Що є предметом управлінської праці?
а) матеріальні ресурси;
б) інформація;
в) технологія виробництва;
г) усі відповіді вірні.
10. Система управління - це:
а) сукупність дій, що визначають напрям управлінської діяльності;
б) сукупність взаємопов'язаних елементів у просторі;
в) суб'єкт управління організацією, що має ієрархічну будову;
г) усі відповіді вірні.
Запитання для самоперевірки
Що собою представляє диспетчеризація?
Які основні елементи включає оперативне управління?
Яка система оперативного управління (виштовхування,
витягування) ефективніша? Чому?
Які види робіт охоплює диспетчеризація?
Які недоліки, на вашу думку, має оперативне управління?
Що таке диспетчеризація?
У чому полягає диспетчеризація виробництва?
Які основні функції диспетчерської служби на виробництві?
Яку роль відіграє інформація в диспетчерському управлінні?
Що може диспетчер? Які його права та повноваження?
Що таке диспетчерський рапорт?
Як можна оцінити організацію управління на підприємстві?
У чому відмінність понять «операційний менеджмент», «оперативний менеджмент», «виробничий менеджмент»?
Яка роль оперограм у виробничому менеджменті?
Що таке оперативне управління виробництвом?
Для чого необхідне оперативне планування та управління?
У чому суть оперативно-календарного плану?
З чого складається процес розроблення оперативно-календарного плану?
Які правила удосконалення бізнес-процесу?