
- •Российский государственный
- •Торгово-экономический университет
- •(Ргтэу)
- •Кафедра Товароведения и экспертизы товаров
- •Товары и услуги как объект коммерции Учебно-методический комплекс
- •Автор-составитель:
- •Содержание
- •1. Инновационные технологии, используемые в преподавании курса «Товары и услуги как объект коммерции»
- •2. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •3. Требования к уровню освоения дисциплины в результате изучения дисциплины специалист должен:
- •4. Объём дисциплины
- •4.1. Объём дисциплины и виды учебной работы Форма обучения - очная
- •Форма обучения - заочная
- •4.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы Форма обучения – очная
- •Форма обучения – заочная
- •5. Раздел 1. Рынок потребительских товаров и услуг
- •5. 1.Содержание курса
- •Тема 1.Понятие потребительских товаров
- •Тема 2. Рынок зерна и продуктов его переработки
- •Тема 3. Рынок кондитерских товаров
- •Тема 4. Рынок напитков
- •Тема 5. Рынок плодоовощных товаров
- •Тема 6. Рынок мяса и мясопродуктов
- •Тема 7. Рынок молочных товаров
- •Тема 8. Рынок жиров
- •Тема 9. Рынок обувных и меховых товаров
- •Тема 10. Рынок текстильных товаров и одежды
- •Тема 11. Рынок товаров культурно-бытового назначения
- •Тема 12. Рынок хозяйственных и электробытовых товаров
- •Тема 13. Рынок парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 14. Рынок ювелирных товаров
- •Тема 15. Рынок биржевых товаров
- •Тема 16. Рынок услуг
- •6. 1.Практические работы и задания для самостоятельной работы
- •Тема 1. Понятие потребительских товаров
- •Тема 2. Рынок зерна и продукты его переработки
- •Тема 3. Рынок кондитерских товаров (выездное занятие)
- •Тема 4. Рынок напитков (для самостоятельной работы)
- •Тема 5. Рынок плодоовощных товаров (для самостоятельной работы) Задание.
- •Тема 6. Рынок мяса и мясопродуктов
- •Тема 7. Рынок молочных товаров
- •Тема 8. Рынок жиров
- •Тема 9. Рынок обувных и меховых товаров (выездное занятие)
- •Тема 10. Рынок текстильных товаров и одежды
- •Тема 11. Рынок товаров культурно-бытового назначения
- •Тема 12. Рынок хозяйственных и электробытовых товаров
- •Тема 13. Рынок парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 14. Рынок ювелирных товаров
- •Тема 15. Рынок биржевых товаров
- •Тема 16. Рынок услуг
- •7.1. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •I. Общие указания
- •II. Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 4
- •8.1. Вопросы для подготовки к зачету, экзамену
- •9. 1.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1.1. Литература
- •9.1.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.1.3. Информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины
- •5. Раздел 2. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и услуг.
- •5.2. Содержание курса Тема 1. Общая характеристика конкурентоспособности товаров
- •Тема 2. Уровень качества и его стабильность как критерий конкурентоспособности товаров
- •Тема 3. Социальная адресность как критерий конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 4. Подлинность и безопасность как критерии конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 5. Потребительская новизна как критерий конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 10. Микроэкономические факторы конкурентоспособности товаров
- •Тема 11. Техническое регулирование как фактор конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 12. Методы оценки конкурентоспособности товаров
- •Тема 13. Особенности оценки конкурентоспособности услуг
- •Тема 14. Конкурсы как инструменты установления конкурентоспособности товаров и услуг
- •Практическое занятие 2. Расчет поправки на имидж при оценке конкурентоспособности товаров – групповая дискуссия (практическое занятие по теме 6 Программы)
- •Практическое занятие 3. Анализ информации о конкурентных преимуществах товаров и услуг – Ролевая игра (практическое занятие по теме 7 Программы)
- •Практическое занятие 4. Принципы формирования номенклатуры критериев конкурентоспособности товаров (на примере легковых автомобилей) «Мозговой штурм» (практическое занятие по теме 1, 12 Программы)
- •Практическое занятие 5. Оценка конкурентоспособности отдельных видов услуг (практическое занятие по теме 13 Программы)
- •Практическое занятие 6. Изучение структурированной функции качества (qfd) для определения приоритетности критериев конкурентоспособности (на примере тетрадей)
- •Задания для самостоятельного изучения дисциплины
- •Относительные показатели потребительских свойств бву
- •7.2. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению Темы контрольных работ для студентов, обучающихся по заочной форме обучения
- •Тема 1.
- •Темы рефератов и методические указания по их выполнению
- •8.2. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. 2.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.2.1. Литература
- •9 .2.2. Информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины
- •Приложение 1 Виды конкурентных преимуществ пищевых продуктов
- •Приложение 2а
- •Приложение 2б Технико – эксплуатационные показатели качества машиностроительной продукции (применительно к грузовым автомобилям)
- •Приложение 4 Конкурентоспособность поисковых систем
- •Приложение 3
Практическое занятие 5. Оценка конкурентоспособности отдельных видов услуг (практическое занятие по теме 13 Программы)
Материальное обеспечение:
Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг. М. Высшее образование. 2007. с.284-316
Задание 1. Оценить конкурентоспособность двух Интернет-провайдеров по методике, представленной в приложении 3 - дискуссия.
1. Объекты оценки: провайдеры,
- карточки которых находятся в продаже;
- обслуживающие московских и подмосковных клиентов.
2. Сроки тестирования:
- восемь дней – два выходных и шесть будних дней;
- в течение дня две сессии* - дневная и вечерняя.
3. Метод: регистрационный – фиксация затраченного времени, количества попыток дозвона, расценок и пр.
4.1 Качественные критерии конкурентоспособности и их значимость
- качество связи (0.6);
- возможность дозвона (0,3);
- качество обслуживания (0,1).
4.2 Стоимостные критерии конкурентоспособности и их значимость:
- расценки;
- точность учета времени пребывания в сети.
5. Оценка: в баллах (от двух до пяти)
6. Порядок оценки отдельных критериев
6.1 Качество связи оценивается средним баллом из оценки единичных критериев: количество прерываний связи за 12 сеансов (0,5);
среднее время зависания (0,2);
скорость загрузки страниц (0,3).
Время загрузки (в сек.) определяется при загрузке начальных страничек двух российских сайтов и одного зарубежного.
6.2 Возможность дозвона оценивается средним баллом из оценки единичных критериев:
- среднее время за одну сессию.мин (0.25);
- число удачных сессий из 12 (0.5);
- среднее число попыток за сессию (0.25).
Если неудачными оказывалось 10 попыток, в эту сессию провайдер с испытаний снимается.
6.3 Качество обслуживания оценивается средним баллом из оценки единичных критериев:
- удобства процесса регистрации карточки (0.5);
- срока действия с момента активации карточки (0.2);
- количества телефонных дилеров и телефонов технической помощи (0,1);
- полноты информации на карточке (электронный адрес провайдера, четкость инструкции, информация о сроке активации, телефоны бесплатной доставки, количество модемных пулов*) (0,1);
- наличие дополнительных бесплатных услуг (0,1).
Удобство процесса регистрации может быть: простым при простановке логина и пароля входа в сеть); несколько усложненным (необходимость прохождения 3-8 страничек); затрудненным (из-за не вполне толкового описания на сайте).
6.4 Стоимостной критерий оценивается по единичным критериям:
- средняя расценка (в у.е.) из расценок за день, вечер и ночь;
- точность измерения времени пребывания в сети (в сек); по истечении недели пользлватель заходит на сайт провайдера, в кабинет личной статистики, и узнает время пребывания по данным провайдера.
Точность измерения устанавливается из отношения: времени пребывания по данным провайдера и времени пребывания по данным эксперта. При отсутствии посекундной тарификации частное от деления следует увеличить на 20%.
Интегральный показатель (I) как абсолютный критерий конкурентоспособности определяется из отношения комплексного критерия оценки связи (U) и комплексного критерия стоимости услуги (СΣ)
Окончательная оценка будет заключаться в установлении рейтинга выбранных провайдеров.
Задание 2. Оценить конкурентоспособность двух (или четырех) поисковых систем по методике, представленной в приложении, 4 - операционная игра.
Перед аудиторными занятиями два студента по каждому вопросу проводят оценку конкурентоспособности самостоятельно во внеаудиторное время.
Непосредственно на занятии эти студенты докладывают результаты самостоятельной работы. Студенты группы обсуждают результаты, высказывают свое мнение по доложенным результатам на основе собственного практического опыта.
Изложенные в приложениях методики оценки могут быть уточнены при проведении мозгового штурма.
При выполнении заданий 2, 3, 4 на основе моделей качества в базовые периоды дается прогноз изменения критериев конкурентоспособности.