
- •Российский государственный
- •Торгово-экономический университет
- •(Ргтэу)
- •Кафедра Товароведения и экспертизы товаров
- •Товары и услуги как объект коммерции Учебно-методический комплекс
- •Автор-составитель:
- •Содержание
- •1. Инновационные технологии, используемые в преподавании курса «Товары и услуги как объект коммерции»
- •2. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •3. Требования к уровню освоения дисциплины в результате изучения дисциплины специалист должен:
- •4. Объём дисциплины
- •4.1. Объём дисциплины и виды учебной работы Форма обучения - очная
- •Форма обучения - заочная
- •4.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы Форма обучения – очная
- •Форма обучения – заочная
- •5. Раздел 1. Рынок потребительских товаров и услуг
- •5. 1.Содержание курса
- •Тема 1.Понятие потребительских товаров
- •Тема 2. Рынок зерна и продуктов его переработки
- •Тема 3. Рынок кондитерских товаров
- •Тема 4. Рынок напитков
- •Тема 5. Рынок плодоовощных товаров
- •Тема 6. Рынок мяса и мясопродуктов
- •Тема 7. Рынок молочных товаров
- •Тема 8. Рынок жиров
- •Тема 9. Рынок обувных и меховых товаров
- •Тема 10. Рынок текстильных товаров и одежды
- •Тема 11. Рынок товаров культурно-бытового назначения
- •Тема 12. Рынок хозяйственных и электробытовых товаров
- •Тема 13. Рынок парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 14. Рынок ювелирных товаров
- •Тема 15. Рынок биржевых товаров
- •Тема 16. Рынок услуг
- •6. 1.Практические работы и задания для самостоятельной работы
- •Тема 1. Понятие потребительских товаров
- •Тема 2. Рынок зерна и продукты его переработки
- •Тема 3. Рынок кондитерских товаров (выездное занятие)
- •Тема 4. Рынок напитков (для самостоятельной работы)
- •Тема 5. Рынок плодоовощных товаров (для самостоятельной работы) Задание.
- •Тема 6. Рынок мяса и мясопродуктов
- •Тема 7. Рынок молочных товаров
- •Тема 8. Рынок жиров
- •Тема 9. Рынок обувных и меховых товаров (выездное занятие)
- •Тема 10. Рынок текстильных товаров и одежды
- •Тема 11. Рынок товаров культурно-бытового назначения
- •Тема 12. Рынок хозяйственных и электробытовых товаров
- •Тема 13. Рынок парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 14. Рынок ювелирных товаров
- •Тема 15. Рынок биржевых товаров
- •Тема 16. Рынок услуг
- •7.1. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •I. Общие указания
- •II. Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 4
- •8.1. Вопросы для подготовки к зачету, экзамену
- •9. 1.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1.1. Литература
- •9.1.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.1.3. Информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины
- •5. Раздел 2. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и услуг.
- •5.2. Содержание курса Тема 1. Общая характеристика конкурентоспособности товаров
- •Тема 2. Уровень качества и его стабильность как критерий конкурентоспособности товаров
- •Тема 3. Социальная адресность как критерий конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 4. Подлинность и безопасность как критерии конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 5. Потребительская новизна как критерий конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 10. Микроэкономические факторы конкурентоспособности товаров
- •Тема 11. Техническое регулирование как фактор конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 12. Методы оценки конкурентоспособности товаров
- •Тема 13. Особенности оценки конкурентоспособности услуг
- •Тема 14. Конкурсы как инструменты установления конкурентоспособности товаров и услуг
- •Практическое занятие 2. Расчет поправки на имидж при оценке конкурентоспособности товаров – групповая дискуссия (практическое занятие по теме 6 Программы)
- •Практическое занятие 3. Анализ информации о конкурентных преимуществах товаров и услуг – Ролевая игра (практическое занятие по теме 7 Программы)
- •Практическое занятие 4. Принципы формирования номенклатуры критериев конкурентоспособности товаров (на примере легковых автомобилей) «Мозговой штурм» (практическое занятие по теме 1, 12 Программы)
- •Практическое занятие 5. Оценка конкурентоспособности отдельных видов услуг (практическое занятие по теме 13 Программы)
- •Практическое занятие 6. Изучение структурированной функции качества (qfd) для определения приоритетности критериев конкурентоспособности (на примере тетрадей)
- •Задания для самостоятельного изучения дисциплины
- •Относительные показатели потребительских свойств бву
- •7.2. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению Темы контрольных работ для студентов, обучающихся по заочной форме обучения
- •Тема 1.
- •Темы рефератов и методические указания по их выполнению
- •8.2. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. 2.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.2.1. Литература
- •9 .2.2. Информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины
- •Приложение 1 Виды конкурентных преимуществ пищевых продуктов
- •Приложение 2а
- •Приложение 2б Технико – эксплуатационные показатели качества машиностроительной продукции (применительно к грузовым автомобилям)
- •Приложение 4 Конкурентоспособность поисковых систем
- •Приложение 3
Вариант 1
Сегментация и рынок швейных изделий
Анализ рынка продуктов детского питания.
Вариант 2
Антиквариат как объект коммерции: понятие, состояние мирового и российского рынка.
Состояние и перспективы развития рынка продуктов функционального питания.
Вариант 3
Мировой рынок алмазов.
Анализ рынка кофе.
Вариант 4
Мировой рынок бриллиантов.
Анализ рынка чая.
Вариант 5
Состояние и анализ мирового рынка золота.
Анализ рынка безалкогольных напитков.
Вариант 6
Состояние и анализ рынка серебра.
Анализ рынка алкогольных напитков.
Вариант 7
Анализ российского рынка бизнес-сувениров.
Анализ рынка снеков.
Вариант 8
Анализ рынка часов.
Анализ рынка молока и молочных товаров.
Вариант 9
Состояние и анализ мирового рынка обуви.
Анализ рынка зерномучных товаров.
Вариант 10
Анализ рынка парфюмерно-косметических товаров.
Анализ рынка пива.
Вариант 11
Анализ рынка телевизоров.
Анализ рынка мяса и мясных товаров.
Вариант 12
Анализ рынка легковых автомобилей.
Анализ рынка рыбы и рыбных товаров.
Вариант 13
Анализ рынка игрушек.
Анализ рынка кондитерских товаров.
Вариант 14
Анализ рынка канцелярских товаров.
Анализ рынка шоколада.
Вариант 15
Анализ рынка мебели.
Анализ рынка плодоовощных товаров.
Вариант 16
Анализ рынка посуды из керамики.
Анализ рынка сыра.
Вариант 17
Анализ рынка цифровых фотоаппаратов.
Анализ рынка растительного масла.
Вариант 18
Анализ рынка средств гигиены полости рта.
Анализ рынка мороженого.
Вариант 19
Анализ рынка сотовых телефонов: состояние и перспективы развития.
Анализ рынка йогуртов.
Вариант 20
Рынок меховых товаров.
Анализ рынка табачных изделий.
Если студент уже работает по профилю избранной специальности, более целесообразно вместо контрольной работы подготовить реферат по группе товаров, которая является объектом профессиональной деятельности. В таком случае требуется более глубокое, вдумчивое и подробное изучение темы; по объему реферат должен примерно равен объему быть, т.е. 10-15 страниц, формата А4.
Примерные темы рефератов
Состояние и перспективы развития современного мирового и российского рынка:
одежды;
меховых товаров;
крупной бытовой техники (холодильников, стиральных машин и др.);
мебели (бытовой, офисной, для кухни);
мелкой бытовой техники;
канцелярских товаров;
товаров детского ассортимента;
одной из групп строительных товаров;
одной из групп товаров для занятий спорта;
услуг сотовой связи;
услуги автомобильных перевозок;
функциональных продуктов питания;
продуктов детского питания;
грибов;
морепродуктов
По согласованию с преподавателем тема реферата может быть откорректирована с учетом целесообразности и возможности студента и конкретной организации.