
- •Российский государственный
- •Торгово-экономический университет
- •(Ргтэу)
- •Кафедра Товароведения и экспертизы товаров
- •Товары и услуги как объект коммерции Учебно-методический комплекс
- •Автор-составитель:
- •Содержание
- •1. Инновационные технологии, используемые в преподавании курса «Товары и услуги как объект коммерции»
- •2. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •3. Требования к уровню освоения дисциплины в результате изучения дисциплины специалист должен:
- •4. Объём дисциплины
- •4.1. Объём дисциплины и виды учебной работы Форма обучения - очная
- •Форма обучения - заочная
- •4.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы Форма обучения – очная
- •Форма обучения – заочная
- •5. Раздел 1. Рынок потребительских товаров и услуг
- •5. 1.Содержание курса
- •Тема 1.Понятие потребительских товаров
- •Тема 2. Рынок зерна и продуктов его переработки
- •Тема 3. Рынок кондитерских товаров
- •Тема 4. Рынок напитков
- •Тема 5. Рынок плодоовощных товаров
- •Тема 6. Рынок мяса и мясопродуктов
- •Тема 7. Рынок молочных товаров
- •Тема 8. Рынок жиров
- •Тема 9. Рынок обувных и меховых товаров
- •Тема 10. Рынок текстильных товаров и одежды
- •Тема 11. Рынок товаров культурно-бытового назначения
- •Тема 12. Рынок хозяйственных и электробытовых товаров
- •Тема 13. Рынок парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 14. Рынок ювелирных товаров
- •Тема 15. Рынок биржевых товаров
- •Тема 16. Рынок услуг
- •6. 1.Практические работы и задания для самостоятельной работы
- •Тема 1. Понятие потребительских товаров
- •Тема 2. Рынок зерна и продукты его переработки
- •Тема 3. Рынок кондитерских товаров (выездное занятие)
- •Тема 4. Рынок напитков (для самостоятельной работы)
- •Тема 5. Рынок плодоовощных товаров (для самостоятельной работы) Задание.
- •Тема 6. Рынок мяса и мясопродуктов
- •Тема 7. Рынок молочных товаров
- •Тема 8. Рынок жиров
- •Тема 9. Рынок обувных и меховых товаров (выездное занятие)
- •Тема 10. Рынок текстильных товаров и одежды
- •Тема 11. Рынок товаров культурно-бытового назначения
- •Тема 12. Рынок хозяйственных и электробытовых товаров
- •Тема 13. Рынок парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 14. Рынок ювелирных товаров
- •Тема 15. Рынок биржевых товаров
- •Тема 16. Рынок услуг
- •7.1. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •I. Общие указания
- •II. Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 4
- •8.1. Вопросы для подготовки к зачету, экзамену
- •9. 1.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1.1. Литература
- •9.1.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.1.3. Информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины
- •5. Раздел 2. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и услуг.
- •5.2. Содержание курса Тема 1. Общая характеристика конкурентоспособности товаров
- •Тема 2. Уровень качества и его стабильность как критерий конкурентоспособности товаров
- •Тема 3. Социальная адресность как критерий конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 4. Подлинность и безопасность как критерии конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 5. Потребительская новизна как критерий конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 10. Микроэкономические факторы конкурентоспособности товаров
- •Тема 11. Техническое регулирование как фактор конкурентоспособности товаров и услуг
- •Тема 12. Методы оценки конкурентоспособности товаров
- •Тема 13. Особенности оценки конкурентоспособности услуг
- •Тема 14. Конкурсы как инструменты установления конкурентоспособности товаров и услуг
- •Практическое занятие 2. Расчет поправки на имидж при оценке конкурентоспособности товаров – групповая дискуссия (практическое занятие по теме 6 Программы)
- •Практическое занятие 3. Анализ информации о конкурентных преимуществах товаров и услуг – Ролевая игра (практическое занятие по теме 7 Программы)
- •Практическое занятие 4. Принципы формирования номенклатуры критериев конкурентоспособности товаров (на примере легковых автомобилей) «Мозговой штурм» (практическое занятие по теме 1, 12 Программы)
- •Практическое занятие 5. Оценка конкурентоспособности отдельных видов услуг (практическое занятие по теме 13 Программы)
- •Практическое занятие 6. Изучение структурированной функции качества (qfd) для определения приоритетности критериев конкурентоспособности (на примере тетрадей)
- •Задания для самостоятельного изучения дисциплины
- •Относительные показатели потребительских свойств бву
- •7.2. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению Темы контрольных работ для студентов, обучающихся по заочной форме обучения
- •Тема 1.
- •Темы рефератов и методические указания по их выполнению
- •8.2. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. 2.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.2.1. Литература
- •9 .2.2. Информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины
- •Приложение 1 Виды конкурентных преимуществ пищевых продуктов
- •Приложение 2а
- •Приложение 2б Технико – эксплуатационные показатели качества машиностроительной продукции (применительно к грузовым автомобилям)
- •Приложение 4 Конкурентоспособность поисковых систем
- •Приложение 3
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Российский государственный
Торгово-экономический университет
(Ргтэу)
Кафедра Товароведения и экспертизы товаров
Одобрено УМС факультета
Протокол № _______
«____»______________200___г.
Председатель __________________________
Товары и услуги как объект коммерции Учебно-методический комплекс
Специальность: 080301 Коммерция (торговое дело)
Согласовано: Учебно-методическое управление «_____»_________________2008 г.
Начальник УМУ Григорощук Т.Г.
_____________________________ |
Рекомендовано кафедрой Протокол №____ «_____»___________________2008 г.
Зав. кафедрой Ганцов Ш.К.
_____________________________
|
Москва 2008
Автор-составитель:
Лифиц Иосиф Моисеевич, к.т.н., профессор
Романюк Галина Григорьевна, к.т.н., доцент
Жукова Фарида Алимжановна, к.т.н., доцент
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товары и услуги как объект коммерции» составлен в соответствии с действующим учебным планом и предназначен для студентов факультета Коммерции и маркетинга, обучающихся по специальности 080301 Коммерция (торговое дело).
Структура и содержание дисциплины «Товары и услуги как объект коммерции» направлены на максимальную реализацию Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и учебного плана по специальности 080301 Коммерция (торговое дело).
Дисциплина входит в цикл специальных дисциплин, установленных вузом.
Национально-региональный (вузовский) компонент цикла дисциплины специализации и является обязательным для изучения.
Согласовано со смежными кафедрами:
Зав. кафедрой маркетинга
и рекламы, проф. _______________ Парамонова Т.Н.
Зав. кафедрой организации
и технологии коммерции, проф. _______________ Резго Г.Я.
Директор центральной библиотеки _______________ Уханова З.Н.
Содержание
стр.
1. Инновационные технологии, используемые в преподавании курса………....4
2.Цель, задачи и предмет дисциплины……………………………...…………….5
3. Требования к уровню освоения дисциплины…………………….……….........6
4. Объём дисциплины……………………………………………………...……….7
4.1. Объём дисциплины и виды учебной работы…………………………………7
4.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы…………...……....8
5. Раздел I. Рынок потребительский товаров и услуг……………………..…….12
5.1 Содержание курса..….. ………………………………………………………..12
6.1 Практические работы и задания для самостоятельной работы……...……..16
7.1Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению23
8.1 Вопросы для подготовки к экзамену…………..…………………...………...28
9.1. Учебно-методическое обеспечение дисциплины...………………….…..….30
9.1.1. Литература…………………………………………………………………...31
9.1.2. Методическое обеспечение дисциплины……………………………….…31
9.1.3. Информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины …………………………………………………………………..……………..……32
5. Раздел II. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и услуг………………………………………………………………………………...32
5.2 Содержание курса..….. ………………………………………………………..32
6.2 Практические работы и задания для самостоятельной работы……...……..35
7.2Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению………………………………………………………………………..49
8.2 Вопросы для подготовки к экзамену…………..………..…………...……….57
9.2. Учебно-методическое обеспечение дисциплины...………………….…..….60
9.2.1. Литература…………………………………………………………………...60
9.2.2. Информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины ……………………………………………………………………………………....60
Приложения……………………………………………………………………….61