Хід роботи:

1. За натуральними зразками ознайомитися з ознаками основних підвидів кукурудзи.

2. Розглянути зовнішню будову зернівки основних підвидів кукурудзи.

3. Розрізати скальпелем одну-дві зернини різних підвидів, розглянути їх внутрішню будову і замалювати.

4. Описати найголовніші підвиди кукурудзи за їх відмінними ознаками.

5. Для визначення підвидів кукурудзи використати ключ (за Н.О. Майсуряном):

Ключ для визначення підвидів кукурудзи:

А. Зерно гладеньке

1. Зерно округле, невелике, виповнене рогоподібним ендоспермом за винятком невеликої кількості борошнистого ендосперму, розташованого в центрі зернівки. Поверхня слабкоблискуча, колір зернівки жовтий або білий……………….........кукурудза кремениста.

2. Зерно округле, велике, виповнене повністю борошнистим ендоспермом. Поверхня матова, забарвлення біле, рідше червоне………………….…………………….кукурудза крохмалиста.

3. Зерно довгасте, велике, гранчасте, з вдавленням на верхівці. Рогоподібний ендосперм лише з боків зернівки, всередині і на верхівці борошнистий. Поверхня гладенька матова, колір жовтий і білий…………………………………………….кукурудза зубоподібна.

4. Зерно клиноподібно-загострене, дрібне, рідше округле. Зернівка повністю виповнена світлим рогоподібним ендоспермом. Поверхня матова, колір білий………………………………..кукурудза розлусна.

Б. Зерно зморшкувате

1. Зерно вуглувате, велике, середнє, повністю виповнене прозорим рогоподібним ендоспермом. Поверхня дуже зморшкувата, колір жовтий і білий……………………………………...кукурудза цукрова.

6. Результати визначення підвидів кукурудзи записати у такому порядку:

Форма запису результатів:

Ознака	Підвид кукурудзи
	зубовидна	кремниста	крохмалиста	розлусна	цукрова
Господарське використання
Зерно: - величина
- форма
- верхівка
- роговидний ендосперм
- борошнистий ендосперм
Малюнок будови зернівки

Завдання 8. Визначення основних гібридів і сортів кукурудзи

Останнім часом у сільськогосподарському виробництві широко використовують гібриди кукурудзи. Кращі гібриди першого покоління значно перевищують за врожайністю районовані сорти, мають підвищену життєздатність.

Розрізняють такі гібриди кукурудзи:

1. Міжсортові, які одержують від схрещування двох різних сортів;

2. Сортолінійні – від схрещування сорту з самозапиленою лінією;

3. Міжлінійні – від схрещування самозапилених ліній.

Насінництво більшості гібридів проводиться на стерильній основі. Для виведення таких гібридів використовують материнські форми рослин із стерильними волотями.

Розрізняють два види цитоплазматичної стерильності:

• молдавський, що позначається літерою «М»;

• техаський, що позначається літерою «Т».

Якщо до назви гібриду додається літера «В», то це означає, що у гібрида відновлена плодючість (фертильність).