Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Грунт.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
1.43 Mб
Скачать

Хід роботи:

1. Розділити колоски твердої і м'якої пшениці.

2. Користуючись наведеним ключем, визначити різновиди пшениці.

3. Описати різновиди пшениці за такою схемою:

Вид

Різновид

Опушеність

колосу

Остистість колосу

Забарвлення

Сорт

остей

колосу

зерна

Ключ для визначення різновидів пшениці

М'яка пшениця

І. Колоскові луски не опушені.

А. Колос безостий.

1. Колос і зерно білі…………………………………...альбідум (albіdum Al.).

2. Колос білий, зерно червоне…………………….лютесценс (lutescens A1.).

3. Колос і зерно червоні…………………………..мільтурум (mіlturum A1.).

4. Колос червоний, зерно біле………………альборубрум (alborubrum Кörn.).

Б. Колос остистий.

1. Колос білий, зерно біле…………………………....грекум (graecum Кörn.).

2. Колос білий, зерно червоне…………….альборубрум (alborubrum Кörn.).

3. Колос червоний, зерно червоне………….ферругінеум (ferrugіneum A1.).

ІІ. Колоскові луски опушені.

А. Колос безостий, білий, зерно червоне…………………………………..

……………………………………………..велютінум (velutіnum Schube).

Б. Колос остистий, білий, зерно червоне…………………………………...

………………………………………………..гостіанум (hostіanum Clem.).

Тверда пшениця

І. Колоскові луски неопушені.

1. Колос білий, ості білі, зерно біле……………….леукурум (leucurum A1.).

2. Колос червоний, ості червоні, зерно біле……………………………………

..……………………………………………гордеіформе (hordeіforme Host.).

ІІ. Колоскові луски опушені, колос білий, ості чорні, зерно біле…….

………………………………………………….мелянопус (melanopus A1.).

Табл. 4

Відмінні ознаки м’якої і твердої пшениці

Ознаки

М’яка пшениця

Тверда пшениця

Колос

Остистий або безостий, частіше веретеноподібний різної довжини

Остистий (зрідка безостий), циліндричний, середньої довжини

Щільність колосу

Нещільний, між колосками є проміжки

Щільний, проміжків між колосками немає

Остюки

Однакові за довжиною з колосом або коротші від нього розходяться в боки

Довші від колоса, паралельні йому

Колоскова луска

Біля основи увігнута, поздовжньо-зморшкувата

Без вдавленості і зморшкуватості

Кіль

Вузький, часто малопомітний

Відносно широкий, різко окреслений

Кільовий зубець

Більш або менш довгий, загострений

Короткий, біля основи широкий, іноді ввігнутий всередину

Стрижень

Помітний з бічної сторони колоса

Закритий колосками

Лицьова сторона колоса

Ширша, ніж бічна

Вужча, ніж бічна

Зерно

Різного розміру, у поперечному розрізі округле, більш або менш борошнисте

Частіше велике, довгасте, на поперечному розрізі гранчасте, скловидне або слабоборошнисте

Зародок

Округлий, більш або менш увігнутий

Видовжений опуклий

Чубок

Чітко виражений

Ледве помітний

Солома (під колосом)

Порожниста

Виповнена

Обмолот

У більшості форм зерно легко обмолочується

Зерно обмолочується важче

Сходи

Сильно або слабо опущені

Майже голі