Заключение

В ходе преддипломной практики на ОАО «Брестком мясокомбинате» мною были изучены технологические, производственные процессы низкотемпературной техники, принцип действия холодильных машин и установок. Преддипломная практика позволила применить теоретические знания полученные в ходе обучения непосредственно на предприятии, а именно изучение технической документации установленного холодильного оборудования, проведение ремонтных работ, которые необходимы для решения сложных производственных задач. Приобрел навыки, необходимые для последующей инженерной работы. Каждая практика - это ответственный этап учебного процесса в подготовке высококвалифицированных специалистов.

Список использованных источников

1 Технология молока и молочных продуктов / Г.В. Твердохлеб, З.Х. Диланян, Л.В. Чекулаева, Г.Г. Шиллер. – М.:Агропромиздат, 1991.- 463 с.

2 Холодильные машины и установки. Покровский Н.К. - М.: Пищевая промышленность, 1969. – 328 с.

3 Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха. Свердлов Г.З., Янвель Б.К. - М.: Пищевая промышленность, 1978. – 182 с.

4 Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электронные ресурсы] / Холодильники. - Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/gost/2/PB_0959503_ Pravila_bezopasnost.html – Дата доступа: 10.03.2014.

5 Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электронные ресурсы] / Холодильники. - Режим доступа: http://lib.znate.ru/docs/index-114540.html – Дата доступа: 10.03.2014.

6 Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электронные ресурсы] / Холодильники. - Режим доступа: http://hlad.com.ua/node/420 – Дата доступа: 10.03.2014.

11