9. Сквозное управление качеством продукции в апк.

Повышение требований рынка к потребляемой продукции,а также усложнение процессов,происходящих на произ-ве,вынудили п/п изменить подход к проблеме кач-ва. Недостаточ-м стало контрол-ть кач-во конеч-го продукта и отдел-х сост-их производ-го процесса. Необходимым условием выживания в конкур-ной борьбе стало создание системы качества,охватывающей все стадии произ-ва,кот-е оказ-т влияние на кач-во гот.изделия:от заключения контракта с поставщиками материалов до cбыта гот.прод-и.Заниматься качеством продукции на п/п должны все-от руков-ля до конкрет-х исполнителей технологич-х операций. С этой целью на п/п-х создают системы управл-я кач-вом, объектами кот-х,к.п.,явл-ся технолог-е процессы(обработки почвы,посева,ухода за растениями и др.),от кот-х это кач-во зависит. Все это получило название сквозного управления кач-вом.

Решения принимают,сопоставляя фактическое состояние технич-х процессов с хар-ми,предусмотр-ми норматив-й докум-цией(стандартами,техническими условиями и т.д.).

Стандарт-норматив.докум-т,разраб-й на основе соглашения больш-ва заинтерес-х сторон и утвержд-ый авторитетным органом(Госкомстат России,Мин-ва), в кот-х устан-ся общ.принципы ,хар-ки,треб-я и методы,касающиеся прод-ции,услуг и процессов.Для хар-ки кач-ва прод-и использ-т гос.стандарты(разрабатывают на массовую прод-ю(р,у), потребности в кот-х носят отраслевой хар-р),отраслевые стандарты(применительно к продукции опред.отрасли),стандарты п/п(разраб-ся и принимаются самим производ-м),стандарты общественных объединений – науч.-техн.обществ,инженер.обществ(разрабатывают к.п.гна новые виды продукции),технические условия(устанавл-ся на отдельный вид прод-и).

Большое значение в сис-ме упр-я кач-вом имеет сертифик-я-сов-ть действий по подтверждению соотв-я(посредством сертификата или знака соответствия) данного товара или услуги опред-м стандартам или др.норматив. докум-м. сертиф-я м.б. обязат-й или добровольной. Сертифик-я призвана служить гарантией потребителю в том,что продукция соотв-ет стандарту или опред.треб-ям. Струк-ра в системе сертиф-ции трехзвенна и включает:1)Госстандарт России;2)органы по сертиф-ции однород прод-и(юр.лица,получившие аккредитацию);3)испытательные лаборатории(центры).

11. Функции управления с\х производством.

Фун-ии управ-я м опред-ть как относит-но обособленные направ-я управ.деят-ти, кот-е позв-ют осущ-ть опред-ое воздействие на управ.объект для достижения цели, стоящей перед системой упр-я.

1. Общие фун-ии выр-ют сущность управ-я, они пригодны для любого процесса управ-я, сущ-ют в каждой управ.системой и на каждом уровне.К общим ф. относят:

Планирование-исходная фун.управ-я. Она призвана сформир-ть цели и задачи объекта управ-я, пути, сред-ва и методыих достиж-я.

Назначение орга-ии как фун-ии упр-я – сформи-ть управляющие и управ-мые системы, а также связи отнош-я между ними таким образом, чтобы было обеспечено дост-е цели.

Координ-ие зак-ся в пост-ом соглас-ии различ-х проц-ов управ-я, Дей-ий разл-х исполт-ей во времени и прост-ве при достиж-и цели.

Контроль зак-ся в непрер-ом наблюд-и, анализе и оценке реального хода произ.проц-са, сопос-ие его с установ-ми треб-ями в прог-ме и в выяв-и необ-х дей-й в новом цикле управ-я.

2. К конкрет. фун-м отн-т: общее рук-во, опер-е упр, упр-е б\у, финансами, МТ снаб-ем, сбытом прод-и, труд.рес-ми, Mr, аудитом, ВЭ дея-ью, инф.обесп-ем и др. Они регламентируются и закрепляются в должностных инструкциях- это документ отражающий узаконенное соотношение . прав . обязанностей и ответственности управленчиским работникам(состоят: общая характеристика.обяз-и, права, ответственность.)

3. Специфические – характеризуют разделение труда – каждое структурное подразделение выполняет узкоспециализиров. работы Н.п. инжен. служба – тех. обслуж-ие; бухг-ия: учет и аудит; отдел маркетинга: орг-ия сбыта и снабжение п\п-я; зовет.служба: обслуживание. Эти ф-ии отражаются в положениях о структурных подразделениях.