Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ДЕСЕРТЫ.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
3.28 Mб
Скачать

400 Геркулеса 10 яичных белков 2 порции нектара со вкусом клубника киви , вода 300мл, все смешено в миксере и залито в мультиварку на режим выпечка на час))) Понеслась!!!

Яблочно-протеиновые оладьи. #Рецепты@napricedala Рецепт от нашей любимой подписчицы Алены Надеждиной Все очень просто! Вам понадобится:1 яблоко, 2 яйца, 1 черпак ванильного протеина, стевия(или другой сах.зам), ванилин и корица. Итак: Натереть на терке яблоко,смешать с белками,добавить ванильный протеин, по вкусу стевию и ванилин. Можно обойтись и без стевии,протеин и так достаточно сладкий. Разогреть сковороду,выпекать оладьи с обеих сторон. Я смазала сковороду небольшим кол-вом кокосового масла. Можно посыпать корицей. Все готово!Наслаждайтесь!

Нежные творожные оладьи На 100 грамм продукта: Ккал: 73,4 Показать полностью.. Ингредиенты: -творог обезжиренный 150гр; -овсяные хлопья 50гр; -кефир 1% 300мл; -яичный белок 1 шт; -сода 1/3 ч.л.; -ванилин по вкусу; -щепотка соли. Способ приготовления: 1. Измалываем хлопья в муку. 2. Взбейте яичный белок с солью, творогом, добавьте кефир, ванилин. 3. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. 4. Печем оладьи на заранее разогретой сковороде с антипригарным покрытием. Оладьи жарятся быстро, так что больше внимания

Тирамису Показать полностью.. Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 7 минут. Ингредиенты на 4 порции: Содержит 1 допускаемый продукт 1 чашка сладкого кофе. Ингредиенты для печенья: 1 яйцо; 1 чайная ложка разрыхлителя; 1 столовая ложка жидкого обезжиренного творога или йогурта (0 %); 2 столовые ложки сухого обезжиренного молока; ванилин или ваниль. Ингредиенты для крема: 3 яйца; 240-250 г обезжиренного йогурта (0 %); сахаразаменитель по вкусу. Смешать все Ингредиенты для печенья. Затем вылить в форму и поставить в микроволновую печь на 5-7 минут при максимальной мощности. Нарезать или поломать корж на небольшие кусочки и обмакнуть в сладкий кофе (в кофе добавить сахарозаменитель). Для приготовления крема отделить белки от желтков. Взбить белки до густой пены (можно добавить щепотку соли). Смешать йогурт с желтками и заменителем сахара. Аккуратно соединить желтки с белками. Выложить в бокалы или формочки крем, потом кусочки печенья, а сверху залить оставшимся кремом. Посыпать обезжиренным какао (допускаемый продукт) и поставить на 1-2 часа в холодильник. Утренний десерт: БАНАНОВЫЙ КРЕМ С ГРУШЕЙ И ХЛОПЬЯМИ 96 ккал на 100 гр Этот полезный и вкусный слоеный десерт лучше приготовить вечером, а утром достать из холодильника и наслаждаться самым лучшим завтраком! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): - йогурт 150 гр (можно использовать любой йогурт с добавками или без, я брала йогурт Валио с бананом) - банан 120 гр (1 крупный банан) - груша 120 гр (1 шт) - хлопья или мюсли (любые цельнозерновые хлопья, овсяные хлопья или низкокалорийные мюсли) - 50 гр - свежие ягоды (по желанию) для украшения (голубика, черника или малина) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Банан пюрировать и добавить к банановому пюре йогурт, тщательно взбить до однородности - Грушу почистить и нарезать мелкими кубиками - Выкладываем десерт слоями в стаканы: слой крема (около 70 гр на стакан) - груша - хлопья (15 гр на стакан) - оставшийся крем - хлопья (10 гр на стакан) и свежие ягоды для украшения - Ставим десерт в холодильник на час охладиться. Ватрушка для тех кто на сушке "Королевский творожок" низкокалорийная 147 кал на 100г За основу самого теста и начинки взят нежирный творог ( 2 %). Сладость за счет начинки, а именно ее состава- чернослива! Получилась удачная хрустящая корочка и мягкая начинка! Еще хорошее сочетание - аромат какао и ванильной начинки. Рецепт: Творог 2% 250 г. яйцо 1 шт. ванилин 1 пакетик какао 1 ст л разрыхлитель теста 1 ч л чернослив пару горсточек( можно другу начинку, на любителя) мука ( овсяная ржаная) 3 ст л Из большей части творога делаем тесто: добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто ( оно такое не совсем мучное, но держит форму), тесто отправляем в холодильник на часик. Начинка- в блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилинчик, тоже пусть постоит в холодильнике немножечко. Из данного количества у меня получились 2 хорошие ватрушки )) Делим на две части тесто: из одной делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратненько формируем лепешечку и выкладываем на листик, свержу начинку, еще сверху вторую часть теста. Берем скалку, обматываем пленкой ( обычным пакетом) и аккуратно раскатываем в одном направлении ( сверху вниз и обратно), таким образом уплощаем наши ватрушки. Ну вот и все! Теперь в подогретую духовку на мин 25-30 до подрумянивания. Кушаем как горячими, так и холодными!!! Отлично сочетаются с йогуртом или кефиром! Творожная запеканка с яблоками в пароварке.(По просьбам желающих!) 148ккал на 100г СОСТАВ: творог — 500 г яйцо куриное — 1 шт. сахар — 2 ст. ложки сметана (йогурт, кефир) — 3 ст. ложки манка — 2 ст. ложки яблоко — 250-300 г изюм — 35-40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления творожной запеканки с яблоками к творогу добавить сметану. Перемешать. Яйцо взбить. Добавить к творогу. Перемешать. Творожную массу взбить блендером. К творожной массе добавить манку. Перемешать. Яблоки очистить и порезать кусочками. К творожной массе добавить яблоки и помытый изюм. Перемешать. Для выпекания творожной запеканки форму или емкость для пароварки смазать маслом (или положить фольгу в емкость для пароварки). В форму положить творожную массу. Запеканку готовить в пароварке 45-50 минут или выпекать в духовке до готовности. Творожная запеканка с яблоками – очень вкусная и нежная. Протеиновый кекс с черешней Ингредиенты: 1 белок скуп шоколадного протеина 60г мягкого обезжиренного творога (у меня 0,1%) 20г черешни 1ч.л. натурального какао разрыхлитель, сах.зам. 1. Взбиваем белок до пиков, добавляем скуп протеина, часть творога, разрыхлитель и снова все взбиваем. 2. Выкладываем немного теста в силиконовую формочку, кладем нарезанную черешню и заливаем оставшимся тестом. 3. Ставим в духовку на 10-15 минут, либо в микроволновку на 2-3 минуты. 4. Смешиваем оставшийся творог с какао и сахзамом. Макаем/мажем на готовый кекс, так как он получается немного суховатым. На 1 порцию(220г): ккал: 195 б: 35 ж: 3 у: 8 Фитнес-тортик Корж творог 300 гр Овсянка 70 гр Яичный белок – 3 шт Протеин 2 скупа Творожный слой Творог 2=050 гр Активиа 0,5 л Желатин 2 ч.л. Протеин Ежевика + сахзам + желатин 2 ч.л. 1.Ингредиенты коржа смешиваем в блендере. Выкладываем в форму. ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 20 минут. 2 Остывает корж. Подготавливаем желатин. Все ингредиенты творожного слоя смешиваем и заливаем им корж. Ждем пока затвердеет. Для этого поставить в холодильник на 20-40 или более минут 3. Взбиваем ежевику, вливаем туда желатин заранее подготовленный, добавляем сахзам. Все выливаем на затвердевший творожный слой и в холодильник на час, мой стоял ночь – утром наслаждаемся тортиком) Отличный десерт, если дома есть протеин и желатин Можно кушать в любое время Вы получаете 40 граммов чистого белка, 2 жиров и 1 углеводов. Кстати, приятный бонус - ещё и укрепляете суставы. Если каждый день есть такой десерт то желатин хорошо поможет суставам. Нам понадобится: - пакет желатина - 15-20г - скуп протеина - 30г - 300мл воды Желатин растворить в 150мл воды по инструкции на упаковке, дать немного остыть. Протеин растворить в оставшихся 150мл воды. Всё смешать и разлить по формочкам (или в одну посудину и съесть всё самому, затем убрать в холодильник на несколько часов для застывания, лучше на ночь. ПС. А вообще туда можно добавить всего, что душе угодно: орехов, ягод, шоколада, кокосовой стружки, но это будет не ночной десерт) В общем, экспериментируйте. Приятного аппетита На вкус получается хорошим, много зависит от вкуса протеина. Протеиновый торт Нужна разборная форма для выпечки. 1. Нижний слой - бисквитный. Отруби помолоть и залить стаканом воды. Взбить белки с сахарозаменителем. Добавить в отруби взбитые белки, апельсиновую цедру, 2 ч.л. растворимого кофе (для цвета) и 1/2 ч.л. соды. Должна получиться масса консистенции густой сметаны. Полученную массу вылить в разборную круглую форму и выпекать при температуре 185-200 градусов 30-40 мин. 2. Средний слой - творожно-протеиновый. Желатин растворить в воде. Творог разбавить желатиновой водой, добавить сахарозаменитель и ванилин,а так же пару скупов протеина. Творожную массу тщательно растереть в блендере. Добавить вишню или другие ягоды и выложить в разборную форму поверх выпеченного коржа. Поставить в холодильник. 3. Верхний слой - фруктовый. Желатин растворить в воде. Фрукты (у меня были киви + грейпфрут) порезать, уложить поверх творожного слоя и залить желатином. Поставить в холодильник. После того как торт окончательно застынет, вынуть его из формы. Бананово-протеиновые маффины: Ингредиенты: творог 2% — 200 гр овсяные хлопья 100 гр овсяные отруби 30 гр яйцо 3 шт протеин 1 скуп обезжиренный кефир 125 мл банан 130 гр корица 0,5 ч.л. сода, стевия — по 1/2 ч.л. Получилось 12 маффинов по 50 грамм. Пищевая ценность: итого: 100 грамм — 196 ккал б — 17,5 гр ж — 5 гр у — 20,4 гр ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Творожно-фруктовое суфле. #Рецепты@napricedala Пищевая ценность: белка 14,2 гр., жира 116,8 гр., углеводов 14,2 гр. Энергетическая ценность: 1155,3 ккал Показать полностью.. На 100 грамм: белка 2,7 гр., жира 22,3 гр., углеводов 2,7 гр., 220 ккал Ингредиенты: 1) Творог 0% 250 гр.,белка 41,3 гр., углеводов 3,3 гр., 177,5 ккал 2) Яйцо 50 гр.,белка 6,4 гр., жира 5,5 гр., углеводов 0,4 гр., 78,5 ккал 3) Яйцо (белок) 25 гр.,белка 2,7 гр., 11 ккал 4) Груша 135 гр.,белка 0,5 гр., жира 0,4 гр., углеводов 14,7 гр., 56,7 ккал 5) Банан 80 гр.,белка 1,2 гр., жира 0,08 гр., углеводов 17,4 гр., 71,2 ккал 6) Фруктоза, сахорозаменитель - по вкусу Приготовление: Яйца взбиваем с творогом, добавляем нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь 750 Ватт. Суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапка стала плотной - готово! Приятного аппетита!