«Запахи естественного происхождения»

Обозначение запаха	Характер запаха	Примерный род запаха
А	Ароматический	огуречный, цветочный
Б	Болотный	илистый, тинистый
Г	Гнилостный	фекальный, сточный
Д	Древесный	запах мокрой щепы, древесной коры
З	Землистый	прелый, запах свежевспаханной земли, глинистый
П	Плесневый	затхлый, застойный
Р	Рыбный	запах рыбьего жира, рыбный
С	Сероводородный	запах тухлых яиц
Т	Травянистый	запах скошенной травы, сена
Н	Неопределенный	Запахи естественного происхождения, не попадающие под предыдущие определения

«Характеристика вод по интенсивности запаха»

Интенсивность запаха	Характер появления запаха	Оценка интенсивности, балл
Нет	Запах не ощущается	0
Очень слабая	Запах не ощущается потребителем, но обнаруживается при лабораторном исследовании	1
Слабая	Запах замечается потребителем, если обратить на это его внимание	2
Заметная	Запах легко замечается и вызывает неодобрительные отзывы о воде	3
Отчетливая	Запах обращает на себя внимание и заставляет воздержаться от питья	4
Очень сильная	Запах настолько сильный, что делает воду непригодной к употреблению	5

Задание 1. Заполни таблицу по трем показателям: прозрачность, цвет воды и запах. В конце дневника есть Итоговая таблица 1, внеси туда этот показатель.

Таблица 5

«Определение прозрачности, цвета и запаха воды объекта»

Место определения	Дата	Прозрачность (м)	Цвет воды	Запах воды (запах/интенсивность)

Запиши здесь свой показатель прозрачности воды: ______. Запиши здесь обозначение/интенсивность запаха: _______

§3. Показатель рН.

Дорогой друг, тебе предстоит измерить водородный показатель рН. Он характеризует концентрацию свободных ионов водорода в воде и выражает степень кислотности или щёлочности воды.

Если в воде пониженное содержание свободных ионов водорода по сравнению с ионами ОН^-, то вода будет иметь щелочную реакцию, а при повышенном содержании ионов Н⁺- кислую. В идеально чистой дистиллированной воде эти ионы будут уравновешивать друг друга. В таких случаях вода нейтральна и рН=7. При растворении в воде различных химических веществ этот баланс будет нарушен, что приводит к изменению уровня рН. Показатели воды кратеров вулканов имеют рН 1-3, почвенно-грунтовые 6,5-8,5, морские 6,8-8,4, содовых озер -10. Большое количество сульфатов в воде может повлиять на уровень рН и сделать среду кислой. Организмы чувствительны к рН. Для них наиболее благоприятная реакция - близкая к нейтральной. Сильнокислые и сильнощелочные воды вредны для большинства культурных растений, домашних животных и человека. Повышенная кислотность воды способствует более высокой растворимости таких опасных металлов, как кадмий, ртуть и свинец из донных отложений и почв, которые опасны для организма человека.

Определять уровень рН ты будешь с помощью тест-комплекта «рН». Определение является визуально-колориметрическим и основано на реакции водородных ионов с универсальным индикатором в водной среде. Значение pH анализируемой воды определяют по окраске пробы, визуально сравнивая её с окраской образцов на контрольной шкале.

Задание 1. Измерь показатель рН. В конце дневника есть Итоговая таблица 1, внеси туда этот показатель. В помощь тебе дана таблица, по которой ты расшифруешь свой показатель.

«Классификация природных вод в зависимости от значений рН»

Тип воды	рН	Причина
Сильнокислые воды	< 3	Результат гидролиза солей тяжелых металлов (шахтные и рудничные воды)
Кислые воды	3 – 5	Поступление в воду угольной кислоты, фульвокислот и других органических кислот в результате разложения органических веществ
Слабокислые воды	5 – 6,5	Присутствие гумусовых кислот в почве и болотных водах (воды лесной зоны)
Нейтральные воды	6,5 – 7,5
Слабощелочные воды	7,5 – 8,5	Наличие в водах гидрокарбонатов кальция и магния
Щелочные воды	8,5 – 9,5	Присутствие карбонатов и гидрокарбонатов натрия
Сильнощелочные воды	>9,5	Повышенное содержание гидрокарбонатов и карбонатов натрия

Запиши здесь величину рН и тип воды: __________________________