МИНОБРНАУКИ

Пензенская государственная технологическая академия

Институт промышленных технологий

Кафедра «Техническое управление качеством»

"УТВЕРЖДАЮ"

Заведующий кафедры ТУК

В. Рыжаков

"____"___________2010 г.

Управление качеством

Методические указания

Для выполнения контрольной работы по дисциплине «Управление качеством»

Обсуждена на заседании

кафедры

"____"____________2010 г.

Протокол №

Пенза – 2010 г.

Содержание

№	Номер темы программы курса	Наименование темы занятия	Страница	Количество учебных часов
	--	Общие методические указания	4	--
	Тема 1	Потребительское понимание термина «качество»	8	2
	Тема 2	Основная терминология менеджмента качества. Взаимосвязь между терминами	10	4
	Тема 3	Использование цикла PDCA	12	2
	Тема 4	Определение характеристик предприятия. SWOT-анализ.	13	2
	Тема 4	Разработка Политики и целей предприятия	15	4
	Тема 4	Идентификация и описание процессов СМК	17	6
	Тема 4	Мониторинг, измерение, анализ и улучшение процессов	22	4
	Тема 5	Разработка документации СМК	24	6
	--	Требования к содержанию и оформлению отчета по практическим занятиям	28	--
	--	Список рекомендуемой литературы	29	--
	--	Формы отчетности по практическим занятиям: ПРИЛОЖЕНИЯ А, Б, В, Г, Д, Е.	30-36	--

1. Общие методические указания

Для своевременного и осмысленного выполнения практических занятий студент должен предварительно подготовиться к ним путем изучения настоящих методических указаний и соответствующих разделов учебного пособия (1).

Работа на практических занятиях выполняется в группах по 2 – 3 человека или индивидуально. Каждая группа студентов в качестве предмета исследования формирует виртуальное предприятие, для которого определяются (Приложение В):

• продукция, услуга или их комбинация

• численность

• организационная структура

В методических указаниях содержатся следующие указания для выполнения задания:

• цель,

• методические материалы

• порядок проведения занятия

• тестовые вопросы

• задание для самостоятельной работы

• форма отчетности

В процессе работ, выполняемых в рамках практических занятий, студенты оформляют их результаты в соответствии с образцами, представленными в приложении к методическим указаниям.

По окончании семестра и выполнении всех практических занятий студенты должны подготовить и представить преподавателю суммирующий отчет по описанию СМК виртуального предприятия.

1.1 Терминология и сокращения

Основные положения и термины, используемые в настоящих методических указаниях, приведены в стандарте ГОСТ Р ИСО 9000-2008 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.

Везде в тексте методических указаний (если это не указано специально) ссылка на стандарт ISO 9000:2005 (или его российский перевод - государственный стандарт ГОСТ Р ИСО 9000-2008 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь») приводится как - ИСО 9000.

Везде в тексте методических указаний (если это не указано специально) ссылка на стандарт ISO 9001:2008 (или его российский перевод государственный стандарт ГОСТ Р ИСО 9001-2008 «Системы менеджмента качества. Требования») приводится как - ИСО 9001.

Кроме того, используются следующие определения и сокращения:

СМК – Система менеджмента качества;

РК – Руководство по качеству (см. п. 3.7.4 ИСО 9000);

ДП – документированная процедура (см. п. 3.4.5 ИСО 9000);

РИ – рабочая инструкция, ;

Политика предприятия – политика в области качества (см. п. 3.2.4 ИСО 9000);

Цели предприятия – цели в области качества (см. п. 3.2.5 ИСО 9000);

1.2 Схема формирования итогового отчета по практическим занятиям

В схеме используются следующие обозначения:

1 0…90 Работа в рамках

одного практического занятия

Отчеты по практическим занятиям

П ереход от одного занятия

к другому

С оздание отчетов

Ф ормирование итогового отчета

Р исунок 1. Блок-схема выполнения практических занятий

ПРИЛОЖЕНИЕ В