1. 3.2 Анализ выполнения плана товарооборота

Торговля – особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли-продажи и представляющая собой совокупность специфических технологических и хозяйственных операций, направленных на обслуживание процесса обмена.

Функции торговли во многом определены ее сущностью как формы товарного обращения

Важнейшими функциями торговли являются:

- реализация произведенной потребительной стоимости (товаров). Исполнение этой функции создает экономическую предпосылку воспроизводства совокупного общественного продукта, связывая производство с потреблением;

- доведение предметов потребления до потребителей. Выполняя данную функцию, торговля организует пространственное перемещение товаров от производителей к потребителям, осуществляя при этом ряд операций по продолжению процесса производства в сфере обращения (например, транспортировку, хранение);

- поддержание баланса между предложением и спросом с одновременным активным воздействием на производство в части объема и ассортимента выпускаемой продукции;

- сокращение издержек обращения в сфере потребления (затрат покупателей на приобретение товаров) путем совершенствования технологии продаж, информационных услуги и др.;

- функции, обусловленные концепцией маркетинга: разработка товара, рыночные исследования, организация распределения, определение цены, создание служб сервиса и др. [5].

Различают следующие виды торговли:

а) оптовая – реализация товаров, как правило, крупными партиями, что предполагает их дальнейшую перепродажу или переработку. Товары в результаты оптового товарооборота в конечное потребление не поступают;

б) розничная – реализация товаров конечному потребителю, что является завершающим звеном движения товара в сфере обращения.В розничной торговле заканчивается процесс обращения товаров. Они переходят в сферу личного потребления в обмен на денежные доходы населения. Розничную продажу товаров ведут предприятия всех форм собственности различных торговых систем.

Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот – процесс обмена товаров на деньги. Владелец товара – торговое предприятие – за деньги продает товар в собственность другому юридическому или физическому лицу. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи [19]. Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:

- товар как объект продажи;

- продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.

В торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары – по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке.

Розничный товарооборот как статистический показатель отражает объем продажи товаров населению через все каналы реализации: в официально учтенных предприятиях, на вещевых, смешанных и продуктовых рынках.

Объем розничного товарооборота во многом характеризует состояние национальной экономики, отражая положение дел в промышленности и сельском хозяйстве, инфляционные процессы, изменение благосостояния населения, конъюнктуру и емкость внутреннего рынка.

Показатель розничного товарооборота имеет количественную и качественную характеристики

Количественная характеристика товарооборота – объем реализации в денежном исчислении, качественная – структура товарооборота.

Структура (или ассортиментный состав) товарооборота – это доля отдельных товарных групп в общем объеме реализации. Товарная структура розничного товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы.

Расширение ассортимента товаров способствует росту товарооборота. Повышение в товарообороте товаров более высокого качества, являющихся престижными, позволяет повысить долю прибыли в цене товара, т.к. покупатели чаще приобретают данные товары именно из-за их престижности и в расчете на большие удобства в эксплуатации. Также это способствует повышению рентабельности [10].

Необходимо четко разграничить понятия “состав” и “величина” товарооборота: состав товарооборота складывается из различных видов продаж, а величина – из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам).

К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия относят:

- объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих ценах;

- объем товарооборота в стоимостном выражении в сопоставимых ценах;

- ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров ( в рублях, процентах);

- однодневный объем товарооборота (руб.);

- объем товарооборота в расчете на одного работника, в том числе работника торговой группы;

- объем товарооборота на 1 кв.м общей площади, в том числе торговой площади;

- время обращения товаров, дни оборота;

- скорость товарооборота, число оборотов.

Основными резервами роста товарооборота являются:

-дополнительная закупка товаров непосредственно у производителей на льготных условиях;

- повышение производительности труда торговых работников;

- оптимизация времени работы торгового предприятия;

- дополнительное открытие торговых точек и внедрение прогрессивных форм торговли.

Анализ розничного товарооборота позволяет предприятиям определить, в какой степени выполнен план товарооборота и удовлетворен ли спрос покупателей, какие изменения произошли в товарообороте за отчетный период и чем они обоснованы, вскрыть новые явления, а также имеющиеся резервы в развитии товарооборота. Выводы и обобщения имеют важное значение для разработки прогноза продажи товаров [11].

Все хозяйствующие субъекты самостоятельно планируют свою деятельность. В рыночной экономике предприятия заинтересованы в составлении обоснованных планов, нацеленных на максимальное использование всех резервов развития розничного товарооборота. Такой подход позволяет им вести успешную борьбу с конкурентами, повышать рентабельность торговой деятельности.

В рыночных условиях хозяйствования экономическое значение показателя розничного товарооборота вытекает из тех задач, для решения которых он вычисляется. Розничный товарооборот может выступать как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия.

Розничный товарооборот может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

Товарооборот, обуславливающий выполнение всех экономических показателей аптечной системы, необходимо всесторонне анализировать в аптечном управлении, на аптечном складе, в розничных аптечных учреждениях. Анализ выполнения плана товарооборота учреждения следует проводить в такой последовательности: изучение объема и динамики товарооборота, его состава по видам и структуре [12].

Систематический анализ отчетности по товарообороту, данных текущего и оперативного учета приобретает все большее значение, так как отмечается не только рост объема товарооборота, но и серьезная качественная перестройка всей аптечной системы. В связи с этим необходимо сформулировать основные экономические задачи анализа товарооборота, которые сводятся к изучению:

а) выполнения плана товарооборота в целом за год и по отдельным кварталам, т.е. изучается ритмичность его выполнения;

б) общего объема товарооборота по его составным элементам – розничный (продажа товаров населению) и оптовый внешний (реализация товаров лечебно-профилактическим учреждениям и прочим организациям), внутрисистемный (реализация товаров между учреждениями аптечной системы), в целом и по отдельным группам товаров;

в) основных факторов, влияющих на объем товарооборота (спрос, ритмичность снабжения, стабильность и широта ассортимента товаров, повышенная производительность труда и т.п.), определение степени их влияния;

г) вскрытия внутренних резервов развития аптечной сети и увеличения объема товарооборота и т. п.

Анализ товарооборота должен проводиться по отдельным показателям, а не по всему их комплексу. Например, анализ реализации товаров следует увязать с анализом объема поступления товаров, их ассортимента, товарными запасами в отчетном периоде, оказывающими важное влияние на размер товарооборота, его качественную структуру.

Источниками анализа товарооборота служат планово-учетные и внеучетные формы информации:

а) торгово-финансовый план учреждения;

б) “Отчет о товарообороте за месяц”, который высылают аптеки, склады, аптечные магазины ежемесячно вышестоящей организации 1-го числа после отчетного месяца;

в) “Отчет о рецептуре и товарообороте”– это квартальная и годовая форма статистической отчетности, высылается вышестоящей организации после отчетного периода аптеками, аптечными магазинами, складами, центральными районными аптеками, аптечными управлениями;

г) “Отчет о поступлении, продаже и остатках товаров в розничной сети и на складах”– форма квартальной и годовой статистической отчетности, высылается 10-го числа после отчетного периода вышестоящей организации аптеками, аптечными магазинами, складами.

Изучение общего объема товарооборота начинается с исчисления фактической величины реализации товаров в масштабе соответствующего учреждения.

Так, в условиях аптеки в объем товарооборота включают выручку, поступившую в кассу от населения наличными и сданную в банк или кассу вышестоящей организации; выручку мелкорозничной аптечной сети; стоимость мелкооптового внешнего отпуска товаров, оплаченных через банк. В товарооборот аптеки включают и суммы, израсходованные из кассы на мелкие хозяйственные нужды аптеки, аптечного пункта 1 категории, подтвержденные соответствующими документами (копии чека, платежная ведомость на выплату заработной платы, авансовый отчет и т. п.), а также стоимость оплаченного из кассы лекарственного растительного сырья, посуды, принимаемых от населения.

В объем товарооборота аптечного склада включают стоимость товаров по розничным ценам, реализованных по внешнему оптовому товарообороту лечебно-профилактическим учреждениям и прочим организациям, а также стоимость товаров по оптовым ценам, реализованных по внутрисистемному отпуску аптечным учреждениями.

В объем товарооборота аптечного управления включается розничный и оптовый товарооборот аптечных учреждений и внешний оптовый товарооборот аптечных складов. Определив объем фактического товарооборота и сравнив его с планом, можно перейти к следующему, более сложному этапу экономического анализа – изучению динамики.

Анализировать оборот по реализации товаров конкретного аптечного учреждения – это значит учесть и показатели его динамики в целом. Динамический ряд нужно строить, основываясь на выражении товарооборота в сопоставимых ценах, используя для этой цели индексные пересчеты.