2. Организация бухгалтерского учета расходов на ниок и тр в оао «Бологовский молочный завод»
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика оао «Бологовский молочный завод»
ОАО «Бологовский молочный завод» существует с 1937 года. 31 мая 1993 года зарегистрирован Акционерным обществом Открытого Типа, 12 мая 1997 года зарегистрирован в Открытое Акционерное Общество «Бологовский молочный завод».
Сокращенное наименование: ОАО "Бологовский молочный завод"
Место нахождения: Тверская обл., г. Бологое, ул. 3-я Пролетарская, д. 12а. Телефон: 2-24-72, 2-23-69
Руководитель предприятия – Мельников Олег Игоревич.
Главный бухгалтер – Финогенова Наталья Романовна.
Основная сфера деятельности предприятия – молочная промышленность. За 72 года своего существования Бологовский молочный завод зарекомендовал себя, как производитель высококачественной молочной продукции в широком ассортименте. Приоритетным направлением предприятия является производство молочных продуктов под торговой маркой «Ладон».
Миссия завода – производство вкусных, полезных для здоровья молочных продуктов в лучших национальных традициях, с использованием передовых технологий. Это дает возможность предприятию уверенность в завтрашнем дне, а партнерам - прибыльный совместный бизнес.
Учредительным документом Общества является настоящий Устав.
Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров. Общество обязано ежегодно проводить годовое Общее собрание акционеров. Годовое Общее собрание акционеров проводится не ранее чем через два месяца и не позднее чем через шесть месяцев после окончания финансового года.
Общество обязано вести бухгалтерский учет и представлять финансовую отчетность в порядке, установленном настоящим Федеральным законом и иными правовыми актами Российской Федерации.
В состав ОАО «Бологовский молочный завод» входит один молокозавод и 6 магазинов, с помощью которых осуществляется торговая деятельность открытого акционерного общества для получения дальнейшей прибыли.
Все структурные подразделения молокозавода занимают земельный участок площадью 1,6 га. На данном участке размещены два цеха производства, авторемонтная мастерская, склад готовой продукции, слесарное помещение, два вагона-рефрежератора, магазин по реализации своей продукции, автостоянка. Организация электроснабжения осуществляется от городской электрической сети. Вода поступает от городского водозабора. Проектная мощность по переработке молока 30 тонн в сутки.
Согласно Устава предприятия, молокозавод занимается переработкой молока, как натурального, основными поставщиками которого являются сельхозпредприятия Бологовского районов Тверской области, так и сухого закупаемого в других районах России.
В ассортимент производимой продукции молокозавода входят: цельномолочная продукция, (молоко и кефир 2,5% жирности, молоко 3,2% жирности, творога жирные и обезжиренные, творожные изделия, сметана), масло животное.
Одним из основных этапов изучения экономики и организации производства является анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности, который необходимо провести по данным за три года (таблица 1).
Таблица 1 – Показатели финансово-хозяйственной деятельности
Наименование показателей |
Величина показателя |
Изменение (+) показателя за период |
|||
2010 |
2011 |
2012 |
2012 к 2010 |
2012 к 2011 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5=4-2 |
6=4-3 |
1. Среднесписочная численность работающих, чел. |
109 |
109 |
109 |
0 |
0 |
2. Средняя величина активов, тыс.руб. |
35116 |
44748 |
48823 |
+13707 |
+4075 |
3. Выручка, тыс.руб. |
220467 |
221259 |
221733 |
+1266 |
+474 |
4. Фонд оплаты труда, тыс.руб. |
18319 |
20911 |
21551 |
+3232 |
+640 |
5. Прибыль от продаж, тыс.руб. |
2843 |
581 |
-28 |
-2871 |
-609 |
6. Прибыль до налогообложения, тыс.руб. |
2290 |
377 |
870 |
-1420 |
+493 |
7. Чистая прибыль, тыс.руб. |
1754 |
302 |
268 |
-1486 |
-34 |
8. Среднемесячная заработная плата, тыс.руб. (стр.4:стр.1:12 мес.) |
14,01 |
15,99 |
16,48 |
+2,47 |
+0,49 |
9. Рентабельность продаж, % (стр.5:стр.3х100) |
1,29 |
0,26 |
-0,01 |
П.п. |
П.п. |
10. Рентабельность активов, % (стр.7:стр.2х100) |
4,99 |
0,67 |
0,55 |
П.п. |
П.п. |
На основании проведенных расчетов и аналитических данных по ОАО «Бологовский молочный завод» можно сделать вывод о том, что за анализируемый период времени эффективность производственно-финансовой деятельности предприятия заметно сократилась. На это указывают такие факты, как то, что средняя величина активов выросла на 13707 тыс. руб., сумма выручки на – 1266 тыс. руб., однако из-за роста затрат на производство продукции прибыль от продаж сократилась на 2871 тыс. руб., а чистая прибыль уменьшилась на 1486 тыс. руб. и в отчетном году составила 268 тыс. руб. В результате в 2012 г. наблюдается убыточность продаж в размере 0,01 %, а рентабельность активов составляет всего 0,55 %. Численность работников на протяжении трех лет составляет 109 чел., что свидетельствует о стабильности и эффективности кадровой политики предприятия. Фонд оплаты труда вырос на 3232 тыс. руб., в результате размер среднемесячной заработной платы в 2012 году составил 16480 руб.
Таблица 2 – Оценка показателей финансовой устойчивости и платежеспособности организации
Наименование показателя |
Норматив (рекомен-дуемое значение коэффи-циента) |
На конец года |
Изменение показателя за период (+) |
||||
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2012 к 2010 |
2012 к 2011 |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6=5-3 |
7=5-4 |
|
|
> 0,2 |
0,0079 |
0,0101 |
0,0048 |
-0,0031 |
-0,0053 |
|
|
≥ 1 |
0,7026 |
0,6241 |
0,6093 |
-0,0933 |
-0,0148 |
|
|
≥ 1-2 |
0,931 |
0,9149 |
0,896 |
-0,035 |
-0,0189 |
|
|
≥ 0,5 |
0,1344 |
0,086 |
0,0729 |
-0,0615 |
-0,0131 |
|
|
≥ 0,1 |
-0,0435 |
-0,0691 |
-0,091 |
-0,0475 |
-0,0219 |
|
На основании данных годового бухгалтерского отчета ОАО «Бологовский молочный завод» за ряд лет, а также проведенных расчетов можно сделать вывод о том, что анализируемое предприятие имеет низкую платежеспособность, так как показатели ликвидности баланса организации не соответствуют установленным нормативам.
Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, что всего лишь 0,48% краткосрочных заемных обязательств может быть при необходимости погашена немедленно за счет денежных средств.
Коэффициент быстрой ликвидности в отчетном году показывает, что 61% краткосрочных обязательств предприятия может быть немедленно погашена за счет средств на различных счетах, в краткосрочных ценных бумагах, а также поступлений по расчетам.
Коэффициент текущей ликвидности показывает, что 90 коп. оборотных активов приходится на рубль краткосрочных обязательств.
Коэффициент автономии показывает, насколько организация независима от кредиторов. Значение данного коэффициента также не соответствует нормативу, что свидетельствует о большой степени зависимости организации от заемных источников финансирование.
Коэффициент обеспеченности собственными источниками имеет отрицательное значение, что свидетельствует об отсутствие у предприятия собственных источников финансирования.
Все это указывает на то, что ОАО «Бологовский молочный завод» не способно полностью и своевременно выполнять свои обязательства по платежам, то есть у организации отсутствуют денежные средства в необходимом и достаточном количестве.
У
спешное
развитие производства в значительной
степени зависит от уровня организации
управления (рис. 1.).
О
бщее
собрание акционеров
С овет директоров
Г енеральный директор
Главный бухгалтер
Главный инженер
Начальник отдела сбыта
Мастер цеха
Механики
Бухгалтерия
Экспедиторы
Заведующий лабораторией
Заведующий складом
Рабочие цеха
Рисунок 1 – Структура управления ОАО «Бологовский молочный завод»
Главный инженер определяет техническую политику, пути реконструкции и технического перевооружения действующего производства.
Механик руководит работниками, осуществляющими обслуживание производства, проводит работу в области эксплуатации энергетического оборудования, экономии рационального использования топливно-энергетических ресурсов, содействует достижению высоких показателей по эксплуатации энергоустановок.
Начальник отдела сбыта осуществляет руководство хозяйственной деятельностью предприятия в области материального снабжения, сбыта готовой продукции.
Мастер цеха непосредственно осуществляет контроль за качеством произведенной продукции, за ходом всего производственного процесса.
Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета, отчетности и контроль за использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
Генеральный директор
Заведующий производством
Бухгалтерия
Главный инженер
Отдел сбыта
Основной цех
Лаборатория
Механическая служба
Творожный
Котельная
Автогараж
Компрессорный цех
Масло линия
Рисунок 2 – Организационная структура
ОАО «Бологовский молочный завод»