1. Кратерні соски

2. Недостатньо широка холка

3. Вузько поставлені очі

193. Кнури перевіювані - це ( 1 елемент ) :

1. Тварини на вирощуванні від добору до першого парування

2. Тварини від першого парування до закінчення оцінки за масою нащадків

194. За комплексом ознак при бонітуванні свиней визначається

( 1 елемент) :

1. Класність свиней

2. Категорії вгодованості свиней

195. До м’ясних якостей свиней відносять ( 2 елементи ) :

1. Довжина туші

2. «М’язове вічко»

3. Забійна маса

4. Жива маса перед забоєм

5. Середньодобові прирости

6. Витрати кормових одиниць на 1 кг приросту

196. Кількість народжених поросят за один опорос це ( 1 елемент ):

1. Фактична багатоплідність

2. Потенціальна багатоплідність

197. Група тварин сальних порід має наступну форму ( 1 елемент ) :

1. Видовжену

2. Коротку і широку

198. Основною формою підбору в племінному свинарстві є ( 1 елемент ):

1.Індивідуальний

2.Масовий

199. Українська степова біла порода свиней була створена ( 1 елемент ) :

1.В Асканії – Новій Херсонської області шляхом відтворювального схрещування

місцевих білих порід свиней з кнурами великої англійської породи

2. Створена в Англії, а до України була завезена М. Ф. Івановим

200. Характеристика свиней породи ландрас наступна ( 1 елемент ) :

1. Масть тварин біла. Голова легка, видовжена, з великими звисаючими вухами. Тулуб довгий з прямою спиною. Ноги прямі, міцні. Шкіра тонка з рідкою щетиною. Жива маса кнурів 280-300 кг, свиноматок 200-220 кг. Багатоплідність 10-13 поросят. Молочність 53-54 кг.

2. Тварини характеризуються темною мастю, міцним тулубом і добре вираженими м'ясними формами. Дорослі кнури мають живу масу 330-350 кг, матки - 220-250 кг. Середньодобовий приріст при відгодівлі до 120 кг - 700-800 г. Вихід м'яса в туші - 58-60%. Багатоплідність маток базових господарств - 10,3-11,6 поросяти

201. До відгодівельних якостей відносять показник ( 1 елемент ):

1. Витрати кормових одиниць на 1 кг приросту

2. Забійний вихід

3. Маса задніх окороків

202. Вада ектер’єру, за наявністю якої свиней вибраковують із стада

( 1 елемент):

1. Слабо виповнені окороки

2. Рідка щетина

3. Сосків менше 12

203. Площа “м’язового вічка” в свинарстві визначається ( 1 елемент ) :

1. На розрізі задньої частини окорока

2. На поперечному розрізі найдовшого м’яза спини

3. На лопатці

204. Репродуктивний період у свиноматок це ( 1 елемент ) :

1. Тривалість поросності, підсосного і холостого періодів

2. Тривалість поросності

3. Тривалість підсисного періоду

205. Високоякісний м’ясний продукт виготовлений із спеціально оброблених напівтуш свиней беконної відгодівлі це ( 1 елемент ) :

1. Буженина

2. Бекон

3. Шпик

206. Оптимальним віком кастрації кнурців є ( 1 елемент ) :

1. 0,5-2- місяці

2. 12 – місяців

207.Заходом при якому виділяють кращих свиней для подальшого розмноження є ( 1 елемент ) :

1. Добір

2. Гібридизація

208. Автором породи українська степова біла є ( 1 елемент) :

1. Академік М.Ф. Іванов.

2.Професор О.П. Бондаренко.

3.Академік Л.К Гребень.

4. Професор Б.В. Баньковський.

5.Академік В.П. Рибалко.

209. Автором миргородської породи свиней є ( 1 елемент) :

1.Професор О.П. Бондаренко.

2.Академік В.П. Рибалко.

3.Академік Л.К Гребень.

4. Професор Б.В. Баньковський.

5. Академік М.Ф. Іванов.

210. Порода свиней дюрок була створена в такій країні ( 1 елемент) :

1.Данія.

2.Англія.

3.Франція.

4.США.

5.Бельгія.

211. Червона білопояса порода свиней була створена в такій країні ( 1 елемент) :

1.Україна.

2.Данія.

3.Англія.

4.США.

5.Бельгія.

212. Порода свиней ландрас була створена в такій країні ( 1 елемент) :

1.Україна.

2.Данія.

3.Англія.

4.США.

5.Бельгія.

213. За добу підсисна свиноматка після опоросу годує поросят наступну кількість разів ( 1 елемент) :

1. 1-2 рази

2. 8-10 разів

3. 20-24 разів

214. Конституцію та екстер’єр свиней оцінюють за шкалою ( 1 елемент) :

1. 5 балів

2. 10 балів

3. 20 балів

4. 50 балів

5. 100 балів

215. Контрольна відгодівля свиней закінчується при досягненні

живої маси ( 1 елемент) :

1. 70 кг

2. 100 кг

3. 250 кг

216. Тваринам, які за всіма ознаками відповідають класу “еліта” і оцінені за якістю нащадків методом контрольної відгодівлі присвоюють комплексний клас ( 1 елемент) :

1.Еліта-рекорд

2.Еліта

3.І

4.ІІ

5.Позакласні

217. Товщину шпику свиней визначають на рівні ( 1 елемент) :

1.1-2 шийних хребців

2.6-7 грудних хребців

3.Над 2 поперековим

218. Основними показниками відтворної продуктивності свиноматок, при бонітуванні є ( 2 елементи) :

1.поліестричність

2. великоплідність

3. багатоплідність

4. молочність

5. маса гнізда при відлученні в 45 чи 60 днів.

219. Породи свиней створюються в такому виді господарств ( 1 елемент ) :

1 Товарна ферма

2. Відгодівельна ферма

3. Племінний завод

220. При бонітуванні свиней породи розподіляють( 1 елементи) :

1. На дві групи

2.На три групи

3. На чотири групи

4. На п’ять груп

221. Для відбору свиноматок в охоті в промислових свинокомплексах

застосовується масово такий метод ( 1 елементи) :

1. Рефлекторний

2. Лабораторний аналіз сечі, крові і т.ін.

3.Візуальний

4. Біопсія слизової оболонки піхви

5. Гормональний

222. Опорос свиноматки ( який проходить без ускладнення ) триває

приблизно ( 1 елемент ) :

1. 6 годин

2. 4 години

3. 2 години

4 . 0,5 годин

223. При обробці новонародженого поросяти обов’язковими

прийомами є ( 3 елементи) :

1. Обрізання копит

2. Обрізання і знезараження пуповини

3. Купання в теплій воді

4. Звільнення носа від плівок і слизу

5. Розміщення в зону локального обігріву

224. Середня жива маса одного поросяти в приплоді при народженні

це ( 1 елемент ) :

1. багатоплідність

2. великоплідність

3. поліестричність

225. Поросята від народження до відлучення це( 1 елемент) :

1. ремонтний молодняк

2. поросята-сисуни

3. відгодівельний молодняк

4. ремонтні свинки

5. ремонтні кнурці

226. Дорослі свиноматки сучасних порід, які досягли статевої зрілості

при нормальних умовах утримання, через кожні 18-26 днів приходять

в охоту це ( 1 елемент) :

1. багатоплідність

2.поліестричність

3. потенційна багатоплідність

4. прохолост

5. молочність

227. Кількість утворених яйцеклітин у свиноматки це ( 1 елемент) :

1. потенційна багатоплідність

2. фактична багатоплідність

3. поліестричність

228 . Великоплідність свиноматок визначається ( 1елемент) :

1.масою гнізда поросят в 21 денному віці

2.кількістю поросят при народженні

3.кількістю живих поросят при народженні

4.середньою масою поросяти при народженні

229. Поліестричність свиноматок визначається ( 1 елемент) :

1. кількістю поросят при народженні

2. кількістю днів поросності

3. здатністю свиноматок приходити в охоту і бути

заплідненою через 18 - 21 день

230. Тривалість репродуктивного використання свиней може складати

( 1 елемент) :

1. 3-4 роки

2. 6-7 років

3. 8-10 років

231. Скороспілість свиней визначається за ( 1 елемент ) :

1.віком досягнення маси 100 кг

2.затратами кормів на 1 кг приросту

3.здатністю свиней поїдати корми рослинного та тваринного

походження

232. Забійний вихід свиней масою 100-120 кг складає, % ( 1 елемент) :

1.40 - 48

2.50 - 60

3. 75 - 80

4. 80 - 90

233. Середня кількість молока, яку свиноматка виділяє за лактацію складає ( 1 елемент) :

1. 50 – 100 л

2. 200 – 400 л

3. 600 – 800 л

234.До відгодівельних якостей відносять наступний показник

( 1 елемент) :

1. товщина шпику

2. забійна маса

3. вік досягнення живої маси 100 кг

235. До відтворних якостей свиноматок відносять наступний показник

( 1 елемент ) :

1.кількість опоросів одержаних від свиноматки за рік

2.товщина шпику

3.забійний вихід

236. Екстер’єр свиней це ( 1 елемент ) :

1. сукупність анатомо-біологічних та фізіологічних функцій організму

2. біологічні, гістологічні, цитологічні ознаки

3.зовнішня будова тіла тварини, пов’язана з його анатомо-

морфологічними особливостями

4. внутрішня будова тіла тварини

237. До підгодівлі концентрованими кормами поросят привчають віком з :

( 1 елемент ) :

1.3 днів

2. 8 днів

3.10 днів

4.15 днів

238. До жирних кондицій відгодовують молодняк свиней наступної

групи ( 1 елемент ) :

1.молодняк до живої маси 95-105 кг

2.молодняк до живої маси 150-200 кг

3.молодняк віком 4-6 місяців

4.ремонтний молодняк

239. До жирних кондицій відгодовують наступну групу свиней :

1.молодняк до живої маси 95-105 кг

2.вибракуваних кнурів і маток

3.молодняк віком 4-6 місяців

4.ремонтний молодняк

240. Оптимальний вік та жива маса ремонтних свинок при першому паруванні в племінних господарствах складає ( 1 елемент ) :

1. 7 – 8 міс - -80- 90 кг

2. 5 – 6 міс. – 60 – 70 кг

3. 9 – 10 міс. – 125 – 130 кг

4. 15 – 16 міс – 160 – 180 кг

241. Оптимальний вік та жива маса при першому паруванні ремонтних свинок в товарних господарствах складає ( 1 елемент ) :

1. 7 – 8 міс. – 60 – 80 кг

2. 8 - 9 міс.- 110 – 120 кг

3. 12- 15 міс. – 140 – 170 кг

242.Згідно «Інструкції з бонітування свиней до третьої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1. українська степова ряба

2. велика біла

3. українська степова біла

4. дюрок

243.Згідно «Інструкції з бонітування свиней до третьої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1.миргородська

2.велика біла

3. полтавська м’ясна

4. дюрок

244.Згідно «Інструкції з бонітування свиней до третьої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1.велика чорна

2.українська м’ясна

3. українська степова біла

4. дюрок

245. Згідно «Інструкції з бонітування свиней до другої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1.українська степова ряба

2.велика біла

3.українська степова біла

4.дюрок

246. Згідно «Інструкції з бонітування свиней до другої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1.українська степова ряба

2.велика біла

3.уельська

4.миргородська

247. Згідно «Інструкції з бонітування свиней до другої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1.українська степова ряба

2.велика біла

3.українська степова біла

4.полтавська м’ясна

248. Згідно «Інструкції з бонітування свиней до другої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1.ландрас

2.велика біла

3.українська степова біла

4.миргородська

249. Згідно «Інструкції з бонітування свиней до другої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1.велика біла

2.українська м’ясна

3.велика чорна

250. Згідно «Інструкції з бонітування свиней до другої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1. миргородська

2. червона біло пояса

3. беркширська

251. Згідно «Інструкції з бонітування свиней до першої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1. північнокавказька

2. велика біла

3. беркширська

252. Згідно «Інструкції з бонітування свиней до першої групи належить наступна порода ( 1 елемент ) :

1. українська степова ряба

2. велика чорна

3. українська степова біла

4. дюрок

253. Бонітування свиней починають з ( 1 елемент ) :

1. кожному класу присвоюють бал

2. визначають середній бал

3. за кожну ознаку визначають клас

4. визначають групу порід

254. Опорос свиноматки вважається аварійним при народженні такої кількості поросят ( 1 елемент ) :

1.12 голів

2.6 голів

3.8 голів

4.10 голів

255. Бонітування племінного молодняку починають віком з ( 1 елемент ) :

1.2 місяців

2.6 місяців

3.9 місяців і старше

256. Умовна молочність свиноматки визначається( 1 елемент ):

1.масою гнізда в 21 -денному віці

2.масою гнізда в 28 -денному віці

3.масою гнізда в 30-денному віці

257. Технологічна группа свиней це ( 1 елемент ) :

1.поголів’я свиней в одній групі, яке формують протягом одного ритму

2.поголів’я свиней в одній групі, яке формують за весь виробничий цикл

3.поголів’я свиней в одній групі, яке формують за місяць

4.поголів’я свиней в одній групі, яке формують за рік

258. Забійна маса – це ( 1 елемент ):

1.відсоткове співвідношення забійної маси туші до живої перед забоєм

2.маса тварини при реалізації в забійний цех

3.маса парної туші після повної її обробки, включаючи внутрішній жир

4.маса забитої тварини

259. Провідним автором підручника «Свинарство і технологія виробництва свинини» випуска 2010 року є ( 1 елемент ):

1.О.М. Царенко

2..В.І. Герасимов

3. Л.М. Цицюрський

260. Кондиція свиней – це ( 1 елемент ):

1.оцінка ремонтного молодняку за показниками власної продуктивності

2. рівень вгодованості свиней

3. оцінка плідників та свиноматок за якістю нащадків

4. відсоток збільшення маси свині за певний період порівняно із

напівсумою початкової і кінцевої живої маси

261. Відносний приріст свиней – це ( 1 елемент ) :

1.оцінка ремонтного молодняку за показниками власної продуктивності

2.рівень вгодованості свиней

3.оцінка плідників та свиноматок за якістю нащадків

4.відсоток збільшення маси свині за певний період порівняно із

напівсумою початкової і кінцевої живої маси

262. Вгодованість свиней – це ( 1 елемент ):

1.маса парної туші після повної її обробки, включаючи внутрішній жир

2.відсоткове співвідношення забійної маси туші до живої маси перед забоєм

3.показник розвитку м’язової та жирової тканини

4.відсоток збільшення маси свині за певний період порівняно із напівсумою

початкової і кінцевої живої маси

263. Термін поросності свиноматки в середньому складає ( 1 елемент ) :

1. 100 днів

2. 115 днів

3. 150 днів

264. Істинна молочність свиноматки це ( 1 елемент ):

1. середня жива маса поросяти при народженні

2. кількість поросят при відлученні

3. маса гнізда у віці 21 день

4. кількість молока, що виділяється свиноматкою за 60 днів лактації.

265 .Відсоткове співвідношення забійної маси до перед забійної живої маси після 24 годинної витримки – це ( 1 елемент ):

1.маса парної туші із внутрішнім жиром

2. забійна маса

3. забійний вихід

4. маса туші

266. Тривалість відгодівлі свиней залежить від ( 1 елемент ):

1. середньодобового приросту, живої маси постановки на відгодівлю та реалізаційної маси

2. маси поросяти при народженні, середньодобового приросту

3. реалізаційної маси, витрат корму та маси при переведенні на дорощування

4. маси поросяти при народженні, реалізаційної маси та середньодобового приросту у підсисний період

267. Інтенсивність використання свиноматки це ( 1 елемент ) :

1. кількість свиноматок на комплексі

2. кількість опоросів за рік від 1 свиноматки

3. кількість поросят, що отримують від свиноматки

268. Тривалість використання кнурів і свиноматок на комплексах

складає ( 1 елемент ):

1. 5-6 років

2. 2-3 роки

3. 1-1.5 роки

269. Аліментарну анемію поросят-сисунів зумовлює ( 1 елемент ):

1. відсутність у шлунковому соці соляної кислоти;

2. дефіцит заліза в молоці свиноматки

3. захворювання поросят сисунів;

4. порушення обміну заліза в організмі

270. Від народження до 10 дня життя у гнізді поросят повинна триматися температура ( 1 елемент ):

1. 16-17 °С

2. 21 – 23 °С

3. 25 – 28 °С

271. Однією з причин перегулів свиноматок є ( 1 елемент ) :

1. групове утримання свиноматок після парування;

2. групове утримання холостих свиноматок;

3. групове утримання поросних свиноматок;

4. індивідуальне утримання поросних свиноматок

272. При нормуванні годівлі підсисних свиноматок враховують такі чинники :

1. жива маса, вгодованість;

2. вік, багатоплідність, тривалість підсисного періоду

3. вік, жива маса

4. жива маса, кількість опоросів ,вік

273. Вік та жива маса молодих кнурців, призначених до парування у племінних господарствах складає( 1 елемент ) :

1. 8 – 9 місяців, 130 – 140 кг;

2. 10-11 місяців, не менше 150 кг;

3. 9 – 10 місяців, не менше 120 – 130 кг;

4. 12-13 місяців, не менше 180 – 200 кг

274. Оптимальними строками проведення опоросів основних свиноматок за

сезонно-туровою системою ( 1 елемент ):

1. 1 тур: січень – лютий; 2 тур: липень – серпень

2. 1 тур: квітень – травень; 2 тур: жовтень листопад

275. Середньодобове утворення молока у підсисної свиноматки складає

( 1 елемент ) :

1. 1,5 – 2,0 кг

2. 4 – 6,0 кг

3. 12 – 15 кг

276. Недоліками трифазного методу вирощування молодняка свиней є

( 1 елемент ):

1) ускладнюється технологія обслуговування і утримання свиней;

2) суттєво збільшується витрати кормів;

3) переведення молодняку з одного приміщення до іншого сприяє створенню стресових ситуацій і зниженню рівня продуктивності, підвищення рівня травматизму та захворювань;

4) великі затрати енергоносіїв

277. Для кнурів – плідників застосовують таку систему утримання

( 1 елемент ):

1. режимно – вигульну

2. безвигульну

3. прив’язна.

278. При інтенсивному режимі використання основних кнурів віком 18 – 24 місяці кількість парувань протягом місяця становить ( 1 елемент ) :

1) 6 – 9;

2) 7 – 10;

3) 10 – 16;

4) 12 – 20

279. Кнурців привчають до садок на чучело в такому віці ( 1 елемент ) :

1. 2 місяці

2. 5 місяців

3. 10 місяців

280. Раннє відлучення поросят відбувається у віці ( 1 елемент ) :

1. 26 – 28 днів

2. 40 – 45 днів

3. 50 – 60 днів

281. Якщо в господарстві відсутні спеціальні комбікорми для поросят, то проводити відлучення рекомендують ( 1 елемент ) :

1) 28-30 днів

2) 35-40 днів

3) 45-60 днів

282. Ремонтний молодняк на літній табір переводять при середньодобовій температурі навколишнього середовища ( 1 елемент ) :

1. +3 – 4 ° С

2. + 10 – 15 ° С

283. Молодняк на відгодівлю ставлять у віці ( 1 елемент ) :

1) 2 – 3 місяців;

2) 3 – 4 місяців;

3) 5 – 6 місяців;

4) 6 – 7 місяців.

284. Приведіть у відповідність рівень середньодобових приростів молодняка свиней в різні періоди ( 2 елемент ) :

1)дорощування А. 500-800 г

2)відгодівля Б. 200-400 г

285. Найменше кормів на виробництво свинини, витрачається в такому віці

( 1 елемент ) :

1) 3 – 4 місяців;

2) 5  7 місяців;

3) 8 – 10 місяців.

286. Підвищення перетравності протеїну та енергетична поживність кормів, відбувається при такому способі приготування зерно-бобових кормів

( 1 елемент ) :

1) екструдування;

2) перемішування.

287. До першої групи кормів, що сприяють одержанню свинини високої якості відносяться ( 1 елемент ) :

1) соя, овес, макуха;

2) кукурудза, гречка;

3) ячмінь, пшениця, жито.

288. До першої групи кормів, що сприяють одержанню свинини високої якості відносяться ( 1 елемент ) :

1) морква, буряки, люцерна;

2) шрот, барда, риба;

3) патока, картопляна м’язга;

4) гречка, кукурудза, пшеничні висівки

289. Відповідно до вимог стандарту для забою тварини поділені на наступну кількість категорій ( 1 елемент ) :

1. 2

2. 3

3. 4

4. 5

290. До якої категорії віднесено беконний молодняк до 8-місячного віку

( 1 елемент ) :

1) I

2) II

3) III

4) IV

291. Поросят – молочників за стандартом відносять до такої категорії

( 1 елемент ):

1) V

2) IV

3) III

4) II

5) І

292. Бекон вищою ґатунку одержують з ( 1 елемент ) :

1.переднього окосту

2. середньої частини туші

3. заднього окосту

293. Для виготовлення солоного шпику використовують сало з ( 1 елемент ) :

1. черевної частини

2. хребтової та бокової частин туші

2. окороків

294. До статей задньої частини тулуба свиней відносяться ( 1 елемент ) :

1. поперек, соски, хвіст

2. крижі, окорока, хвіст, задні кінцівки

3. вим’я та соски, черево, окороки, задні кінцівки

295. При контрольному вирощуванні ремонтного молодняка свиней враховується наступний показник ( 1 елемент ) :

1. молочність, кг

2. товщина шпику на рівні 6 – 7 хребців, мм

3. забійна маса, кг

296. До статей середньої частини тулуба свиней відносяться ( 1 елемент ) :

1. спина, боки, черево, соски

2. лопатки, підгрудок, соски, черево

3. хвіст, поперек, крижі, спина

297. Метою проведення контрольного вирощування молодняку свиней є

( 1 елемент ) :

1. виявлення кращих за відгодівельними і м’ясними ознаками тварин;

2.виявлення кращих за власною продуктивністю та подальшого використання для відтворення

3. для оцінки за відтворною здатністю

298. Індекс тіло будови свиней це ( 1 елемент ) :

1) відсоткове відношення одного проміру до другого;

2) відношення кінцевої живої маси до початкової;

3) різниця між промірами;

4) сума промірів

299. Шляхом відтворного схрещування місцевих свиноматок з кнурами великої білої породи та цілеспрямованої селекції із застосуванням спорідненого розведення і жорсткого вибракування було створену наступну породу свиней:

1. велика біла

2. українська степова біла

3. українська степова ряба

300. Українська степова біла порода свиней була затверджена:

1. у 1929 р.

2. у 1934 р.

3. у 1940 р.

301. Українська степова ряба порода свиней була затверджена:

1. у 1934 р.

2. у 1961 р.

3. у 1993 р.

302. Миргородська порода була свиней затверджена:

1. 1934 р

2. 1940 р.

3. 1993 р.

303. Українська м’ясна порода свиней затверджена:

1.1934 р.

2. 1940 р.

3. 1993 р.

Коди правильних відповідей

50