Система оцінювання курсової роботи

Курсова робота з навчальної дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» оцінюється за модульно-рейтинговою системою, захищається студентом в комісії, призначеній завідувачем кафедри. До складу комісії входять науковий керівник курсової роботи, викладачі кафедри, які викладають спеціальні дисципліни.

За результатами підготовки та захисту курсової роботи студент отримує підсумкову оцінку за 100-бальною шкалою за накопичувальною системою, яка розраховується як сума оцінок за зміст роботи (до 70 балів) та захисту (до 30 балів).

№ п/п	Назви виду роботи, способи набуття знань	Бали за виконані завдання (максимальні)
	Виконання всіх структурних частин курсової роботи	30
	Наявність аналітичних матеріалів конкретного закладу ресторанного господарства	20
	Оформлення роботи згідно стандартних вимог	10
	Виконання курсової роботи відповідно до календарного плану	10
	Захист курсової роботи	30
	Всього	100 балів

Форми поточного контролю:

• контроль керівника курсової роботи за її виконанням;

• обов’язкове виконання студентом структурних частин курсової роботи згідно календарного плану.

Умови допуску студента до захисту курсової роботи:

• виконання курсової роботи згідно визначеної структури – наявність всіх структурних частин роботи;

• оформлення курсової роботи згідно стандартних вимог;

• позитивна оцінка та рецензія керівника на курсову роботу.

Трансформація рейтингової оцінки

Сума набраних рейтингових балів за всі етапи підготовки та захист курсової роботи переводиться в оцінки системи оцінювання ECTS. Система передбачає семибальну шкалу (A, B, C, D, E, FX, F) та подвійне (описове та статистичне) визначення цих оцінок.

Підсумковий рейтинговий бал	Підсумкова оцінка за шкалою ECTS	Традиційна екзаменаційна оцінка	Традиційна залікова оцінка
91 – 100	A – відмінно	відмінно	зараховано
84 – 90	B – дуже добре	добре
76 – 83	C – добре
66 – 75	D – задовільно	задовільно
61 – 65	E – достатньо (задовольняє мінімальні критерії)
21 – 60	FХ – незадовільно	незадовільно	не зараховано
0 – 20	F – незадовільно (потрібна додаткова робота)	не допущено	не допущено

Оцінка за курсову роботу вноситься в заліково-екзаменаційну відомість і в залікову книжку студента за підписами членів комісії.

Оцінка студента за курсову роботу враховується стипендіальною комісією при визначенні розміру стипендії разом з його оцінками за результатом підсумкового контролю.