- •Сервисная деятельность
- •1. Цели освоения дисциплины
- •2. Место дисциплины в структуре ооп направления
- •3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля)
- •4. Структура и содержание дисциплины (модуля)
- •4.1. Структура преподавания дисциплины
- •4.2. Содержание дисциплины
- •Тема 1. Введение. Сфера сервиса: основные понятия.
- •Тема 2. Социальные предпосылки возникновения и история развития сферы сервиса в России
- •Тема 3. Предприятия, учреждения сферы сервиса: особенности организации и функционирования
- •Тема 4. Персонал: организация и правила обслуживания потребителей услуг.
- •Литература:
- •Тема 5. Потребители услуг: типологические характеристики и сервисное поведение
- •Тема 7. Сервисные технологии в процессе предоставления услуги
- •Тема 8. Конфликты в сфере сервиса и их разрешение
- •Литература:
- •Тема 9. Нормативно-правовое регулирование сервисной деятельности
- •Литература:
- •Тема 10. Перспективные направления развития сферы сервиса в современных условиях
- •Лабораторный практикум - нет
- •Практические занятия (семинары)
- •Темы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
- •5. Образовательные технологии
- •6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов
- •6.1. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости
- •Тема 1. Введение. Сфера сервиса: основные понятия.
- •Тема 2. Социальные предпосылки возникновения и история развития сферы сервиса в России
- •Тема 3. Предприятия, учреждения сферы сервиса: особенности
- •Каковы составляющие понятия «фирменный стиль сервисной организации»?
- •Тема 4. Персонал: организация и правила обслуживания потребителей услуг.
- •Тема 5. Потребители услуг: типологические характеристики и сервисное поведение
- •Тема 6. Сервисные технологии в процессе продажи услуги
- •Тема 7. Сервисные технологии в процессе предоставления услуги
- •Тема 8 Конфликты в сфере сервиса и их разрешение
- •1. Каковы основные причины деловых и межличностных конфликтов в сфере сервиса?
- •Тема 9. Нормативно-правовое регулирование сервисной деятельности
- •Тема 10. Перспективные направления развития сферы сервиса в современных условиях
- •Тестовые материалы для контроля знаний
- •1. . Сфера сервиса: основные понятия.
- •6.3. Формы итоговой аттестации по итогам освоения дисциплины
- •6.4. Критерии оценок текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
- •7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)
- •8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
- •9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
- •9.1. Общие рекомендации по организации самостоятельной
- •9.3. Методические рекомендации для студентов
- •10. Междисциплинарное согласование
- •10.1. Тестовые материалы по темам предшествующих дисциплин
- •10.2. Согласование междисциплинарных связей с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
6.3. Формы итоговой аттестации по итогам освоения дисциплины
Перечень вопросов для подготовки к экзамену
Понятие «сервис» в широком и узком смысле.
Понятие «культура сервисной деятельности»
Понятие «услуга» в широком и узком смысле.
Принципы современного сервиса.
Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности.
Периодизация истории сервисной деятельности в России.
Сфера сервиса в России во второй половине 19-начале 20 века.
Особенности сферы сервиса в Советской России.
Позитивные и негативные тенденции в развитии сферы сервиса в 90-е гг. 20 века и в начале 3-го тысячелетия.
Классификация услуг по месту в обществе и специфичности сервисной деятельности.
Понятия «индустрия сервиса» и «инфраструктура сервиса».
Классификация предприятий сервиса по организационно–правовой форме.
Классификация предприятий сервиса по объему деятельности.
Классификация предприятий сервиса по назначению и составу услуг.
Сущностные особенности всех сервисных организаций.
Становление предприятия, фирмы в сфере сервиса: компоненты, характеристика.
Условия «здоровья» сервисной организации.
Репутация, имидж предприятия, организации сферы сервиса.
Персонал сервисной организации как объект управления.
Основные направления работы с персоналом сферы сервиса.
Компоненты личностного потенциала сотрудника сервисной организации.
Понятие «культура деятельности персонала» сервисной организации.
Принципы профессионального поведения сотрудника сервисной организации.
Группировка потребителей услуг с помощью различных моделей.
Этапы взаимодействия с потребителем в процессе обслуживания.
Ролевые отношения в современном сервисном взаимодействии.
Социально-культурные характеристики, их влияние на сервисное поведение.
Социально-демографические характеристики потребителей и их сервисное поведение.
Пол потребителя и его сервисное поведение.
Социально-психологические характеристики и поведение потребителей.
Различия потребителей по личностно-психологическим характеристикам и личностным особенностям.
Права потребителей по международным документам.
Процесс личной продажи: особенности сервисной коммуникации.
Типология работников сервисной организации и потребителей в процессе приобретения услуги.
Стадии личной продажи услуги.
Презентация услуг в процессе продажи.
Осуществление продажи и последующий контакт с потребителем.
Понятия «послепродажный сервис» и «фирменное обслуживание».
Структура сервисного взаимодействия в процессе предоставления услуги.
Уровень взаимодействия как структурный элемент процесса предоставления услуги.
Степень вовлеченности как характеристика сервисного взаимодействия.
Факторы удовлетворенности предоставлением услуги.
Факторы неудовлетворенности потребителя как результат разрывов в политике сервисной организации.
Сервисное взаимодействие в процессе предоставления услуги как «школа на ходу» для потребителя.
Деловые и межличностные конфликты в сфере сервиса.
Типология конфликтных личностей.
Рационально-интуитивный метод разрешения конфликтов.
Правила поведения в конфликтных ситуациях.
Сервисная деятельность как объект правовых отношений.
Порядок образования сервисной организации.
Лицензирование и сертификация сервисной деятельности.
Стандарты и квалификационные требования к работникам сферы сервиса
Соблюдение правовых норм при продвижении услуг
. Договорные отношения в сервисной деятельности.
Защита прав потребителей по российскому законодательству.
Особенности сферы сервиса в современной России.
Принципы новой экономики услуг.
Внедрение инноваций и новых видов услуг.
Использование информационных технологий как направление совершенствования сферы сервиса.
Тенденции развития сферы сервиса в современных условиях.
