- •Сервисная деятельность
- •1. Цели освоения дисциплины
- •2. Место дисциплины в структуре ооп направления
- •3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля)
- •4. Структура и содержание дисциплины (модуля)
- •4.1. Структура преподавания дисциплины
- •4.2. Содержание дисциплины
- •Тема 1. Введение. Сфера сервиса: основные понятия.
- •Тема 2. Социальные предпосылки возникновения и история развития сферы сервиса в России
- •Тема 3. Предприятия, учреждения сферы сервиса: особенности организации и функционирования
- •Тема 4. Персонал: организация и правила обслуживания потребителей услуг.
- •Литература:
- •Тема 5. Потребители услуг: типологические характеристики и сервисное поведение
- •Тема 7. Сервисные технологии в процессе предоставления услуги
- •Тема 8. Конфликты в сфере сервиса и их разрешение
- •Литература:
- •Тема 9. Нормативно-правовое регулирование сервисной деятельности
- •Литература:
- •Тема 10. Перспективные направления развития сферы сервиса в современных условиях
- •Лабораторный практикум - нет
- •Практические занятия (семинары)
- •Темы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
- •5. Образовательные технологии
- •6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов
- •6.1. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости
- •Тема 1. Введение. Сфера сервиса: основные понятия.
- •Тема 2. Социальные предпосылки возникновения и история развития сферы сервиса в России
- •Тема 3. Предприятия, учреждения сферы сервиса: особенности
- •Каковы составляющие понятия «фирменный стиль сервисной организации»?
- •Тема 4. Персонал: организация и правила обслуживания потребителей услуг.
- •Тема 5. Потребители услуг: типологические характеристики и сервисное поведение
- •Тема 6. Сервисные технологии в процессе продажи услуги
- •Тема 7. Сервисные технологии в процессе предоставления услуги
- •Тема 8 Конфликты в сфере сервиса и их разрешение
- •1. Каковы основные причины деловых и межличностных конфликтов в сфере сервиса?
- •Тема 9. Нормативно-правовое регулирование сервисной деятельности
- •Тема 10. Перспективные направления развития сферы сервиса в современных условиях
- •Тестовые материалы для контроля знаний
- •1. . Сфера сервиса: основные понятия.
- •6.3. Формы итоговой аттестации по итогам освоения дисциплины
- •6.4. Критерии оценок текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
- •7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)
- •8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
- •9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
- •9.1. Общие рекомендации по организации самостоятельной
- •9.3. Методические рекомендации для студентов
- •10. Междисциплинарное согласование
- •10.1. Тестовые материалы по темам предшествующих дисциплин
- •10.2. Согласование междисциплинарных связей с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
Тестовые материалы для контроля знаний
1. . Сфера сервиса: основные понятия.
Профессиональная активность специализированных фирм и учреждений обслуживания – это ……………..:
процесс обслуживания
контактное обслуживание
третий сектор экономики
сервисная деятельность
индивидуальное обслуживание.
Деятельность исполнителя услуги, необходимая для ее выполнения, обозначается понятием:
обслуживание
технология исполнения услуги
предоставление услуги активность
обеспечение ресурсами
активность.
Сфера услуг и сервисной деятельности - это:
сфера быта
сфера культуры
третичный сектор экономики
инфраструктура сервиса
индустрия сервиса.
Обеспечение свободы выбора товаров и услуг - это .................. современного сервиса.
принцип.
объект
предмет
тема
ведущая идея.
Наиболее общее значение понятия "сервис" это:
система гарантий потребителю
обслуживание покупателя
предоставление разного рода услуг
фирменное обслуживание техники
производство услуг.
По функциональному назначению занятия в тренажерном зале при гостинице - это услуга:
спортивная
индивидуальная
групповая
материально-техническая
социально-культурная.
По функциональному назначению разработка рекламы - это услуга:
творческая
художественная
ценностно-ориентационная
социально-культурная
экономическая.
По функциональному назначению справка о расписании движения электропоездов - это услуга:
платная
социальная
индивидуальная
транспортно-техническая
социально-культурная.
Одно из сущностных отличий услуги от товара состоит в:
различии мест хранения
более высокой стоимости
совмещении производства и потребления
необходимости различий в упаковке
концентрации технических возможностей.
Установленные характеристики услуги фиксируются в …………………………… на услугу.
методических указаниях
инструктивных письмах
эскизном проекте
техническом документе.
6.2. Организация самостоятельной работы студента
№ темы дисциплины |
Виды работ |
Контроль выполнения самостоятельной работы студента |
Оценка результата выполнения самостоятельной работы |
Освоение теоретического материала |
|||
1 |
Изучение указанных источников, составление конспектов |
Индивидуально, опрос |
Оценка в журнале преподавателя. |
2 |
Изучение указанных источников, составление конспектов |
Краткий письменный анализ |
Оценка в журнале преподавателя. |
3 |
Изучение указанных источников, подготовка презентации |
Демонстрация презентации |
Оценка в журнале преподавателя. |
4 |
Изучение указанных источников, подготовка презентации |
Демонстрация презентации |
Оценка в журнале преподавателя |
5 |
Изучение указанных источников |
Выступление на семинаре Тестирование |
Оценка в журнале преподавателя. |
6 |
Изучение указанных источников |
Устный контроль |
Оценка в журнале преподавателя |
7 |
Изучение указанных источников |
Развёрнутое тестирование |
Оценка в журнале преподавателя. |
8 |
Изучение указанных источников |
Индивидуально, опрос |
Оценка в журнале преподавателя |
9 |
Изучение нормативных документов |
Выступление на семинаре |
Оценка в журнале преподавателя. |
10 |
Изучение указанных источников |
Индивидуально, опрос |
Оценка в журнале преподавателя |
Закрепление знаний теоретического материала |
|||
1-10 |
Мини-реферат. Тесты для самопроверки. Контрольная работа. Подготовка мини-сообщений.. |
Проверка мини-реферата. Тестирование. Проверка к/р. Тестирование. Устное выступление. Развёрнутый тест. |
Комбинированное использование оценок в журнале преподавателя или оценок в баллах. |
