
- •Министерство образования и науки республики казахстан университет туран-астана
- •Учебная программа безопасность в туризме
- •3 Кредита
- •050902 «Туризм»
- •050904 «Бытовые услуги и сервис»
- •Предисловие
- •Введение
- •1. Цели и задачи дисциплины
- •2. Содержание дисциплины
- •3. Перечень теоретических вопросов (вид контроля – устный; тестовый)
- •Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •4.1 Рекомендуемая литература
- •4.2 Средства обеспечения освоения дисциплины
- •4.3 Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •Содержание
- •1. Программа обучения
- •1.1. Цели и задачи курса
- •1.2. Требования по курсу
- •1.3. Краткое содержание курса
- •Тематический план занятий
- •2.1. Перечень теоретических вопросов (вид контроля - практикум)
- •2.2. Тематика и перечень заданий для срс
- •2.3. Самостоятельная работа студентов под руководством преподавателей
- •3. Схема оценки знаний
- •3.1 Схема итоговой оценки знаний студента по дисциплине
- •4. Используемая литература
- •4.1. Список основной литературы
- •4.2 Список дополнительной литературы
- •График выполнения и сдачи заданий по дисциплине
- •Карта учебно-методической обеспеченности дисциплины «Безопасность в туризме»
- •Лекционный комплекс дисциплины «безопасность в туризме»
- •Тема 1 Понятие безопасности в сфере гостеприимства. Классификация туристских рисков и управление ими
- •Тема 2 Риск-менеджмент. Управление туристскими рисками
- •Тема 3 Классификация туристских рисков. Виды рисков и причины их возникновения
- •Тема 4 Финансовые и коммерческие риски
- •Тема 5 Международно-правовые аспекты безопасности в индустрии гостеприимства
- •Тема 6 Анализ динамики туристских потоков как показатель необходимости обеспечения безопасности в сфере гостеприимства
- •Тема 7 Страхование как эффективный метод обеспечения безопасности туристов
- •Тема 8 Государственная политика в сфере безопасности туристских и гостиничных услуг
- •Тема 9 Обеспечение безопасности отеля категории «5 звезд» в Республике Казахстан на примере отеля «Rixos President Hotel Astana»
- •Тема 10 Необходимость совершенствования туристского страхования как фактора снижения опасности при путешествиях
- •Тема 11 Перспективы создания единой государственной программы обеспечения безопасности в туристском секторе
- •Тема 12 Разработка pr-стратегии «безопасного туристского региона»
- •Тема 13 Комплекс систем безопасности отеля. Понятие «Интеллектуальное здание»
- •Тема 14 Организация хранения личных вещей проживающих
- •Тема 15 Понятие личного страхования и его основные категории
- •План практических занятий по дисциплине «Безопасность в туризме»
- •1. Противоэпидемическая безопасность туристов
- •2. Криминальные ситуации в туризме
- •3. Жалобы туристов
- •4. Закон о защите прав потребителей и турстская практика
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины «безопасность в туризме»
- •Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы студента
- •Перечень тематики и заданий для срс по дисциплине «Безопасность в туризме»
- •Материалы по контролю и оценке учебных достижении студентов по дисциплине «Безопасность в туризме»
- •Перечень теоретических вопросов для самоподготовки студентов
Тема 4 Финансовые и коммерческие риски
Финансовые и коммерческие риски можно рассматривать как особую группу рисков в основе широкого спектра предпринимательских рисков.
Финансовые риски возникают в процессе управления финансами предприятия. Наиболее часто встречаются валютные, процентные и портфельные риски.
Под валютными рисками понимается вероятность возникновения убытков от изменения объемных курсов в процессе внешэкономической деятельности, инвестиционной деятельности в других странах, а также при получении экспортных кредитов. Среди них различают операционный, трансляционный и экономический риски.
Операционный валютный риск можно определить как возможность возникновения убытков или недополучения прибыли в результате изменения обменного курса и воздействия его на ожидаемые доходы от продаж гостиничного продукта.
Трансляционный валютный риск (его называют также балансовым) возникает при наличии у головной компании дочерних компаний или филиалов за рубежом. Его источником является возможное несоответствие между активами и пассивами компании, пересчитанными в валютах разных стран. Понижение обменного курса страны местонахождения филиала (или дочерней компании) по отношению к валюте страны местонахождения материнской компании вызывает кажущееся уменьшение его (или ее) прибыли.
Таким образом, трансляционный валютный риск возникает в следующих случаях:
необходимости общей оценки эффективности компании, включая филиалы в других странах;
потребности в составлении консолидированного баланса;
пересчета налогов в валюте стран местонахождения материнской компании.
Экономический валютный риск определяется как вероятность неблагоприятного воздействия изменений обменного курса на экономическое положение предприятия.
Под процентными рисками понимается вероятность возникновения убытков в случае изменения процентных ставок по финансовым ресурсам.
Возникают риски, связанные с возможным невозвратом суммы кредита и процентов по нему, т. е. кредитные риски. Невозврат может произойти по различным причинам: незавершение строительства, изменение рыночной и общеэкономической ситуации, недостаточная маркетинговая проработка инвестиционного проекта, чрезвычайные события.
Для кредитора имеет значение не только сам факт возврата суммы кредита и процентов, но и сроки возврата. Задержка сроков приводит к фактическому уменьшению доходности выданного кредита, а с учетом инфляции и упущенной выгоды еще и к убыткам.
Технические риски сопутствуют строительству новых объектов и их дальнейшей эксплуатации. Среди них выделяют строительно-монтажные и эксплуатационные. Технические риски могут быть составной частью промышленных, предпринимательских и инвестиционных рисков.
К строительно-монтажным относятся следующие риски:
утери или повреждения строительных материалов и оборудования вследствие неблагоприятных событий — стихийных бедствий, взрыва, пожара, злоумышленных действий и т. д.;
нарушения функционирования объекта вследствие ошибок при проектировании и монтаже;
нанесение физического ущерба персоналу, занятому на строительстве объекта.
По окончании строительства объекта и сдачи заказчику подрядчик принимает на себя гарантийные обязательства по обеспечению его бесперебойной эксплуатации в течение гарантийного срока. В случае обнаружения значительных дефектов строительной части работ или установленного оборудования и необходимости их устранения подрядчик может понести большие убытки и оказаться не в состоянии выполнить свои обязательства. Такой риск называется риском невыполнения после-пусковых гарантийных обязательств.
Коммерческие риски, связанные с возможностью недополучения прибыли или возникновения убытков в процессе проведения торговых операций, могут проявляться в виде следующих событий:
неплатежеспособности покупателя гостиничного, продукта к моменту оплаты услуг согласно договору;
отказа заказчика от оплаты услуг гостиницы или ранее произведенного заказа гостиничных услуг после заключения контракта;
снижения спроса на гостиничные услуги на рынке этих услуг.
Значение их в гостиничном бизнесе велико, и рассмотреть их необходимо более подробно.
Влияние факторов рыночного равновесия на изменение коммерческого риска в гостиничном бизнесе может быть рассмотрено гипотетически на определенном примере.
Рыночное равновесие1 в любой экономической модели отражает такой баланс сил, что переменные, описываемые ею, не увеличиваются и не уменьшаются относительно абсолютных величин либо их пропорций. Экономическая модель спроса и предложения нацелена на то, чтобы объяснить соотношение цены и количества гостиничных услуг, предлагаемых на рынке этих услуг за определенный период. Рыночное равновесие в этой модели существует тогда, когда нет тенденции к изменению рыночной цены или количества предлагаемых клиентуре отелей услуг (основных и дополнительных). Это не означает, что в условиях инфляции рыночного равновесия не существует. В таких случаях точка рыночного равновесия лишь периодически меняет свои координаты. Предположим, если рынок гостиничных услуг находится в равновесии, то цена проживания в номерном фонде будет такова, что количество койко-суток, которое потребители этих услуг захотят приобрести, точно совпадает с тем количеством, которое продавцы хотят продать. Когда цены (в частности номерного фонда разной комфортности) достигают равновесной величины, они «нормируют» услуги в том смысле, что все потребители гостиничных услуг, которые хотят потреблять (приобретать) услуги по рыночной цене, получат к ним легкий доступ. Одновременно все продавцы гостиничных услуг, которые хотят продать услуги по данной цене, легко найдут покупателей. Формируется сбалансированность и стабильность в рыночной системе хозяйство-
Рыночное равновесие — ситуация на рынке гостиничных услуг, при которой отсутствуют как избыточный спрос, так и избыточное предложение на гостиничные услуги. Потребители гостиничных услуг могут купить все (исходя из перечня платных и бесплатных услуг конкретного отеля), а продавцы этих услуг могут продать их по существующим сложившимся на данном рынке услуг ценам.
Страновые риски — возникают при осуществлении предпринимателями и инвесторами своей деятельности на территории иностранных государств. Доход от бизнеса может уменьшиться в случае неблагоприятного изменения политической или экономической ситуации в стране. Потеря или уменьшение дохода происходит по различным причинам, среди которых можно выделить:
изменение политического строя страны;
экспроприацию или национализацию объектов иностранной собственности;
уничтожение или повреждение объектов собственности в результате военных действий и гражданских волнений;
изменение общегражданского и специальных видов законодательства — таможенного, налогового и др.
Политические риски — являются важнейшей составной частью страновых рисков. Суть их заключается в возможности недополучения доходов или потери собственности иностранного предпринимателя или инвестора вследствие изменения социально-политической ситуации в стране. Они могут проявиться в виде следующих событии:
изменения в валютном законодательстве, препятствующие исполнению международных контрактов или репатриации валютной выручки;
изменения юридической базы, затрудняющие осуществление предпринимательской деятельности;
национализация или экспроприация предприятий, созданных с участием иностранных инвесторов;
внесение изменений в арбитражное право;
военные действия, гражданские волнения, массовые бес порядки, повлекшие за собой причинение ущерба имущественным интересам предпринимателей.
Политические и другие страновые риски сопутствуют различным видам предпринимательской деятельности, если она осуществляется за рубежом. В этом случае политические риски являются составной частью предпринимательских и инвестиционных.
Выявление риска. Для оценки риска и принятия соответствующих решений собирается исходная информация об объекте носителя риска. К основным методам получения исходной информации следует отнести:
стандартный опросный лист;
рассмотрение и анализ первичных документов управленческой и финансовой отчетности;
анализ данных ежеквартальных и годовых финансовых отчетов;
составление и анализ диаграммы организационной структуры предприятия;
составление и анализ карт технологических процессов в производстве гостиничного продукта;
инспекционные посещения служб, бригад, смен и подразделений предприятия;
консультации специалистов в области организации сер виса;
экспертизу документации специализированными консалтинговыми фирмами, научными лабораторными исследованиями и разработками.