161

АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА "ТЕХНОЛОГИЯ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ"

Экспертиза текстильных, швейных и обувных товаров

Методические указания к лабораторным занятиям

по курсу «Экспертиза однородных групп товаров»

для студентов специальностей 351100

«Товароведение и экспертиза товаров»

и 351300 «Коммерция»

Астрахань 2005

Составитель:

Першина Е.В., старший преподаватель кафедры «Технология и экспертиза товаров».

Рецензент:

Газиева С.О., доцент кафедры «Технология и экспертиза товаров».

Экспертиза текстильных, швейных и обувных товаров: Метод. указания к лабораторным занятиям по курсу «Экспертиза однородных групп товаров» для студентов специальностей 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» и 351300 «Коммерция» / АГТУ; Сост.: Е.В. Першина. - Астрахань, 2005. - 160 с.

Методические указания предназначены для ознакомления студентов с прикладными вопросами в области экспертизы текстильных, швейных и обувных товаров, получения навыков лабораторного анализа по определению показателей качества и проведению товароведной экспертизы и оценки уровня качества изделий определенной товарной группы.

Методические указания утверждены на заседании Учебно-методического Совета по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» 26.09.2005 г., протокол № 1.

 Астраханский государственный технический университет

Содержание

стр.

1. Введение 4

2. Методические указания к лабораторным работам 6

2.1. Экспертиза волокон 6

2.2. Экспертиза текстильных нитей 29

2.3. Экспертиза тканей 34

2.4. Экспертиза швейных изделий 56

2.5. Экспертиза обуви 117

3. Список литературы 150

4. Приложения 151

1. Введение

Методические указания к лабораторным занятиям составлены в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины «Экспертиза однородных групп товаров» для студентов, обучающихся по специальностям 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» и 351300 «Коммерция».

Цель лабораторных занятий по экспертизе непродовольственных товаров состоит в том, чтобы закрепить у студентов теоретический материал, привить навыки лабораторного анализа по определению показателей свойств однородных групп товаров, ознакомить их с методиками, необходимыми при проведении экспертизы, правилами использования и оценкой качества товаров.

В методических указаниях изложены разделы по экспертизе текстильных, швейных и обувных товаров.

К лабораторным занятиям студенты должны изучить соответствующий теоретический материал по учебникам и записям лекций, предварительно ознакомиться с содержанием и порядком выполнения лабораторной работы по данному заданию.

В начале каждого занятия преподаватель проверяет подготовлен­ность студентов к выполнению задания путем опроса по теоретическому материалу. К работе допускаются только подготовленные студенты.

Перед выполнением задания преподаватель проводит краткий инструктаж по особенностям выполнения работы.

Студенты выполняют задание самостоятельно, индивидуально. Только в некоторых случаях по указанию преподавателя отдельные пункты задания выполняются по два - три человека.

Выполненные работы оформляются в виде отчета в отдельной тетради, который должен содержать:

• наименование и порядковый номер работы и ее частей;

• цель работы и задания;

• краткое содержание работы;

• описание применяемого метода, использованного прибора или аппарата;

• подробную запись полученных данных;

• окончательные результаты проделанной работы, выводы и рекомендации.

Отчет предъявляется преподавателю при сдаче работы. Сту­дент обязан сдавать работы по мере их выполнения на очередных занятиях или при необходимости во вне учебное время. Студент получает зачет по лабораторным занятиям после сдачи отчетов по всем проведенным работам.

В результате прохождения лабораторного практикума студенты должны знать:

• основы проведения экспертизы однородных групп товаров;

• характеристики отдельных групп товаров;

• методы исследований качества товаров и уметь их применять при экспертизе и оценке качества;

• требования нормативной документации к качеству конкретных групп товаров.

Уметь:

• правильно выбирать свойства, показатели качества товаров с учетом конкретных целей экспертизы;

• определять предполагаемые значения показателей качества;

• выявлять соответствие действительных значений показателей установленным требованиям;

• измерять количественные и определять стоимостные характеристики товаров;

• анализировать и оценивать полученные данные для составления заключений или рекомендаций.