
- •1. Механічна технологія – це:
- •10. Концентрація – це:
- •11. Періодичний процес характеризується тим, що:
- •12. Неперервний процес характеризується тим, що:
- •13. Основний кінетичний закон формулюється таким чином:
- •18. Теплообмінні процеси:
- •19. Масообмінні процеси:
- •36. Друга теорема подібності формулюється таким чином:
- •97. Вимушена конвекція виникає:
- •107. Одиниці вимірювання коефіцієнта теплопередачі:
- •108. За рахунок підвищення коефіцієнта теплопередачі можна:
- •115. Як називаються апарати для теплової обробки сировини і продукції, в яких продукт вступає в дію безпосередньо з теплоносієм?
- •116. Випарювання – це:
- •122. Адсорбція – це процес:
- •123. Десорбція – це процес:
- •124. Перегонка – це процес:
- •125. Ректифікація – це процес:
- •126. Рідинна екстракція – це процес:
- •127. Кристалізація – це процес:
- •128. Сушіння – це процес:
- •143. Ентальпія (теплоємність) вологого повітря характеризує:
- •Література
18. Теплообмінні процеси:
1. Пов’язані з перенесенням теплової енергії.
2. Пов’язані з перенесенням маси речовини з однієї фази в іншу за допомогою дифузії (молекулярної та конвективної).
3. Пов’язані з хімічними перетвореннями реагуючих речовин в інші хімічні сполуки і продукти.
4. Пов’язані з переробкою неоднорідних систем – потоків рідин і газів, що несуть зважені дисперсні тверді частинки або краплі рідини.
Л-1, с. 8
19. Масообмінні процеси:
1. Пов’язані з перенесенням теплової енергії.
2. Пов’язані з перенесенням маси речовини з однієї фази в іншу за допомогою дифузії (молекулярної та конвективної).
3. Пов’язані з хімічними перетвореннями реагуючих речовин в інші хімічні сполуки і продукти.
4. Пов’язані з переробкою неоднорідних систем – потоків рідин і газів, що несуть зважені дисперсні тверді частинки або краплі рідини і взаємодіють з оточуючим потік простором – стислим або нестислим.
Л-1, с. 8
20. Механічні процеси:
1. Пов’язані з переносом теплової енергії з більш високого енергетичного рівня на нижчий.
2. Пов’язані з перенесенням маси речовини з однієї фази в іншу за допомогою дифузії (молекулярної та конвективної).
3. Пов’язані з хімічними перетвореннями реагуючих речовин в інші хімічні сполуки і продукти.
4. Відносять до переробки твердих матеріалів.
Л-1, с. 8
21. Рушійною силою механічних процесів єрізниця:
1. Тисків на певному відрізку апарата.
2. Температур.
3. Концентрацій (робочої і рівноважної) або парціальних тисків.
4. Механічних сил, що діють на тверде тіло.
Л-1, с. 8
22. Існують наступні типи фаз:
1. Однокомпонентні, багатокомпонентні.
2. Одноатомні, багатоатомні.
3.Прості,складні.
4. Низькомолекурярні, високомолекулярні.
Л-1, с. 66
23. Оберіть з наведеного переліку процеси, які відносять до теплообмінних:
1. Абсорбція.
2. Конденсація.
3. Таблетування.
4. Класифікація.
Л-1, с. 5
24. Оберіть з наведеного переліку процеси, які відносять до масообмінних:
1. Адсорбція.
2. Нагрівання.
3. Класифікація.
4. Плавлення.
Л-1, с. 5
25. Оберіть з наведеного переліку процеси, які відносять до механічних:
1. Подрібнювання.
2. Ректифікація.
3. Охолодження.
4. Екстракція.
Л-1, с. 5
26. Результат цілеспрямованої діяльності людини для задоволення своїх життєвих та інтелектуальних потреб має назву:
1. Продукт.
2. Речовина.
3. Сировина.
4. Субстанція.
Л-1, с. 4
27. Речовина природного або штучного походження певного хімічного складу, що переробляється в будь-якому технологічному процесі на кінцевий виріб, напівфабрикат або продукт має назву:
1. Продукт.
2. Матерія.
3. Сировина.
4. Субстанція.
Л-1, с. 4
28. Густина – це:
1. Маса, утримувана в одиниці об’єму.
2. Здатність газу стискатися і розширятися під впливом тиску і температури.
3. Об'єм, який займає один кілограм речовини.
4. Здатність середовища чинити опір при русі її частинок відносно одна одної.
Л-1, с. 12
29. Питомий об’єм – це:
1. Здатність середовища чинити опір при русі її частинок відносно одна одної.
2. Здатність газу стискатися і розширятися під впливом тиску і температури.
3. Об'єм, що займає один кілограм речовини.
4. Маса речовини, утримувана в одиниці об'єму.
Л-1, с. 16
30. Динамічна в’язкість – це:
1. Маса речовини, утримувана в одиниці об'єму.
2. Об'єм, який займає один кілограм речовини.
3.Здатність газу стискатися і розширятися під впливом тиску і температури.
4. Властивість середовища чинити опір при переміщенні його часток і прошарків один відносно іншого.
Л-1, с. 17
31. Ентальпія є функцією:
1. Тиску.
2. Теплоємності.
3. Температури.
4. Об’єму.
Л-2, с. 215
32. Питома масова теплоємність – це:
1. Кількість тепла, що виділяється під час переходу 1 кг речовини з пароподібної фази в рідку.
2. Об'єм, який займає один кілограм речовини.
3. Здатність газу стискатися і розширятися під впливом тиску і температури.
4. Кількість тепла, що потрібна для нагрівання 1 кг речовини на 1 оС.
Л-2, с. 19
33. Теплоємність і теплопровідність твердих тіл з підвищенням температури, як правило:
1. Зростають.
2. Зменшуються.
3. Залишаються незмінними.
4. Залишаються незмінними при постійному тиску.
Л-2, с. 19
34. Масу зерен, віднесену до об’єму, який займає вільно насипаний в посудину шар зернового матеріалу, називають:
1. Густиною.
2. Істинною густиною.
3. Насипною густиною.
4. Позерновою густиною.
Л -2, с. 16
35. Перша теорема подібності формулюється таким чином:
1. Будь-яке рівняння, що виражає зв’язок між фізичними величинами, що описують процес, можна подати у вигляді залежності між відповідними критеріями подібності, складеними з цих фізичних величин
2. Подібні явища характеризуються однаковими і чисельно рівними критеріями подібності.
3. Подібними є процеси та системи, якісно однакові та у яких рівні визначальні критерії подібності.
4. Всяке рівняння, що пов’язує N основних величин, виражених через М основних одиниць вимірів, може бути подане у вигляді залежності між (N–M) критеріями подібності.
Л-2, с. 14