
- •1. Для організації ночівлі учасників караванів на території Східних країн у стародавні часи створювалися:
- •2. Готельний ланцюг (мережа) – це:
- •1. Іі період розвитку готельного господарства припадає на часи:
- •2. Готельна група - це:
- •6. Готель «Дністер» у м. Львів входить до такого готельного ланцюга:
- •1. Хто з правителів видав едикт, яким зобов’язав монастирі і церкви утримувати «госпиції» ?
- •2. Готельна корпорація – це:
- •3. Більшість істориків і археологів вважають, що перші гостьові будівлі –відносяться до
- •4. На межі хіх – хх ст у великих масштабах відбувалося будівництво готелів у :
- •6. Український готель «Ореанда» входить до такого готельного ланцюга:
- •7. Перші спогади про заклади гостинності:
- •Ключ до тестів контрольної роботи з дисципліни «Організація готельного господарства» , група зт/11
Ключ до тестів контрольної роботи з дисципліни «Організація готельного господарства» , група зт/11
№ тесту № варіанту |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
20 |
б |
а |
г |
г |
б |
в |
г |
г |
від |
від |
19 |
в |
б |
б |
б |
г |
б |
Б,г |
б |
від |
від |
18 |
в |
г |
а |
б |
б |
а |
г |
б |
від |
від |
17 |
а |
г |
б |
в |
в |
г |
в |
в |
від |
від |
16 |
Б,г |
б |
в |
а |
б |
а |
в |
б |
від |
від |
15 |
г |
б |
г |
в |
г |
в |
в |
г |
від |
від |
14 |
в |
в |
а |
в |
в |
б |
а |
г |
від |
від |
13 |
г |
г |
в |
б |
б |
в |
б |
а |
від |
від |
12 |
б |
а |
г |
г |
б |
в |
г |
г |
від |
від |
11 |
в |
б |
б |
б |
г |
б |
Б,г |
б |
від |
від |
10 |
г |
в |
г |
б |
в |
б |
в |
в |
в |
б |
9 |
а |
в |
г |
а |
а |
в |
а |
г |
б |
г |
8 |
а |
г |
б |
г |
г |
г |
в |
б |
в |
а |
7 |
в |
б |
в |
а |
а |
б |
а |
в |
г |
а |
6 |
в |
в |
в |
б |
б |
в |
г |
в |
г |
б |
5 |
г |
в |
г |
б |
в |
б |
в |
в |
в |
б |
4 |
а |
в |
г |
а |
а |
в |
а |
г |
б |
г |
3 |
а |
г |
б |
г |
г |
г |
в |
б |
в |
а |
2 |
в |
б |
в |
а |
а |
б |
а |
в |
г |
а |
1 |
в |
в |
в |
б |
б |
в |
г |
в |
г |
б |
Література
1. Нова редакція Закону України "Про туризм": [Прийнята 18 листоп. 2003р. №1282-ІУ] // Український туристичний вісник: Інформаційно-аналітичний бюлетень. - 2004. - N1. - С. 18-26, 31-34.
3. Національний стандарт України ДСТУ 4269:2003. Класифікація готелів
4. Національний стандарт України ДСТУ 4527:2006. Засоби розміщення. Терміни та визначення.
7. Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг. – Затверджені Наказом Державної туристичної адміністрації України 16.03.2004. №19
11. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация./ Учебное пособие. – Киев. – 2001, – 207 с.
12. Байлик С.И. Гостиничноє хазяйство. Организация, управление, обслуживание. –Киев. – 2001, – 249с.
13. Байлик С.И. Гостиничное хазяйство. Оснащение. евроремонт, эксплуатация, Киев. – 2003, 296 с.
14. Байлик С.И. Гостиничное хазяйство.Организация, управление, обслуживание. – Киев. – 2006. – 285 с.
16. Бойко М.Г. Організація готельного господарства: підручник / М.Г.Бойко, Л.М. Гопкало. – Київ, нац. Торг. – екон. Ун., 2006. – 494 с.
17. Волков Ю.В.. Технология гостиничного обслуживания. Ростов – на – Дону, 2003. 374 с.
22. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М, 2002.,297.
23. Мунін Г.Б., Карягін Ю.О., Роглєв Х.Й., Руденко С.І. Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу. Навчальний посібник / під заг. ред. М.М. Поплавського і О.О. Гаца. – К.Кондор, 2008. – 460
24. Нечаюк Л.І., Телеш Н.О Готельно - ресторанний бізнес. Менеджмент: Навчальний посібник, К.: Центр Навчальної літератури, 2003. - 348с
27. Роглев Х.Й., Маркелов В.Л. Організація обслуговування в готельних комплексах: Посіб. / За ред. І.М.Мініч.- К.: КУТЕП,2004.- 163 с.
28. Сокол Т.Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах / - К: Альтерпрес, 2009. – 447 с.
29. Управління сучасним готельним комплексом : Навч. посіб. / Г.Б. Мунін, А.О. Змійов, Г.О. Зінов’єв, Є.В. Самарцев // за ред. проф. С.І.Дорогунцова. –К. : Ліра, 2005.- 520 с.