3. Себестоимость. Классификация затрат включаемых в себестоимость.

В российской экономике применяется категория «себестоимость продукции» при определении затрат на производство продукции.

Себестоимость продукции – один из важнейших экономических показателей, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции.

В себестоимости находит отражение уровень технической оснащенности предприятия, степень использования основных фондов, материалов, энергии, рабочей силы, совершенствование методов организации труда и управления производством.

Классификация затрат включаемых в себестоимость.

Наибольшее применение в учете, анализе, планировании себестоимости продукции имеют группировки по элементам и статьям затрат.

Группировка затрат по элементам производится по при­знаку их экономической однородности. Группировка затрат по элемен­там используется при составлении сметы затрат на произ­водство. Смета затрат является обобщающим документом по себестоимости продукции. Она позволяет определить структуру, объем всех затрат, себестоимость реализуемой валовой, товарной продукции. Затраты, образующие себе­стоимость продукции (работ, услуг), группируются в соот­ветствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

1. Материальные затраты (за вычетом стоимости возврат­ных отходов).

2. Расходы на оплату труда.

3. Отчисления на социальные нужды.

4. Амортизация основных фондов.

5. Прочие расходы.

В элементе «материальные затраты» отражается стоимость приобретаемьк со стороны для производства продукции сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, расходуемых как на технологические цели, так и на обслужива­ние производства (отопление зданий, транспортные работы и т.п.). Из затрат на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов, под которыми понимаются остатки сырья, материалов, тепло­носителей, образовавшиеся в процессе производства продукции, утра­тившие полностью или частично потребительские качества исходного продукта и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению.

В состав «затрат на оплату труда» входят расходы на оплату труда основного производственного персонала предприятия (фир­мы), включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия (фир­мы) работников, занятых в основной деятельности.

В элементе «отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным нормам органам госу­дарственного и негосударственного социального страхования, Пенсионного фонда. Государственного фонда занятости и меди­цинского страхования в процентах к оплате труда работников.

В состав «амортизации основных фондов» входит сумма амор­тизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную аморти­зацию их активной части.

Все другие затраты, не вошедшие в перечисленные выше эле­менты затрат, получают отражение в элементе «прочие затраты». Это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по кредитам в пределах установленных ставок, затраты на командиров­ки, оплата услуг связи и др.

Но группировка расходов по элементам затрат непри­менима для решения ряда вопросов, связанных с прогно­зированием затрат и контролем за их расходованием. На основе элементной группировки расходов нельзя определить себестоимость единицы продукции, величины обще­производственных, общехозяйственных, коммерческих расходов.

В связи с этим применяется группировка расходов по калькуляционным статьям, которая позволяет опреде­лить функциональную роль затрат в производственном процессе, а также определить затраты по месту их происхождения, по видам про­дукции или работ (услуг), по производственному назначе­нию расходов (ремонт, управление и т. д.).

В русском языке слово «калькуляция» (лат.calculatio — вычисление) появилось во второй половине XIX в. и означает исчисление себестоимости.

Капькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг).

Задача калькулирования заключается в определении издержек, которые приходятся на единицу их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенных для реализации, а также для внутреннего потребления.

Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций.

В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции.

Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет.

Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов

Калькуляции составляются по видам продукции. В калькуляции основ­ные виды затрат исчисляются в зависимости от их назначения (выделяются расходы, связанные непосредственно с технологическим процессом изготовления конкретных видов продукции).

Номенклатура статей затрат не одинакова по предприя­тиям. На нее оказывают влияние отраслевые особенности производства продукции (работ, услуг). Состав расходов, включаемых в статьи затрат, отличается от состава расхо­дов по соответствующим элементам. В ряд статей включа­ются несколько элементов, такие статьи называются ком­плексными (общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие).

Основная номенклатура статей:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Комплектующие изделия и покупные полуфабрикаты.

4. Топливо и энергия на технологические нужды. ^/

5. Основная заработная плата производственных ра­бочих.

6. Дополнительная заработная плата производствен­ных рабочих.

7. Отчисления на социальные нужды.

8. Расходы на подготовку и освоение производства.

9. Общепроизводственные расходы.

10. Общехозяйственные расходы.

11. Потери от брака (только по факту).

12. Прочие производственные расходы.

13. Коммерческие расходы.

Технологические, организационные и технико-экономи­ческие особенности каждой отрасли промышленности на­ходят отражение в структуре себестоимости продукции дан­ной отрасли.

Под структурой се­бестоимости продукции понимается соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме себестоимости, выражен­ное в процентах. Показателями этой структуры являются экономические элементы затрат на производство и их удель­ные веса в итоге затрат, а также соотношение затрат живо­го и овеществленного труда. Структура себестоимости продукции в различных отраслях промышленности далеко не одинакова, что объясняется технико-экономическими осо­бенностями производства.

Анализ себестоимости продукции должен быть направ­лен на выявление возможностей повышения эффективно­сти использования материальных, трудовых и денежных ресурсов. Особое значение в настоящее время приобретает функционально-стоимостной анализ (ФСА) затрат на про­изводство и реализацию продукции. При проведении этого вида анализа все затраты подразделяются на две группы:

• необходимые для выполнения данным изделием его функционального назначения;

• излишние затраты, ненужные для выполнения дан­ным изделием его функций (они обусловлены, как прави­ло, несовершенством конструкции, технологии, неправиль­ным выбором материалов, неэффективными методами из­готовления и эксплуатации продукции).

Результатом ФСА должно быть снижение затрат на единицу полезного эффекта, достигае­мого путем сокращения затрат при одновременном повы­шении потребительских свойств изделия; повышение ка­чества при сохранении уровня затрат; уменьшение затрат при сохранении уровня качества; наконец, сокращение затрат при обоснованном снижении технических парамет­ров изделия до их функционально необходимого уровня.

1 Концепция альтернативных затрат была предложена в 80-х гг. XIX в. ав­стрийским экономистом Ф. Визером, учеником и последователем К.Менгера, и развита в 90-х гг. в США Д. Грином и Г. Давенпортом. Впрочем, суть понятия альтернативных затрат была ясна еще К. Родбертусу. В России эту концепцию под названием «затраты обратной связи» разрабатывал В.В.Новожилов (Новожилов В.В. Проблемы измерения затрат и результатов при оптимальном планировании. М., 1972. Гл.5).