миссия и имидж предприятия.

2. Организационно-правовая форма

3. Основные виды деятельности (работы/услуги по качеству, номенклатуре, ассортименту).

4. Система управления.

5. Структура и содержание деятельности экономических служб предприятия.

6. Оценка финансового, материально-технического состояния предприятия.

7. Маркетинг: политика и мероприятия.

8. Инновационная активность.

9. Экономическая устойчивость.

Раздел 2. Анализ внешней среды предприятия.

2. Анализ потребительской аудитории.

3. Взаимодействие с контрагентами (поставщики, партнеры).

4. Анализ конкурентов.

Раздел 3. Выполнение индивидуального задания, связанного с решением вопросов дипломной работы (название раздела соответствует проблеме дипломного исследования, формулируется студентом).

Заключение. Выводы о проделанной работе и предложения.

Приложения:

Копии учредительных документов. Другие материалы, имеющие практическое значение.

По согласованию с руководителем студент может включить в отчет элементы научного обобщения.

На защите отчета по практике студент должен показать знания и опыт, приобретенные на предприятии. Студент по согласованию с руководством предприятия и руководителем дипломной работы должен предоставить наглядные приложения – копии внутренних документов, рекламные материалы, фотографии рабочих моментов, графики, статистические материалы, результаты проведенных социологических опросов и т.п.

Защита отчета по преддипломной практике предусматривает дифференцированную оценку. Отчет защищается и оценивается по 4-х балльной системе (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно).

Оценка проводится по следующим критериям:

• оценка «отлично» выставляется студенту, если он полностью выполнил все задания, предусмотренные программой преддипломной практики и индивидуальное задание, связанное с подготовкой дипломной работы. Структура отчёта полностью соответствует рекомендациям. Все положения отчёта сформулированы грамотно, представлен иллюстративный материал. В результате самостоятельного анализа сделаны выводы, на основе которых представлены рекомендации по улучшению деятельности предприятия СКСиТ. В процессе защиты отчёта по практике студент последовательно, четко и логично изложил основные положения отчёта и грамотно ответил на вопросы принимающего отчёт по практике;

• оценка «хорошо» выставляется студенту, если он выполнил программу преддипломной практики и индивидуальное задание, связанное с подготовкой дипломной работы, но с отдельными погрешностями, что повлияло на качество анализа полученных результатов. В процессе защиты отчёта по практике последовательно, достаточно четко изложил основные его положения, но допустил отдельные неточности в ответах на вопросы;

•  оценка «удовлетворительно» выставляется студенту, если он не выполнил отдельные задания программы преддипломной практики и индивидуальное задание, связанное с подготовкой дипломной работы, допустил ошибки, неверно интерпретировал полученные результаты. Небрежно оформил текст отчёта по преддипломной практике, иллюстративный материал, испытывал затруднения при ответах на вопросы принимающего отчёт по практике;

• оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту, который решил менее половины поставленных задач; не выполнил индивидуальное задание, связанное с подготовкой дипломной работы; в процессе анализа и оформления результатов практики допустил погрешности; не предложил путей совершенствования деятельности анализируемого предприятия; получил результаты, которые не смог объяснить принимающему отчёт по преддипломной практике.

Каждый студент должен предоставить окончательную формулировку выбранной темы дипломной работы.

Последовательность расположения материалов по преддипломной практике

• Титульный лист дневника преддипломной практики (см. Приложение 2 к Программе преддипломной практики).

• Задание на преддипломную практику (см. Приложение 3).

• Бланк «Отметки о прохождении…» (см. Приложение 4).

• Бланк «Выполнение заданий по программе преддипломной практики» (см. Приложение 5).

• Отзыв руководителя предприятия о преддипломной практике студента (см. Приложение 6).

• Титульный лист отчета о преддипломной практике (см. Приложение 7).

• Содержание отчета о преддипломной практике

• Текст отчёта (см. Приложение 8 – пример написания введения к отчету).

• Заключение кафедры по отчету студента о преддипломной практике (см. Приложение 9).

Приложение 1.

Предписание на преддипломную практику

«___»________________________2014 г.

Приложение 2.

Экономический факультет

Дневник студента по преддипломной практике

2014 г.

Приложение 3.

Экономический факультет

ЗАДАНИЕ НА ПРЕДДИПЛОМНУЮ ПРАКТИКУ

факультета экономики, менеджмента и социально-культурного сервиса и туризма

специальность: «Социально-культурный сервис и туризм»

специализация: «Туризм»

Общие вопросы:

1. Общая характеристика предприятия (организации):

1.1 Название предприятия, история создания, организационно-правовая форма, основные виды деятельности (анализ уставных документов).

1.2. Материально-техническая база.

2. Система управления:

2.1. Организационные коммуникации, структура и механизмы профессионального и делового общения.

2.2.Персонал: численность, должностные обязанности, квалификация.

3. Анализ основных видов деятельности.

3.1 Характеристика туристического продукта, услуги по качеству, номенклатуре, ассортименту.

3.2. Важнейшие экономические показатели (анализ документов финансовой отчетности):

характеристика затрат, динамика доходов, оценка рентабельности.

3.3. Схема финансово-хозяйственных взаимоотношений предприятия туристической индустрии.

4. Стратегия развития (система управления качеством предоставляемых услуг и продукта, контроль, инновационная деятельность).

5.Система маркетинга.

6. Внешняя среда: потребители, конкуренты, поставщики.

7. Индивидуальное задание, связанное с решением вопросов дипломной работы:

Приложение 4.

Отметки о прохождении практики

Примечание. Если практика проходит на одном предприятии и в течение одного периода, ставится только две печати: «прибыл», «убыл».

Приложение 5.

Приложение 6.

Отзыв руководителя от предприятия о преддипломной практике студента

Подпись руководителя от предприятия___________________________

«___»___________________2014 г.

Печать

Приложение 7.

Экономический факультет

Отчет студента по преддипломной практике

2014 год

Приложение 8.

Введение (пример составления введения к отчету)

Целью преддипломной практики является закрепление полученных в вузе знаний, приобретение аналитических и практических навыков работы по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», а также сбор информации для написания дипломной работы на тему: «Совершенствование маркетинговой политики на предприятии туриндустрии» (на примере ООО «Теz-tour)».

Данную цель предполагается достичь путем решения следующих задач:

• ознакомиться с историей создания и особенностями организационно-правовой формы, в которой функционирует предприятие;

• изучить систему управления и основные виды деятельности предприятия;

• изучить документы финансовой отчетности предприятия;

• провести анализ основных технико-экономических показателей предприятия;

• провести анализ внешней среды предприятия;

• разработать меры по совершенствованию управления предприятием на основе проведенного анализа.

Предмет преддипломной практики – сервисные аспекты деятельности и система управления указанного предприятия.

Объект преддипломной практики - предприятие туриндустрии, туроператор ООО «Теz-tour».

Приложение 9.

Экономический факультет

Заключение кафедры Социально-культурного сервиса и туризма на отчет о преддипломной практике

Соответствие объекта практики объекту дипломной работы:

Соответствие отчета по практике предъявляемым требованиям:

Оценка:

2