9 Прием и размещение пассажиров

9.1 Бортпроводник приветствует пассажиров в салоне бизнес класса мягким приятным голосом и улыбкой.

Недопустимо отвлекаться и разговаривать с коллегами по работе в момент посадки пассажиров в самолёт, стоять боком или спиной к тем, кого вы приветствуете. Приветствие характеризует степень воспитанности бортпроводника, вежливости и учтивости по отношению к пассажирам.

Бортпроводник производит размещение пассажиров в салоне бизнес класса в форменном костюме, разрешается осуществлять встречу пассажиров в жилете, но при этом вся бригада должна снять пиджаки. Бейдж крепится с левой стороны.

Необходимо не допускать перемещение пассажиров по салонам, служебным помещениям.

9.2 Бортпроводник ориентирует пассажиров по номерам мест. Помогает пассажирам бизнес класса разместить ручную кладь, в соответствии с требованиями обеспечения безопасности полета, а именно не допускать размещение на багажной полке ручной клади, превышающей указанной на табличке массы и обеспечивать загрузку предметов таким образом, чтобы исключить возможность получения травмы пассажирами при открытых полках. Верхнюю одежду пассажиров размещает в гардеробе на плечики (при наличии номерков на плечиках – в соответствии с номерами мест пассажиров). При большом количестве пассажиров, следует размещать в гардеробе только сильно мнущуюся верхнюю одежду, остальную размещать на багажных полках. Закрывает багажные полки. Закрывает разделительную штору на время обслуживания пассажиров бизнес класса напитками перед взлетом.

9.3 Бортпроводник обслуживает пассажиров бизнес класса, «приветственным напитком» как правило, это минеральная вода, питьевая вода, апельсиновый сок (Рисунок 1). По просьбе пассажиров допустимо обслуживание спиртными напитками до взлета, но это рассматривается как исключение из правил.

Обслуживание осуществляется с полуподноса, застеленного бумажной салфеткой. Пассажиров, сидящих по правому борту, бортпроводник обслуживает правой рукой, пассажиров, сидящих по левому борту – левой.

Рисунок 1. Обслуживание «приветственным напитком».

9.4 После предоставления «приветственного напитка», бортпроводник производит устное информирование «Представление» для пассажиров, при этом он находится в начале салона бизнес класса в районе первого ряда.

Информация «Представление»:

Доброе утро (день, вечер), дамы и господа!

Меня зовут Ольга. Сегодня в течение всего полета я буду работать с Вами. Пожалуйста, обратите внимание, в панели над Вашим креслом (показать рукой) есть кнопка вызова бортпроводника, лампочка индивидуального освещения и клапан вентиляции. Для Вашего удобства в полете у нас имеются пледы и подушки (показать на полку), а также дорожные наборы (показать рукой). От имени экипажа, я желаю Вам приятного полета и хорошего самочувствия!

Благодарю за внимание.

Good morning (afternoon, evening), Ladies and Gentlemen!

My name is Olga. I will be your flight attendant today during the flight. I would like to attract your attention to the overhead panel above your seat. There is a flight attendant call button, an individual light and an air vent. For your comfort during the flight, we have plaids and pillows as well as disposable travel kits. On behalf of the crew I wish you a pleasant flight and a feeling of well-being!

Thank you for your attention!

9.5 Дорожные наборы расположены между подлокотников пассажирских кресел (ВС Боинг-737, Боинг-767, Ту-154), на ВС CRJ-200, ATR-42/72 предложить дорожные наборы с полуподноса, используя фразу: «Пожалуйста, для Вашего комфорта дорожный набор».

9.6 Периодическая печать предлагается пассажирам в виде сформированного комплекта изданий для каждого пассажира. Сформированные комплекты располагаются в кармане впереди стоящего кресла (Боинг-737, Боинг-767), в нише между креслами (Ту-154), индивидуально с полуподноса (CRJ-200, ATR-42|72).

9.7 Собрать использованную посуду. При сборе использованной посуды бортпроводник с разрешения пассажира берёт использованный стакан и ставит его на полуподнос, застеленный бумажной салфеткой. В случае если бортпроводнику неудобно взять стакан, следует извиниться и вежливо попросить пассажира передать стакан бортпроводнику.

9.8 После индивидуальной информации об услугах для пассажиров бизнес класса бортпроводник раздает с полуподноса пассажирам меню для выбора первого и второго горячего блюда (Рисунок 2).

Рисунок 2. Предоставление меню.

9.9 Через некоторое время, дав пассажирам определиться с выбором, оформляет заказ. В случае, когда лист меню отсутствует по какой-либо причине на борту ВС, бортпроводник принимает заказ используя личный блокнот или бланк заказа (Приложение 4). Блокнот должен быть средних размеров, обложка спокойных однотонных тонов, без рисунков. При приеме заказа на бланке, использовать полуподнос.

9.10 Пассажирам можно предложить пледы на земле, но они должны быть убраны в безопасное место при подготовке пассажирской кабины к взлету.