Дополнительная

1. Беседин А.Н., Каспарьянц С.А., Игнатенко В.Б. Товароведение и экспертиза меховых товаров: Учебник.  М.: Академия, 2007.  204 с.

2. Васильева Н.О. Товароведение бытовых электрических товаров.  М.: Академия, 2006.

3. Ермилова И.А. Товароведение текстильных товаров:. Учебное пособие.  СПб.: Гиорд, 2007.  413 с.

4. Ляшко А.А., Ходыкин А.П. Товароведение и экспертиза культтоваров: Товары для эстетического и интеллектуального развития.  М.: Дашков и К^о, 2007. – 297 с.

5. Неверов А.Н. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: Учебник. – М.: МУФЭР, 2006. – 848 с.

6. Ходыкин А.А., Ходыкин А.П. Товароведение и экспертиза культтоваров: Товары для спорта и активного отдыха.  3-е изд.  М.: Дашков и К^о, 2009. – 350 с.

7. Справочник по товароведению продовольственных товаров. Под ред. Т.Г. Родиной. – М.: КолосС, 2003. – 607 с.

8. 2. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник И.М. Скурихина, В.А. Тутельяна. – М.: Дели принт, 2003. – 236 с.

9. Периодические издания:

– журналы:

• «Товаровед продовольственных товаров»,

– «Пищевая промышленность»,

– «Современная торговля»,

– «Коммерсант»,

– газеты:

• «Российская торговля»,

– «Торговая газета».

10. Информационные системы: Рамблер, Яндекс, Интернет, Консультант-Плюс.

11. Справочная нормативная система NORMA CS

Учебное издание

Догаева Людмила Александровна

Ляшко Александр Александрович

Антропова Инна Александровна

Программа производственной практики

профессионального модуля

«ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ЭКСПЕРТИЗЫ И ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ»

Технический редактор Г.А. Габелкова

Компьютерный набор Л.А. Догаевой

Компьютерная верстка И.Н. Подгорной

Сдано в набор .2011. Подписано в печать . .2011.

Формат 60х84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Times New Roman.

Ризография. Усл. печ. л. 1,3. Тираж 100 экз. Заказ

Издательство Белгородского университета

кооперации, экономики и права

308023, Г. Белгород, ул. Садовая, 116а