Додатки

Продукти

Білки

Жири

Вугле-

води

Енергетична цінність,

Ккал

Вітаміни,

Мг

В₁

В₂

С

1

2

3

4

5

6

7

8

Яловичина (I категорії)

18.9

12.4

-

187

0.06

0.15

-

Свинина жирна

11.4

49.3

-

489

0.4

0.1

-

Свинина м'ясна

14.6

33.0

-

355

0.52

0.14

-

Кури

18.2

18.4

0.7

241

0.07

0.15

-

Качки

15.8

38.0

-

405

0.12

0.17

-

Яйця курячі (1 шт. - 47 г)

12.7

11.5

0.7

157

0.07

0.44

-

Ковбаса варена

12.2

28.0

-

301

0.25

0.18

-

Ковбаса копчена московська

24.8

41.5

-

632

-

-

-

Ковбаса краківська

16.2

44.6

-

376

-

-

-

Окіст

19.3

20.5

-

262

-

-

-

Сало

1.4

92.8

-

841

-

-

-

Сардельки

10.1

31.6

1.9

332

-

-

-

Сосиски

11.8

30.8

-

324

-

-

-

Печінка

17.4

3.1

-

98

0.3

2.19

33

Лящ

17.1

4.1

-

105

0.12

0.1

-

Судак

19.0

0.8

-

83

0.08

0.11

3.0

Оселедець середньосолений

17.0

8.5

-

145

-

-

-

Ікра кети зерниста

31.6

13.8

-

251

-

-

-

Оселедець копчений

20.3

16.0

-

225

-

-

-

Сардини в олії

17.9

19.7

-

249

0.02

0.1

-

Шпроти

17.4

32.4

-

364

0.05

0.12

-

Жир кулінарний

-

99.7

-

897

-

-

-

Олія соняшникова

-

99.9

-

899

-

-

-

Маргарин

0.3

82.3

1.0

746

-

0.01

-

Молоко пастеризоване

2.8

3.2

4.7

58

0.03

0.13

1.0

Сметана

2.6

30.0

2.2

293

0.02

0.1

0.2

Сир жирний

14.0

18.0

1.3

226

0.05

0.3

0.5

Кефір жирний

2.8

3.2

4.1

59

0.03

0.17

0.7

Кисляк

2.8

3.2

4.1

59

0.03

0.13

0.8

Масло вершкове

1.3

72.5

0.9

661

-

-

-

Сир голландський

23.5

30.9

-

380

0.03

0.38

2.8

Пломбір

3.2

15.0

15.0

226

0.03

0.18

0.4

Молоко згущене

7.2

8.5

56.0

315

0.06

0.2

1.0

Сир плавлений

23.0

19.0

-

270

0.01

0.35

-

Майонез

2.8

67.0

2.6

624

-

-

-

Хліб житній

6.5

1.0

40.1

190

0.18

0.11

-

Хліб пшеничний

7.6

0.9

49.7

226

0.16

0.08

-

Батон

7.9

1.0

51.9

236

0.16

0.08

Здоба

7.6

5.0

56.4

288

0.18

0.09

-

макаронні вироби

10.4

0.9

75.2

332

0.17

0.08

-

Крупа манна

11.3

0.7

73.3

326

0.14

0.07

-

Крупа рисова

7.0

0.6

77.3

323

0.08

0.04

-

Крупа пшенична

12.0

2.9

69.3

334

0.3

0.1

-

Крупа гречана

12.6

2.6

68.0

329

0.53

0.2

-

Цукор

-

-

99.8

374

-

-

-

Карамель

0.1

0.1

92.1

348

-

-

-

Шоколад

6.9

35.7

52.4

547

0.05

0.26

-

Халва

12.7

29.9

50.6

510

-

0.2

-

Печиво

7.5

11.8

74.4

417

0.08

0.08

-

Вафлі

3.2

2.8

80.1

342

0.04

0.04

-

Тістечко

5.4

38.6

46.4

544

0.04

0.05

-

Какао порошок

24.2

17.5

27.9

373

0.1

0.3

-

Капуста

1.8

-

5.4

28

0.06

0.05

50

Картопля

2.0

0.1

19.7

83

0.12

0.05

20

Морква

1.3

0.1

7.0

33

0.06

0.07

5

Огірки

0.8

-

3.0

15

0.03

0.04

10

Буряк

1.7

-

19.8

48

0.02

0.04

10

Томати

0.6

-

4.2

19

0.06

0.04

25

Цибуля ріпчаста

1.7

-

9.5

43

0.05

0.02

10

Кавун

0.7

-

9.2

38

0.04

0.03

7

Диня

0.6

-

9.6

39

0.04

0.04

20

Абрикоси

0.9

-

10.5

46

0.03

0.06

10

Яблука

0.4

-

11.6

46

0.01

0.03

13

Груші

0.4

-

10.7

42

0.02

0.03

5

Виноград

0.4

-

17.5

69

0.05

0.03

6

Суниця

1.8

-

8.1

41

0.03

0.05

60

Малина

0.8

-

9.0

41

0.02

0.09

25

Лимон

0.9

-

3.6

31

0.04

0.02

40

Ізюм

1.8

-

70.9

276

0.15

0.08

-

Капуста квашена

0.8

-

1.8

14

-

-

20

Огірки солоні

2.8

-

1.3

19

-

-

-

Томати солоні

1.7

-

1.8

19

-

-

-

Сік томатний

1.0

-

3.3

18

0.01

0.03

10

Сік яблучний

0.5

-

11.7

47

0.01

0.01

2

Компот з яблук

0.2

-

24.8

92

0.01

0.02

1.8

Варення з полуниці

0.3

-

74.6

282

0.01

0.05

8.4

Варення з малини

0.6

-

71.2

271

0.01

0.07

7.4

Повидло яблучне

0.4

-

65.3

247

0.01

0.02

0.5

Повітряна кукурудза

9.4

3.3

76.5

334

0.07

0.09

-

Хрустка картопля

3.4

38.8

48.1

543

0.12

0.33

40

Мед бджолиний

0.3

-

77.7

320

-

-

-