Задание на срс

Термин

Пояснение

Кривая сушки

подвергнутый сушке материал под воздействием сушильного агента отдает влагу с открытых поверхностей. Изменение влагосодержания материала во времени выражают графически.

Кептіру қисығы

Dryer curve

Период постоянной скорости сушки

влагосодержание начинает уменьшаться с одинаковой скоростью при этом температура поверхности материала меняется, что объясняется испарением влаги с поверхности, а такой процесс идет с расходом теплоты на парообразование. В этот период температура в центре материала постепенно повышается до температуры поверхности.

Кептірудің тұрақты жылдамдық кезеңі

Period of constant speed of drying

Критическое влагосодержание материала

Окончание периода постоянной скорости сушки, как показали исследования, одновременно соответствуют. Состояние материала, когда заканчивается его усадка, а следовательно, практически завершаются и процессы структурообразования

Материалдың ең жоғары ылғал түзуі

Critical moisture content of a material

Влажность сорбционная

- способность материала поглощать пары воды из окружающего воздуха.

сорбциялық ылғалдылық

sorption humidity

Влажность предела раскатывания

- влажность, при которой глина переходит из пластического состояния в хрупкое.

ширату шегінің

ылғалдығы

humidity of lamination limit

Влажность предела текучести

- влажность, при которой глина переходит из пластического состояния в текучее.

ағымдылық шегінің ылғалдығы

humidity of fluidity limit

Внешний тепло- и массообмен

- процессы, являющиеся внешним по отношению к материалу и происходящие при нагреве изделия.

сыртқы жылу және массаалмасу

external heat-and-mass tranfer

Внутренний тепло- и массообмен

- передвижение влаги и воздуха, а также изменение температурного поля внутри материала.

ішкі жылу- және массаалмасу

internal heat-and-mass tranfer

Водонасыщаемость

- свойство материала впитывать воду в поры, в которых предварительно искусственным путем был создан вакуум.

сумен қанығушылық

water saturability