
- •Міністерство освіти і науки україни львівський інститут економіки і туризму Кафедра теорії і практики туризму і готельного господарства
- •6. 140103 «Туризм»
- •2. Перелік тем та питання курсу, винесені на самостійне опрацювання.
- •Змістовий модуль 1. «Санаторно-курортна справа та інноваційні технології в сучасній Spa-індустрії».
- •Тема 1: «Санаторно-курортна справа в системі охорони здоров᾽я та лікувально-оздоровчого туризму».
- •1. Історичні аспекти санаторно-курортної справи України та світу.
- •2. Сучасний стан санаторно - курортної справи в Україні.
- •Тема 2. Курортно-рекреаційні русурси санаторно-курортного обслуговування.
- •1. Кліматичні курортно-рекреаційні ресурси України.
- •2 . Курортоно-рекреаційні ресурси лісів та ландшафтні ресурси. Пляжні ресурси України.
- •3. Курортно-рекреаційні ресурси Львівщини.
- •Тема 3. Курортологія як вид науково-практичної діяльності у складі санаторно - курортної справи.
- •1. Преформовані фізичні фактори та місце фізіотерапії в наданні санаторно-курортних послуг.
- •Характеристика лікувальних фізичних факторів
- •2. Лікувальні фактори механічної природи.
- •3. Лікувальні фізичні фактори термічної і водної природи.
- •Середовища для застосування тепла і холоду
- •4. Застосування рідкісних і нетрадиційних методів оздоровлення.
- •Характеристика рідкісних і нетрадиційних методів оздоровлення .
- •Гігієнічні вимоги та правила організації дієтичного харчування
- •Основні лікувальні дієти.
- •Тема 4. Інфраструктура та послуги санаторно-курортного обслуговування.
- •1. Стандартизація та загальна характеристика програм відновного санаторно-курортного лікування.
- •Нормативно-законодавча база
- •Тема 5. Світові досягнення та інноваційні технології в сучасній Spa-індустрії.
- •1. Персонал spa - об᾽єктів.
- •Функціональні обов᾽язки персоналу spa - об᾽єкту
- •2. Cтандарти spa – сервісу.
- •3. Стан та перспективи розвитку spa- індустрії в Україні .
- •Головні завдання створення і розвитку spa в Україні
- •Тема 6. Лікувально-оздоровчий туризм та світові курорти.
- •1. Лікувально-оздоровчий туризм Америки.
- •2. Лікувально- оздоровчий туризм Близького Сходу.
- •3. Лікувально-оздоровчий туризм в Азії, Океанії та Африці.
2. Лікувальні фактори механічної природи.
Лікувальні методи механічної природи грунтуються на впливі на тканини організму людини механічних факторів, а саме: напруг, вібрацій, акустичних коливань і змінених параметрів повітряного середовища .(рис. 4)
Рис. 4. Механічні фактори.
Таблиця 3
Методи лікувального застосування механічних факторів.
Вид і характер фактору |
Методи лікувального застосування |
Механічні напруги |
|
Вплив руками і вагою |
лікувальний масаж мануальна терапія традиційна терапія |
Вплив голками |
акупунктура |
Механічні коливання |
|
Вібрація |
вібротерапія |
Ультразвук |
ультразвукова терапія лікувальний ультрафонофорез |
Фактори повітряного простору |
|
Атмосферний тиск |
баротерапія |
Атмосферний тиск, що періодично змінюється: - понижений - підвищений |
локальна баротерапія
гіпобаротерапія гіпербаротерапія |
Штучні аеродисперсні середовища |
|
Аероіони |
аероіонотерапія |
Аерозолі |
аерозольтерапія галотерапія аерофітотерапія |
3. Лікувальні фізичні фактори термічної і водної природи.
Тепло і холод застосовували з лікувальною і профілактичною метою ще в давнину. Сьогодні для лікувально-профілактичного застосування тепла і холоду в курортних умовах можуть бути використані різні середовища: вода, повітря, пісок, глина, парафін.(рис. 5).
Середовища для застосування тепла і холоду
вода
глина
повітря
пісок
парафін
Рис. 5. Середовища для лікувально-профілактичного застосування тепла і холоду в курортних умовах.
Таблиця 4
Методи лікувального застосування термічних та гідро-факторів
Вид і характер фактору |
Методи лікувального застосування |
Прісна вода |
Гідротерапія: - обтирання - обливання - вологе укутування - душі - ванни - кишкове промивання |
Водяна пара |
бані |
Лід і інші охолоджувачі |
кріотерапія |
Парафін |
парафінотерапія |
Озокерит |
озокеритотерапія |
4. Застосування рідкісних і нетрадиційних методів оздоровлення.
Рис. 6. Рідкісні і нетрадиційні методи оздоровлення.
Таблиця 5
Характеристика рідкісних і нетрадиційних методів оздоровлення .
Методи |
Характеристика |
Кумисолікування - застосування кумису з терапевтичною метою. |
Під впливом кумису поліпшується апетит, всмоктування поживних речовин, стимулюється секреція залоз шлунка і кишечника, підвищується засвоєння білків і жирів, відзначається збільшення у вазі. Слід пам'ятати, що самолікування кумисом неприпустимо. Дозування строго індивідуальне. На кумисолікування направляються хворі з недостатністю вітаміну С, туберкульозом, гастритом з пониженою секрецією. |
Нафталанолікування - застосування нафталанськой лікувальної нафти в лікувально-профілактичних цілях. |
Нафталан впливає на функцію серцево-судинної системи, покращує роботу залоз внутрішньої секреції обміну речовин, має місцевий болезаспокійливий та протизапальний ефект. Лікування проводять в основному у вигляді місцевих ванн. Нафталан призначають при захворюваннях і наслідках травм органів опорно-рухового апарату, судин шкіри, периферичної нервової системи, гінекологічних захворюваннях та ін. |
Псаммотерапія - метод лікування нагрітим піском у вигляді загальних або місцевих пісочних ванн.
|
Пісок рівномірно і тривало передає тепло тілу хворого, надаючи болезаспокійливу дію, підвищуючи температуру і потовиділення. Пісок стимулює окислювальні процеси в організмі, нормалізує функцію нирок. Механічний тиск піску масажує кровоносні і лімфатичні судини шкіри. Таким чином, в основі лікувальної дії піску лежать термічний і механічний фактори. Призначають псаммотерапію при захворюваннях органів дихання, опорно-рухового апарату, периферичної нервової системи, гінекологічних захворюваннях, травмах органів опорно-рухового апарату. |
Апітерапія - це вплив на організм бджолиної отрути з лікувальною целлю. |
Застосовують апітерапію шляхом підсадки живої бджоли на зону впливу. Найбільш часто такими зонами є біологічно активні точки, рецептори яких тимчасово блокуються отрутою, викликаючи рефлекторний ефект в сегменті, пов'язаним з даною точкою. Можливий вплив отрутою і на больові точки (при остеохондрозі, захворюваннях периферичної нервової системи, захворюваннях суглобів). Метод небезпечний у зв'язку з частою алергією на бджолину отруту. |
Пантолікування - це застосування в лікувальній практиці цілющих продуктів, одержуваних з рогів маралів. |
Пантолікування використовують для боротьби з остеохондрозом, анемією, захворюваннями суглобів. Їх застосування, як відомо, підвищує енергетику організму, покращує кровотік, сприяє регенерації тканин, особливо ефективно прискорює відновлення м'язової тканини після її пошкодження в результаті інтенсивних фізичних навантажень, а також уповільнює процеси старіння організму. |
Енотерапія – лікування вином (винолікування) |
Фізіологічні та терапевтичні властивості вин обумовлені сукупним впливом речовин, що входять до їх складу, вдалою комбінацією багатьох солей, кислот, цукру та ін. Вплив виноградного вина: активізація білкового, жирового, вуглеводного і мінерального обмінів; підвищення апетиту і поліпшення процесу травлення; нормалізація рН шлункового соку; жовчогінна дія; розширення периферичних і коронарних судин; седативна дія; антидіарейна дія при функціональних розладах кишківника; здатність збуджувати дихальний центр і підвищувати газообмін; сечогінна дія і зміна рН сечі в кислу сторону; жарознижуючий ефект та протизапальна дія. Показання енотерапії: хвороби серцево-судинної системи (ішемічна хвороба серця, стенокардія I - II ФК, кардіосклероз, атеросклероз судин нижніх кінцівок при стійкому і компенсованому кровообігу, нейроциркуляторна дистонія за кардіальним типом, нейроциркуляторна дистонія за гіпертензивним та гіпотонічним типом); захворювання шлунково-кишкового тракту (хронічний гастрит зі зниженою і підвищеною секреторною функцією, хронічний ентероколіт, хронічний коліт); хвороби печінки і жовчного міхура (хронічний холецистит, хронічний гепатит); хвороби органів дихання (хронічна пневмонія, хронічний бронхіт, хронічні захворювання верхніх дихальних шляхів); захворювання нирок і сечовивідних шляхів (хронічний гломерулонефрит, хронічний пієлонефрит із збереженою функцією нирок, сечокам'яна хвороба, хронічний цистит); хвороби кровотворної системи (анемія). |
Cтоун-терапія, або масаж гарячими каменями |
Це один з найдавніших методів релаксації і оздоровлення, що має за своїми плечима тисячолітню історію. Вплив стоун-терапії: Локальне розширення судин під впливом гарячих каменів сприяє видаленню зайвої рідини з м'язів та тканин і швидкому виведенню кінцевих продуктів обміну. Особлива енергетика каменів усуває напругу і стрес, нейтралізує негативну енергію, викликає позитивні зміни в енергетичному полі людини. Для гарячого стоун-масажу (температура каменів варіюється від 45 до 55 ° С) зазвичай застосовують вулканічний базальт. Показання стоун-терапії: глобальна релаксація втомленого організму, позбавлення від нервової та м'язової напруги, ідеальний засіб від хронічної втоми, стресів і депресій; відновлення здоров'я центральної нервової системи та переферичної нервової системи; приведення артеріального тиску в норму; поліпшення діяльності серцево-судинної системи; нормалізація дихальних процесів (стоун-масаж активно використовується в боротьбі з курінням); детоксикації організму. |
5. Курортна дієтотерапія.
Крім природно-кліматичних і фізичних факторів значне місце в санаторно-курортному оздоровленні відводиться організації раціонального харчування У санаторно-курортній практиці застосовують дієтичне та оздоровче харчування, які є одним з основних компонентів комплексного лікування та оздоровлення відпочиваючих. Для дієтичного харчування організовують так звані лікувальні столи з урахуванням таких гігієнічних вимог і правил (рис. 7)