
- •Міністерство освіти і науки україни львівський інститут економіки і туризму Кафедра теорії і практики туризму і готельного господарства
- •6. 140103 «Туризм»
- •2. Перелік тем та питання курсу, винесені на самостійне опрацювання.
- •Змістовий модуль 1. «Санаторно-курортна справа та інноваційні технології в сучасній Spa-індустрії».
- •Тема 1: «Санаторно-курортна справа в системі охорони здоров᾽я та лікувально-оздоровчого туризму».
- •1. Історичні аспекти санаторно-курортної справи України та світу.
- •2. Сучасний стан санаторно - курортної справи в Україні.
- •Тема 2. Курортно-рекреаційні русурси санаторно-курортного обслуговування.
- •1. Кліматичні курортно-рекреаційні ресурси України.
- •2 . Курортоно-рекреаційні ресурси лісів та ландшафтні ресурси. Пляжні ресурси України.
- •3. Курортно-рекреаційні ресурси Львівщини.
- •Тема 3. Курортологія як вид науково-практичної діяльності у складі санаторно - курортної справи.
- •1. Преформовані фізичні фактори та місце фізіотерапії в наданні санаторно-курортних послуг.
- •Характеристика лікувальних фізичних факторів
- •2. Лікувальні фактори механічної природи.
- •3. Лікувальні фізичні фактори термічної і водної природи.
- •Середовища для застосування тепла і холоду
- •4. Застосування рідкісних і нетрадиційних методів оздоровлення.
- •Характеристика рідкісних і нетрадиційних методів оздоровлення .
- •Гігієнічні вимоги та правила організації дієтичного харчування
- •Основні лікувальні дієти.
- •Тема 4. Інфраструктура та послуги санаторно-курортного обслуговування.
- •1. Стандартизація та загальна характеристика програм відновного санаторно-курортного лікування.
- •Нормативно-законодавча база
- •Тема 5. Світові досягнення та інноваційні технології в сучасній Spa-індустрії.
- •1. Персонал spa - об᾽єктів.
- •Функціональні обов᾽язки персоналу spa - об᾽єкту
- •2. Cтандарти spa – сервісу.
- •3. Стан та перспективи розвитку spa- індустрії в Україні .
- •Головні завдання створення і розвитку spa в Україні
- •Тема 6. Лікувально-оздоровчий туризм та світові курорти.
- •1. Лікувально-оздоровчий туризм Америки.
- •2. Лікувально- оздоровчий туризм Близького Сходу.
- •3. Лікувально-оздоровчий туризм в Азії, Океанії та Африці.
Змістовий модуль 1. «Санаторно-курортна справа та інноваційні технології в сучасній Spa-індустрії».
Тема 1: «Санаторно-курортна справа в системі охорони здоров᾽я та лікувально-оздоровчого туризму».
Питання самостійного опрацювання.
1. Історичні аспекти санаторно-курортної справи України та світу.
2. Сучасний стан санаторно - курортної справи в Україні.
1. Історичні аспекти санаторно-курортної справи України та світу.
Кожен період розвитку санаторно-курортної справи характеризується особливостями організації, реґіонами поширення, функціональними завданнями, напрямками та формами сервісної діяльності. Традиції курортного оздоровлення зародилися й залишаються популярними в Європі й на Близькому Сході. (див. рис.1).
Рис.
Рис 1. Періоди розвитку санаторно-курортної справи
Таблиця 1
Характеристика розвитку санаторно-курортної справи на території України
Віхи розвитку |
Характеристика |
Перші відомі письмові згадки про рекреаційно - туристичну діяльність в Україні |
Відносяться до часів Стародавньої Греції. У той час в Північному Причорномор'ї було засновано ряд міст - колоній, основними з яких були Тіра (зараз Бєлгород-Дністровський), Ольвія (біля Парутине Миколаївської області), Херсонес (сучасна околиця Севастополя), Пантікапей (зараз Керч), Феодосія, Євпаторія, які використовувалися з лікувально - оздоровчою метою. У ті часи вже користувалися лікувальними водами, грязями кримських озер та лиманів. Про це згадує в одному із своїх творів римський письменник - вчений Пліній Старший . |
XVI ст. |
Перші згадки про родовища лікувальних вод на Заході України (Моршин, Немирів, Поляна, Синяк, Любінь Великий). Так, польський лікар В.Очко описав лікувальні води Любіня Великого в 1578 р. у своєму трактаті, присвяченому бальнеологічному лікуванню. Наприкінці XVI ст. тут було побудовано примітивний лікувальний комплекс. |
XVI ст. |
Російський посол до Венеціанської Республіки вперше описує лікувальні властивості мінеральних вод Синяка (Закарпатська обл.) після подорожі через цю територію, хоча місцеві жителі використовували їх раніше, про що свідчить попередня назва цієї місцевості «Козяча криниця». |
1717р. |
На території України, яка входила до складу Російської імперії, перші державні заходи щодо розвідки мінеральних джерел та їх експлуатації з лікувальними цілями проводились за ініціативою Петра І за його указом від 1717р. |
Друга половина XVIII ст. |
В Україні починається досить швидкий розвиток курортів. Здійснювалося будівництво і відкриття водолічниць, готелів, будинків для приїжджих, відбувалася комерціалізація курортної справи, проводилися дослідження та пошуки нових родовищ. У 1798 р. львівським лікарем К. Крочкевичем було описано лікувальні джерела Любіня Великого, в 1799 р. перший опис грязелікування як методу народної медицини здійснив Н. Сумароков. Великий вплив на розвиток рекреаційно - курортного обслуговування мали праці Ф. Гебера, М. Вороніхіна, Л. Бертенсона, на яких досліджувалися й описувалися мінеральні води та грязі Криму і півдня України. |
Початок XIX ст. |
Припадає офіційне відкриття таких курортів, як Немирів (1814 p.), Трускавець (1827 p.), Одеські грязеві курорти (1830 p.), Саки (1828 p.), Слов'янськ (1821 p.), Приморський (1846р.) та ін. |
Кінець XIX ст. |
Припадає створення перших туристичних бюро, які здійснювали організацію туризму. В 1896 р. одним з перших було створено Ялтинське туристичне бюро. Подібні організації наприкінці XIX ст. було створено в Галичині (Львів, Чернівці, Перемишль). На цей же період припадає освоєння рекреаційно - туристичних місцевостей Яремче, Ворохти, Криворівні та ін. Починає розвиватися лижний туризм. Спеціалісти з курортної справи організовуються у професійні товариства. Так, наприкінці XIX ст. було створено Російське бальнеологічне товариство, членами якого були і представники України. У 1867 р. почало функціонувати Одеське бальнеологічне товариство, де розроблялись методики використання лікувальних факторів, а також правила направлення хворих на курорти. Наприкінці XIX ст. було розроблено проект закону «Про санітарну і гірську охорону лікувальних місцевостей», до яких було віднесено місця з джерелами мінеральних вод і лікувальними грязями, морськими купаннями, кумисолікуванням і кліматичні станції. У цей час впроваджується закон про охорону курортів. До першої світової війни більшість курортів Галичини, Наддніпрянської України, Криму знаходилися як в приватному, так і в державному підпорядкуванні.
|
4 квітня 1919 р. |
Декрет «Про лікувальні місцевості загальнодержавного значення» проголосив націоналізацію курортів. |
21 грудня 1920 р. |
Було підписано Декрет «Про використання Криму для лікування трудящих», в якому зазначалося, що ні одне приміщення на узбережжі Криму, де можна розмістити санаторії і будинки відпочинку, не може бути зайнято ніякими особами і закладами без узгодження з компетентними органами. |
Січень 1921 р. |
Було зобов'язано відкрити в Криму оздоровниці на 5 тис. місць, а до весни - на 25 тис. місць. Для керівництва роботою місцевих санаторно - курортних закладів в Сімферополі було створено Центральне управління. |
1925 р. |
В колишньому Царському палаці було відкрито санаторій для селян, а в Гурзуфі створено Всесоюзний санаторний піонерський табір «Артек». |
1917-1926 pp. |
У 20-х роках було відкрито перші будинки відпочинку, спочатку на Донбасі, а згодом і на інших територіях України, почала створюватися мережа дитячого відпочинку. За роки перших п'ятирічок відкрилися санаторії у Миргороді (1917-1925 pp.), Слов'янську (1922 p.), курорти Лермонтовський (1925 p.), Ворзель (1932 p.), Березовські мінеральні води (1926 р.) тощо. |
Найважливішими санаторно - курортними районами України до 1941 р. були Крим, де діяло 168 оздоровниць на 27,5 тис. місць, та Одеса з 50 санаторно -рекреаційними закладами, в яких щорічно оздоровлювалося до 150 тис. чол. Проблеми грязелікування і бальнеотерапії та інші питання санаторно - курортного лікування досліджуються з 1928 р. Одеським науково - дослідним інститутом курортології. |
|
______________________________________________________________________ Західна Україна По-іншому розвивалася рекреаційно - туристична діяльність у Західній Україні, яка була поділена між Польщею (Галичина і Волинь), Румунією (Буковина) та Чехословаччиною (Закарпаття). Найкраще ця галузь була розвинена в Галичині. Тут функціонувало ряд курортів, які отримали європейське визнання (Трускавець, Моршин, Черче). Було відбудовано санаторії і пансіонати, проводилась реконструкція зелених насаджень. Більшість курортів належали приватним особам. Дуже слабо була розвинута санаторно - курортна діяльність на Буковині. |
|
Міжвоєнний період |
. Найбільш популярними туристичними центрами були Яремче, Ворохта, Криворівня, Коростів, Гребенів, Славське. |
1924 - 1939 роки |
Значний внесок у розвиток туризму в Західній Україні зробило краєзнавчо - туристичне товариство «Плай», яке розробляло туристичні маршрути, організовувало екскурсії, мало свої турбази, розвивало видавничу діяльність. З 1937 р. товариство видавало щомісячний часопис з краєзнавства і туризму «Наша Батьківщина». Особливою популярністю у цей час почав користуватися гірськолижний туризм. У 30-х роках було створено Карпатський лещетарський клуб, до його функцій належали організація, забезпечення, надання відповідної допомоги гірськолижникам. |
|
|
Часи другої світової війни
|
Курорти і санаторії були закриті, частково або повністю знищені, розграбовані, особливо у Східній Україні. Курорти Західної України постраждали менше, більшість з них продовжували функціонувати, хоч переважно пацієнтами були німецькі солдати і офіцери. |
Післявоєнний період |
Широко розгорнулася відбудова існуючих і будівництво нових курортів. До початку 50-х років фактично було завершено відбудову курортів України. З приєднанням Закарпаття до України там почалось широкомасштабне будівництво нових курортів: Карпати - 1948 p., Верховина - 1958 p., Гірська Тиса - 1958 р. та інші, розширення старих - Поляна, наприклад. |
1965 p. |
Було відкрито Ужгородський філіал Одеського науково - дослідного інституту курортології, яким досліджуються проблеми бальнеології і кліматології переважно при захворюваннях печінки, шлунка, кишківника, бронхіальної астми. На курортах Бердянська і Трускавця було відкрито відділення цього інституту. |
60-ті перша половина 80-х років |
Рекреаційне обслуговування набуває в Україні масового характеру. Особливо швидко в цей час зростала кількість баз відпочинку, туристичних закладів, оздоровчих таборів для дітей. У зв'язку зі значним зростанням туристичних потоків, розширенням географії подорожей та екскурсій постала нагальна потреба у створенні міцної матеріально - технічної бази туризму. |
1970 - 1980 pp. |
Особливо різке зростання місткості туристичної мережі. Протягом цих 10 років вона збільшилася вдвічі, а середньорічний темп приросту становив в ці роки майже 2 тис. місць. |
Сьогодні |
На даний час в Україні функціонує понад 100 курортів і курортних місцевостей, а послуги санаторно-курортних закладів становлять майже 40% від загального обсягу діяльності туристичної галузі. |