Карстен Смидт Ph. D., Вице президент исследовательского отдела

Оценка содержания каротиноидов в организме человека при помощи неинвазивной методики – Рамановской спектроскопии. Carsten R. Smidt¹, Werner Gellermann², Jeffrey A. Zidichouski¹. ¹ Научно-исследовательский институт Pharmanex, Прово, Юта, США; ²Кафедра физики, Университета Юты, Солт Лейк Сити, Юта, США

Карстен Смидт, Ph.D., Представляет исследование Биофотонного сканера Pharmanex® Данное исследование было представлено 19 апреля 2004 года на съезде экспериментальных биологов в Вашингтоне, США. Обзор данного исследования был опубликован в журнале FASEB (Федерации американских обществ экспериментальной биологии).

Каротиноиды представляют собой важнейшую группу антиоксидантов, оказывающих положительное воздействие на организм. Для исследования насыщенности организма каротиноидами наиболее часто используется определение уровня каротиноидов в сыворотке или плазме крови. Кроме того, данная методика используется для оценки адекватности потребления овощей и фруктов, а также для оценки эффективности витаминно-минеральных комплексов. Недавно, в качестве неинвазивного и безопасного способа определения уровня каротиноидов в коже стал применяться метод Рамановской спектроскопии (РС). (Биофотонный сканер Pharmanex). Для подтверждения эффективности данного метода было проведено исследование, в которое были включены 104 взрослых здоровых человека (64 мужчины и 40 женщин). У каждого исследуемого брали образцы сыворотки крови, а также исследовали уровень каротиноидов кожи на ладони с помощью РС (длина волны 473 нм). Уровень каротиноидов в образцах сыворотки определялся методом Высокоэффективной Жидкостной Хроматографии (ВЭЖХ). Данное исследование выявило сильную корреляцию между суммарным уровнем различных каротиноидов в сыворотке крови и уровнем каротиноидов в коже, определенным методом РС (0,78, p<0.001). Средний суммарный уровень различных каротиноидов в сыворотке крови составил 1,44 мкг/мл (крайне значения 0,37 – 3,36), а средний уровень каротиноидов по данным РС составил 28808 (крайние значения 14524 - 56298). Что касается отдельных видов каротиноидов, то наиболее сильной корреляция была для бета-каротина, также значительная корреляционная связь наблюдалась в отношении альфа-каротина, лютеина/зеаксантина, ликопина, и бета-криптоксантина. На основании этих результатов можно сделать вывод, РС может быть использована для оценки общего уровня каротиноидов крови, вариабельность этого показателя колеблется в пределах +/- 10 %, а достоверность составляет 95 %. На основании наличия сильной корреляционной связи между показателями уровней каротиноидов в крови и в коже можно сделать вывод, что Рамановская спектроскопия является передовым, неинвазивным, быстрым и удобным способом, позволяющим оценить уровень содержания каротиноидов в организме человека.

Клиническая оценка Рамановской спектроскопии в качестве неинвазивного метода определения содержания уровня каротиноидов в организме человека.

Zidichouski J.A.¹, Poole S.J.¹, Gellermann W.², Smidt C.R.¹ Научно-исследовательский институт Pharmanex, Прово, Юта, ²Кафедра физики, Университет Юты, Солт Лейк Сити, Юта, США.

Каротиноиды представляют собой вещества, важность присутствия которых в рационе питания человека подтверждена в ходе множества научных и эпидемиологических исследований. В настоящее время наиболее распространенным инвазивным методом определения уровня каротиноидов в крови считается Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ). Недавно в качестве альтернативы для оценки каротиноидного статуса у людей стал использоваться неинвазивный метод Рамановской спектроскопии (РС) (Smidt и соавт., 2004). Для дальнейшей оценки метода РС в исследование были включены 372 здоровых взрослых человека. В течение восьми дней у каждого из них трижды забирали образцы крови и в те же самые дни измеряли уровень каротиноидов кожи с помощью метода РС. Основной целью исследования было установить индивидуальную вариабельность (у каждого конкретного человека) показателей, полученных при применении обоих диагностических методик. Индивидуальная вариабельность метода РС была значительно (p=0,031) ниже (9,48%) чем таковая при исследовании сыворотки методом ВЭЖХ (10,44 %). В ходе исследования были обнаружены три независимых корреляции, все они демонстрируют четкую связь (в пределах 0,80 – 0,81, р<0,0001) между общим уровнем каротиноидов в сыворотке крови и уровнем каротиноидов кожи, определенным методом РС. Одна из этих корреляций выражалась следующими цифрами: среднее суммарное содержание всех каротиноидов в сыворотке было 1,08 ± 0,51 мкг/мл (в пределах 0,21 – 3,74) что соответствовало среднему содержанию каротиноидов кожи по данным РС 19640 +/- 7754 (в пределах 5933 - 56606). Что касается отдельных видов каротиноидов, то наиболее сильной корреляция была для бета-каротина, также значительная корреляционная связь наблюдалась в отношении альфа-каротина, бета-криптоксантина, лютеина/зеаксантина и ликопина. На основании этих результатов можно сделать вывод, что вариабельность уровня каротиноидов в коже измеренном методом РС значительно ниже, чем вариабельность результатов исследования каротиноидов в сыворотке крови. Эти данные подтверждают информативность технологии РС в качестве неинвазивного альтернативного метода быстрой оценки каротиноидного статуса у человека.