Практические рекомендации по перевариванию и усвоению пищи

Теперь, зная «технологию» переваривания и усвоения того или иного продукта, нам остается следовать ей. Эти рекомендации дополняют предыдущие и позволяют нам еще больше укрепить здоровье.

1. Принимайте пищу, богатую биоплазмой, и только органическую.

Такая пища обладает наибольшим энергетическим по­тенциалом. Все структуры в ней не искажены. Амино­кислоты, витамины, сахара, энзимы, минеральные вещества находятся в самом активном состоянии. В такой пище воз­можен индуцированный автолиз, позволяющий экономить около 50% пищеварительной энергии. Больше свежей рас­тительной пищи, тепловую и другие обработки сведите к минимуму.

2. Старайтесь принимать цельную пищу.

В цельной пище (продуктах питания) находятся необходимые элементы как для усвоения, так и выведения ее. Ваши материальные ресурсы тела не будут растрачивать­ся. Чем меньше рафинированной пищи, тем лучше здоровье и длиннее жизнь.

3. В качестве основного «топлива» используйте угле­водистую пищу.

Помните о реакциях СДДП. Углеводистая пища повы­шает их на 10—20, а белковая—до 40%. При правильном питании нам хватает растительного белка, излишек белка подрывает наши силы.

4. Первым блюдом принимайте салат.

Это позволит ликвидировать пищевой лейкоцитоз, пос­тоянно пополнять щелочной резерв организма, а также поддерживать необходимую количественную и качественную концентрацию минеральных элементов в теле, подготав­ливать обстановку для полноценного переваривания вареной пищи. Вареная пища снабжается витаминами и ферментами, уничтоженными при тепловой обработке. Помните, вы ус­ваиваете столько пищи, насколько хватает витаминов и ферментов. Без этого пища превращается в «полуфабрикат» и отравляет вас.

5. Правильно сочетайте пищевые продукты.

Это позволит вам полноценно переваривать и усваивать пищу, получать максимум пользы. Неправильное сочетание пищи подрывает ваши силы, портит весь желудочно-кишечный тракт. Уважайте «технологию» переваривания продук­тов, не требуйте от пищеварительной системы невозможного.

6. Правильно употребляйте пищу в течение дня.

Это позволит вам всегда быть в «форме», в любое время суток проявлять высокую умственную и физическую рабо­тоспособность.

7. Соблюдайте пропорцию кислотной и щелочной пищи. Это позволит вам всегда держаться на «гребне» здоровья,

а не скатываться в ту или иную сторону.

Переход на правильное питание

Любой резкий переход к непривычной пище отражается на самочувствии человека. Ведь теперь нам известно, что организм на новые, необычные продукты питания (про­росшее зерно, сырые овощи, фрукты и т. д.) должен пос­тавлять и специфичные ферменты, которых почти нет. В желудочно-кишечном тракте должна развиться другая мик­рофлора. Перестраивается кишечная, гормональная система, меняются вкусовые привычки и потребность в пище. Должна произойти перестройка всего организма, что отражается не только на его физиологии, но и на психике человека. Ес­тественно, этот процесс растянут во времени. К тому же многие системы имеют большую инертность, поэтому надо знать и уважать физиологические механизмы, лежащие в основе этих процессов.

Например, многие из первых переселенцев в Америку из Испании умерли, не приспособившись к новой пище. Это особенно хорошо было показано в фильме «Христофор Колумб».

К тому же вы должны знать, что при переходе на правильное питание с нашего обычного — извращенного — наблюдается целый ряд перестроек в органах и системах, которые могут проявляться в виде болезненных кризисов. Знайте об этом и не пугайтесь. Кризисы лишь указывают, что вы на правильном пути, после таких кризисов вы поднимаетесь на новый уровень здоровья.

Как показала практика, ферментные системы желу­дочно-кишечного тракта на новую пищу перестраива­ются за 3—12 месяцев. То же самое происходит и с микрофлорой кишечника. Кишечная гормональная си­стема обладает большой инертностью, ей для перест­ройки необходимы 1—2 года. Изменение вкусовых при­вычек, поведения и психики человека требует еще более продолжительного времени — 2—3 года. Примерно за три года все эти механизмы входят в нужную силу и прекрасно работают.

Критерии нормальной работы желудочно-кишечного трак­та следующие:

1) при приеме свекольного сока моча не окрашивается в свекольный цвет. Это указывает на нормальное состояние эпителия желудочно-кишечного тракта;

2) стул становится легким и бывает 2—3 раза в день. Это указывает на нормальную моторику желудочно-кишечного тракта;

3) консистенция фекалий в виде полумягкой «колбас­ки», без запаха и без включения не переваренных кусочков овощей, фруктов и т. д. Это указывает на нормальное всасывание воды в толстом кишечнике. А отсутствие запаха и кусочков овощей свидетельствует о развитии полноценной, правильной микрофлоры;

4) медленно изменяются пищевые привычки и потреб­ности. Через 1—3 года вы перестанете потреблять «нор­мальную» пищу, ибо почувствуете на себе, как она отрица­тельно влияет на весь организм.

Ступени перехода на новый вид пищи следующие:

во-первых, необходимо поменять последовательность при­ема пищевых продуктов: жидкости до еды, фруктов до еды, первое блюдо — салат, второе блюдо — либо углеводистое, либо белковое, но только одно;

во-вторых, исключаются все вредные продукты, рафи­нированные и стимуляторы типа кофе, чая, колбасы, торты и т. д.;

в-третьих, начинайте менять пропорцию сырой и вареной пищи в пользу сырой. Потихоньку приучайте свой организм к сырой пище. Начинайте пить по 100—200 г свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Овощи вначале тушите, а затем все менее и менее подвергайте тепловой обработке и в конце концов старайтесь употреблять в сыром виде. Че­редуйте: раз тушеные, раз сырые;

в-четвертых, понемногу (20—50 г) начинайте вклю­чать в свой рацион сырые растительные блюда: проро­сшую пшеницу, размоченные крупы, дикорастущие съе­добные плоды и травы. Каши больше замачивайте, чем варите.

Точно так же поступайте и в остальном: замена завтрака на прием фруктов; обед из первых блюд, хлеба, мяса за­меняйте на стакан свежевыжатого сока, сырые или слаботушеные овощи и каши; ужин из первых и вторых блюд, чаепития на салат и орехи.

Согласно сезону можно устраивать «день клубники», «день яблок», «день винограда», «день дынь», «день арбузов» и т. д.

Если следовать этому питательному режиму, то посте­пенно и незаметно изменятся вкусовые привычки. Пища, которая вначале казалась невкусной, даже невыносимой, становится приятной и желанной.

Итак, все содержание второй части «Целительных сил» можно свести к простым и доступным правилам:

1. Кушайте, когда проголодаетесь.

2. Половину ежедневно принимаемой пищи должна со­ставлять свежая сырая растительная пища.

3. Жидкости и фрукты употребляйте до еды или делайте из них отдельный прием пищи.

4. Жевать и смачивать пищу хорошенько слюной, для чего кушать медленно, пока пища не превратится в кашицу. Соки также должны быть смочены слюной, поэтому пить их надо мелкими глотками.

5. Первое блюдо — салат из овощей по сезону (листья, корни, плоды — салат триада); второе блюдо желательно также по сезону — белковая или крахмалистая пища.

6. Сырая растительная пища, а также вторые блюда готовятся непосредственно перед употреблением.

7. Откажитесь от искусственных и рафинированных про­дуктов (колбаса, торты, печенье, сахар и т. д.). Не упот­ребляйте никаких стимуляторов: чая, кофе, алкоголя.

Часть третья