
- •2. Особенности туризма как объекта управления
- •1. Сущность, функции и задачи туристического менеджмента
- •2. Особенности туризма как объекта управления
- •3. Управление внутренней и внешней средой в туризме
- •Туристские организации
- •Туристские предприятия
- •3. Структура управления туризмом
- •1. Глобальный кризис в стране или в мире
- •3. Стратегический кризис.
- •2. Кадровая служба (Отдел человеческих ресурсов) туристской фирмы
- •3. Планирование потребности в персонале
- •4. Подбор персонала
- •Источники информации при отборе персонала
- •4.1. Рынки рабочей силы
- •Способы подбора персонала
- •5. Оценка и прием на работу
- •5.1. Методы оценки персонам
- •Оценка труда претендента
- •5.2. Прием на работу
- •6. Движение и профессиональное развитие персонала
- •6.1. Текучесть кадров
- •6.2. Профессиональное развитие персонала
- •5. Основные этапы проектирования туристских услуг
- •5. Основные этапы проектирования туристских услуг
- •6. Особенности проектирования отдельных видов туристских услуг
- •3. Система управления туризмом
- •3. Система управления туризмом
- •Экономика
- •Воздействие экономики на туризм
- •Воздействие туризма на экономику
- •Социальная сфера как внешняя среда туризма
- •Влияние политики на развитие туризма
- •2. Методика проектирования организационных структур управления предприятием туристической индустрии
- •2. Методика проектирования организационных структур управления предприятием туристической индустрии
- •3. Типология кризисных ситуаций
- •4. Основные положения антикризисного управления туристическим предприятием
- •4. Основные положения антикризисного управления предприятием
- •4. Организация проведений деловых совещаний
- •5. Проведение деловых переговоров
- •4. Организация проведений деловых совещаний Задачи деловых совещаний
- •Организация проведения деловых совещаний
- •Условия эффективности деловых совещаний
- •5. Проведение деловых переговоров
- •Подготовка деловых переговоров
- •Проведение переговоров
- •Решение проблемы и завершение переговоров
- •2. Экономическая эффективность менеджмента в туризме
- •2.1. Характеристика расходов посетителей в стране пребывания
- •2.2. Измерение экономической эффективности туризма
- •Оценка экономической эффективности туризма
- •2.3. Определение издержек, связанных с туризмом
- •3. Социальная эффективность менеджмента туризма
- •3.1. Формирование эффективной организационной структуры туризма
- •3.2. Эффективность управленческих решений
- •3.3. Эффективность управления персоналом
6. Особенности проектирования отдельных видов туристских услуг
туристический вербальный проектирование
Проектирование услуги по организации внутреннего туризма
Порядок проектирования услуги предусматривает следующие этапы:
Составление краткого описания услуги на основе изучения потребностей и спроса на различные виды туристских услуг, формы их предоставления, возможностей рекреационных ресурсов в конкретном районе, наличия в регионе необходимых для оказания туристской услуги объектов туристкой индустрии,
Разработка программы путешествия с учетом возможностей туристской организации и запросов туристов с указанием:
маршрута путешествия;
перечня организаций и субъектов и объектов туристской индустрии, предпринимателей, предоставляющих туристские услуги в путешествии;
периода, времени предоставления отдельных видов туристских услуг;
состава экскурсий и достопримечательных объектов;
перечня туристских походов, прогулок;
комплекса досуговых мероприятий;
продолжительности пребывания в каждом пункте маршрута;
количества туристов, участвующих в путешествии;
видов транспорта для перевозок туристов;
необходимого количества транспортных средств;
потребности в инструкторах- методистах по туризму, экскурсоводах, гидах – переводчиках, другом обслуживающем персонале и необходимой дополнительной их подготовки;
формы и методы подготовки рекламных, информационных и картографических материалов, описания путешествия для информационных листков к туристским путевкам.
Результатом проектирования услуги по организации внутреннего туризма являются следующие технологические документы:
- технологическая карта туристского путешествия (приложение А);
- информационный листок к туристской путевке (приложение Б).
Проектирование услуги по организации туристского похода предусматривает следующие этапы:
проведение экспедиционного обследования района и маршрута туристского похода;
подготовку проектов размещения и оборудования туристских приютов и стоянок на трассе туристского похода;
расчет необходимого количества туристского инвентаря, снаряжения и транспортных средств;
определение потребности в инструкторах – методистах по туризму, другом обслуживающем персонале и организацию их подготовки;
подготовку рекламно-информационных материалов с описанием трассы похода;
определение мер по безопасности услуги «туристский поход».
Разработка трасс походов должна осуществляться по территориям с благоприятными природными условиями, отвечающими экологическим и санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, установленным в действующей нормативной документации –законодательству [3]и национальным стандартам в области охраны природы), а также с учетом реальных возможностей развития конкретного вида туризма.
Документальной основой проектирования услуги «туристский поход» является отчет о проведении экспедиционного обследования маршрута туристского похода (приложение Г), а также материалы социологического обследования путем изучения спроса потребителей на разработку туристского похода.
Результатом проектирования услуги «Туристский поход» является паспорт трассы туристского похода (приложение Д).
Паспорт трассы туристского похода рекомендуется согласовать с контролирующими в пределах своей компетенции организациями:
органами санитарно-эпидемиологической службы;
другими организациями, контролирующими , например,перемещение транспортных средств (автоинспекцией, водной инспекцией и т.п.);
- МЧС .
Проектирование услуги «Туристский поход» предусматривает согласование с органами управления (собственниками) земельными угодьями, по которым проходит трасса туристского похода.
Проектирование услуги по организации выездного туризма
Проектирование экскурсионной услуги
Проектирование услуги «Экскурсия» предусматривает определение:
тематической направленности;
объектов осмотра;
продолжительности экскурсий;
объема информации;
формы перемещения по маршруту экскурсии;
результатов социологического изучения предложений экскурсантов по условиям обслуживания.
Результатом проектирования услуги «Экскурсия» являются следующие технологические документы:
технологическая карта экскурсии (приложение Е);
контрольный текст экскурсии;
материалы «Портфеля экскурсовода»;
схема трассы маршрута транспортной экскурсии (приложение Ж).
Проектирование услуги «Туристское путешествие»
Порядок проектирования услуги «Туристское путешествие» предусматривает два этапа:
1) проектирование каждого вида услуги, включенной в туристское путешествие в соответствии с программой;
2) проектирование туристского путешествия в целом.
Проектирование каждого вида туристской услуги , осуществляемое разработчиком, предусматривает согласование возможностей туристского предприятия с запросами туристов.
Тема. Організаційний менеджмент
1. Організація як складова система та як об’єкт управління
2. Поняття організаційного менеджменту