
- •2. Особенности туризма как объекта управления
- •1. Сущность, функции и задачи туристического менеджмента
- •2. Особенности туризма как объекта управления
- •3. Управление внутренней и внешней средой в туризме
- •Туристские организации
- •Туристские предприятия
- •3. Структура управления туризмом
- •1. Глобальный кризис в стране или в мире
- •3. Стратегический кризис.
- •2. Кадровая служба (Отдел человеческих ресурсов) туристской фирмы
- •3. Планирование потребности в персонале
- •4. Подбор персонала
- •Источники информации при отборе персонала
- •4.1. Рынки рабочей силы
- •Способы подбора персонала
- •5. Оценка и прием на работу
- •5.1. Методы оценки персонам
- •Оценка труда претендента
- •5.2. Прием на работу
- •6. Движение и профессиональное развитие персонала
- •6.1. Текучесть кадров
- •6.2. Профессиональное развитие персонала
- •5. Основные этапы проектирования туристских услуг
- •5. Основные этапы проектирования туристских услуг
- •6. Особенности проектирования отдельных видов туристских услуг
- •3. Система управления туризмом
- •3. Система управления туризмом
- •Экономика
- •Воздействие экономики на туризм
- •Воздействие туризма на экономику
- •Социальная сфера как внешняя среда туризма
- •Влияние политики на развитие туризма
- •2. Методика проектирования организационных структур управления предприятием туристической индустрии
- •2. Методика проектирования организационных структур управления предприятием туристической индустрии
- •3. Типология кризисных ситуаций
- •4. Основные положения антикризисного управления туристическим предприятием
- •4. Основные положения антикризисного управления предприятием
- •4. Организация проведений деловых совещаний
- •5. Проведение деловых переговоров
- •4. Организация проведений деловых совещаний Задачи деловых совещаний
- •Организация проведения деловых совещаний
- •Условия эффективности деловых совещаний
- •5. Проведение деловых переговоров
- •Подготовка деловых переговоров
- •Проведение переговоров
- •Решение проблемы и завершение переговоров
- •2. Экономическая эффективность менеджмента в туризме
- •2.1. Характеристика расходов посетителей в стране пребывания
- •2.2. Измерение экономической эффективности туризма
- •Оценка экономической эффективности туризма
- •2.3. Определение издержек, связанных с туризмом
- •3. Социальная эффективность менеджмента туризма
- •3.1. Формирование эффективной организационной структуры туризма
- •3.2. Эффективность управленческих решений
- •3.3. Эффективность управления персоналом
5.2. Прием на работу
Проведена процедура оценки и наконец-то из множества кандидатов выявлен один, получивший высшую оценку и согласие линейного руководителя принять этого претендента на работу в фирму. Особое значение на этом этапе имеет заключение контракта.
Следует иметь в виду, что обсуждение контракта — часть процесса найма на работу и происходит оно как до, так и после принятия решения о приеме на работу. Поэтому предложения, сделанные в ходе собеседования, хоть и в устной форме, уже являются частью контракта. Менеджер, проводящий собеседование, должен твердо знать, что может предложить фирма претенденту в будущем.
Обычно термин «контракт» означает юридически оформленный двумя сторонами договор между собой. Любой контракт подразумевает, что кто-то делает предложение, а кто-то принимает его. Заключение контракта о найме предполагает, что:
ваше предложение кому-либо о выполнении работы для вас было принято;
вы управляете сотрудником, выполняющим работу (лично и с помощью другого сотрудника);
вы инструктируете его, что надо делать;
вы инструктируете его, как надо это делать;
данная работа является частью вашей обычной работы.
Таким образом, сотрудником является тот, кто заключил с вами контракт о найме, а не тот, кто просто оказывает вам услуги.
Минимальный объем информации о сроках и условиях контракта, который должен быть представлен работнику, включает следующие сведения:
имена сторон (работодатель и работник);
наименование работы;
дату начала работы (и дату окончания действия контракта, если данный контракт заключается на определенный срок);
тарифную ставку или указание на способ расчета;
периодичность оплаты труда (еженедельная, помесячная или иная);
праздничные дни и порядок их оплаты;
правила оформления отпусков по болезни или в результате несчастного случая и порядок их оплаты;
схему расчета пенсии и указание о том, распространяется на работника государственная система пенсионного страхования или не распространяется;
процедуру подачи жалоб;
срок, за который работник должен получить уведомление или подать заявление о прекращении работы до ее фактического прекращения.
Указанный документ должен содержать все перечисленные пункты и может адресовать работника к другим документам.
6. Движение и профессиональное развитие персонала
Любое туристское предприятие — открытая система, поэтому его персонал находится в постоянном движении. Такое движение кадров в фирме следует рассматривать в двух аспектах. Первый аспект выражается понятием «текучесть кадров», а второй — «развитие персонала, или управление карьерой».
6.1. Текучесть кадров
Перемена работы — сложный и болезненный процесс как для работника, так и для предприятия. Фирма в силу своего стремления к наивысшей производительности труда заинтересована в стабильном коллективе и делает все для того, чтобы ограничить число увольнений, поскольку сменяемость персонала приводит к ряду экономических потерь, связанных с неукомплектованностью рабочих мест. Как правило, в группе работников, собирающихся покинуть предприятие, в силу изменения их служебных ориентации снижается производительность труда. Кроме того, в группе работников, недавно пришедших на предприятие, производительность труда также ниже, чем в среднем по фирме, по причине временной неприспособленности их к новой рабочей ситуации и в связи с проблемами социальной адаптации.
Перемена места работы на начальном этапе вызывает у человека чувство тревоги в связи с его стремлением найти подходящую работу, а также по поводу оплаты труда, адаптации в новом коллективе и т.п. Реакция работников на вероятность перемен основывается, как правило, не на простом расчете «затраты — прибыль», а на надеждах на дальнейшее продвижение по службе, социальную удовлетворенность и личное благополучие.
Таким образом, текучесть кадров можно рассматривать и как положительное явление, расширяющее возможности работника и увеличивающее его способность к адаптации, и как отрицательное — можно говорить о сбоях в технологическом цикле фирмы, снижении качества трудовых ресурсов, а также о проблемах людей, оторванных от привычной работы и несущих потери.
Текучесть кадров — уход работников с предприятия как по собственной инициативе, так и по инициативе администрации. Кроме того, происходит демографическое движение персонала — перемещение работников в связи с возрастными изменениями, по производственной необходимости (внутрифирменное движение) и др.
Факторы, вызывающие движение персонала, разнообразны. Сила их влияния изменчива и зачастую трудно поддается количественной оценке. По степени управляемости факторы выделяются трех групп:
факторы, возникающие на самом предприятии (производственные) — величина заработной платы, условия труда, уровень автоматизации производства, перспектива профессионального роста и т.п.;
личностные факторы — возраст работников, уровень их образования, опыт работы и т.п.;
факторы, внешние по отношению к предприятию, — экономическая ситуация в регионе, семейные обстоятельства, появление новых предприятий и т.п.
В свою очередь в каждой из этих групп можно выделить факторы, отличающиеся по силе и характеру их влияния на работников. При решении задач управления движением персонала прежде всего следует иметь в виду, что интенсивность и направленность этого движения определяются в основном текучестью работников как наименее предсказуемой и трудно регулируемой частью общего потока перемещений работников.
Уровень текучести кадров (ТК) оценивается соотношением числа работников, уволившихся с предприятия по собственному желанию или по инициативе администрации (Рт.к), и среднесписочного числа работников (Рс.с). На крупных фирмах такое соотношение может быть определено для предприятия в целом и для отдельных категорий работников в частности:
Соотношение общего числа уволившихся
(
)
или поступивших (
)
на предприятие работников со среднесписочным
числом работников представляет
соответственно коэффициент оборота
кадров по выбытию (
)
или поступлению (
):
Для того чтобы выявить, в какой части возможно сокращение текучести кадров, следует располагать полной и своевременной информацией о мотивах увольнений работников. Для выявления структуры мотивов увольнений используется анкетный опрос.
Предупреждение реальных увольнений работников должно основываться не только на анализе мотивов уже состоявшихся увольнений, но и на данных о мотивации потенциальной текучести — готовности работников к смене места работы. Такой подход соответствует принципам oneрежающего управления. Только зная факторы готовности работника к уходу с предприятия, можно определить, чем вызвана его неудовлетворенность местом работы и как снизить степень этой неудовлетворенности, предотвратив тем самым увольнение.
Таким образом, основой управления персоналом является установление закономерностей процесса текучести кадров. Знание этих закономерностей дает возможность определить наиболее эффективные управленческие воздействия.